越来越不喜欢高铁，起因是没有灵魂午餐

　　从伊春到佳木斯的绿皮火车，全程200多公里，一路穿越林深山高的兴安岭，以及一大片一大片带着缨穗头盔的玉米地，油绿色密密匝匝快要收割的大豆田.....我富饶的东北黒土地风景如画。不鸣笛，不加速，绿皮火车像一个胸有成竹的中老年大叔，晃晃悠悠不紧不慢地前行着，5个多小时，恍惚间像回到儿时的大摇篮，有着简简单单的平静。
　　不知谁用东北人特有的大嗓门，直通通喊了一声：开饭了。
　　顿时，车厢像开闸泄洪的水流，一股股食物的香气热热闹闹地开锣登场啦。咦？这是啥味道，一股臭鞋垫的味道，还是汗脚丫三年没洗的那种。我一个南方人唏嘘鼻子，像狗子般东张西望。
　　这几年我越来越不喜欢高铁，速度太快，快到车外的风景一晃而过，快到无需准备餐食和点心，眨眼已到目的地，来不及搭讪对座那个暗暗心仪的小哥哥。
　　曾经几何，在哐当哐当的火车上，到了饭店，来自天南地北的乘客各自从漂亮的竹篮或布袋，变戏法般拿出自制的各种食品，假装出野餐般的小浪漫在绿色地毯般的草坪上一一摆开，再娇羞羞或大哧哧地捏着大拇指和食指，揪一口人家的食物，互相夸奖着彼此的手艺。你尝尝我的，我尝尝你的，刚刚还素不相识的陌生人立刻像邻居般亲热起来，不大的车厢内各种食物的气息小银鱼般活泼泼地钻来钻去，而趁着大人们忙活，那些早就坐不住的孩子欢叫着像脱缰的小野马般跑来跑去 ，这是何等的热闹温暖。
　　如果在车厢咕嘟咕嘟冒泡的气味中，当然了，有人说这像冬天里那口大铁锅炖肉时的浓香，有人说像夏天忙着收割播种，三天三夜没空洗澡的年轻姑娘的芬芳 ，反正闻到夹杂着类似三年没洗的鞋垫味后，就算我闭着眼，也可以很负责地宣布：不用听乘客的口音，我也知道这趟火车肯定是东北线。深褐色的臭大酱，东北男女老少的最爱。＂我们出门远行会在家做肉酱，炸肉条，干豆腐，小葱，香菜，黄瓜，生菜叶，用泡沫箱子装上加冰冻过的矿泉水在内降温保鲜，能吃两天，然后是啤酒，白酒，香肠，油炸花生米，松仁小肚，烀熟的肘子肉压成型，切成片，带上方便面，齐活。＂我邻座的东北大姐熟练地用筷子，把塑料袋里的臭大酱抹在灰白色的干豆腐皮上，自在得像盘腿坐在自家的木炕桌前。
　　让我这南方人大开眼界是东北人民的自带火车餐，各种神奇的搭配：
　　泡面卤蛋熟食白酒
　　火车三件套酒菜：小葱干豆腐，香肠，花生米
　　东北五花八门的火车自带餐里,＂干豆腐小葱大酱＂毫无争议地占据榜首，不论是养老金每月4900元事业编制的小姐姐，还是每月养老金2300元的大妈，她们同样吃得津津有味。
　　在俺们，那嘎达，完了，嗯呢，干哈....这些土腥味横飞的车厢里，我稀罕的南方口音居然成了无敌的搭讪许可证，对啥都好奇的游客，可以大大方方地肆意搭讪，看看，坐坐，聊聊，尝尝当地短途旅客递来的各种东北小水果。鲜榛子 、覆盆子、野蓝莓、野都柿....酸酸酸，像冷不丁被小马蜂刺了一口，我捂着腮帮倒吸冷气，夸张可笑的小表情，惹得所有人善意地大笑。
　　对了，我现在已经进入＂三忘＂大妈状态：忘记年龄，忘记身份，忘记性别