人体内的功能性铁包括血红蛋白铁、肌红蛋白铁、血红素酶类、辅助因子和运输铁。人体内的储存铁有两种基本形式，分别是铁蛋白和血铁黄素，主要存在于肝脏、网状内皮细胞和骨髓。
　　生活中常见的高含铁量食物有哪些？
　　铁广泛存在于各种食物中，但分布并不均衡，吸收率相差也极大。食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种，血红素铁的生物利用率高，有效吸收率接近40%，而非血红素铁的有效吸收率仅为5%-10%。
　　动物性食物如动物肝脏和血液、红色肉类(牛肉、猪肉、羊肉)、鱼虾贝类中的铁含量最丰富，而且是吸收率高的血红素铁，是最重要、最好的铁来源。
　　大豆、黑木耳、芝麻酱、干果中含铁量也较为丰富，但是其中的铁是吸收率较低的非血红素铁。蔬菜和牛奶及奶制品中含铁量不高且生物利用率低，如谷物、菠菜、扁豆、豌豆等。
　　铁有三大重要的生理功能
　　1.铁为血红蛋白与肌红蛋白、细胞色素A以及一些呼吸酶类的主要成分，参与体内氧与二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程。
　　2.维持正常的造血功能。铁与红细胞的形成和成熟有关，红细胞中约含有机体总铁的三分之二。缺铁会影响血红蛋白的合成。
　　3.铁还有很多重要功能，如催化β-胡萝卜素转化为维生素A、参与嘌呤与胶原的合成、抗体的产生、脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等。
　　正常人体内的铁含量为每千克体重30-40毫克，其中约三分之二是功能性铁，其余以储存铁存在。一般女性存储铁含量为0.3-1.0克，男性为0.5-1.5克。
　　科学安排三餐有诀窍
　　1.红肉50-100克，每周一次动物血或肝脏25-50克；
　　2.同时应摄入富含维生素C的蔬菜和水果。
　　3.避免与茶、咖啡、牛奶、钙片等同时吃，以免影响铁的吸收。
　　4.可以吃一些强化了铁的食物，如强化了铁的奶粉、米粉、豆浆等。
　　文/郭晓晖博士、张曼博士

哎！学童和保育园的役员会议呀！2022。10。20以前一直都觉得保育园和学童就是为了给上班的家长减压的地方，现在看了这役员体制，役员会议全都安排在晚上，顿时觉得这就是不给钱的加班啊晚上，学童役员第五次会议，原定七一文学丨忆年味新年的钟声仿佛还萦绕在耳畔，虽然年味逐渐散去，外出打工的人们又开始陆续踏上返程之路，但思乡的执念依旧强烈，让人不忍回想起过年的每一个瞬间。过年期间，仿佛整座城市都被点亮了，树上缠满商城上新丨影券没抢到？这次可再别错过好消息！电子影券库存补货啦！！蜀风艺韵贺新春第二期送影券活动推出后立刻受到了粉丝朋友们的热烈支持，50张电子影券火速被兑完。在为各位小伙伴手速感到惊讶的同时，小编的微信再次响个不停我市教育共同体建设引人注目我市积极探索实践义务教育共同体建设，推动办学条件改善师资水平提升融合教研深入优质资源共享促进了义务教育优质均衡发展，工作成效引人注目。创新共同体办学融合教研看创新点办学模式的创新创台北市副市长人事引关注，蒋万安现阶段最重要是推动市政来源台海网台北市长蒋万安去年底就任，但目前副市长仅有李四川一人，中国国民党立委林奕华预计2月辞职接任第二位副市长。蒋万安今天表示，人事部分确定就会与市民报告。依据地方制度法规定，六总投资1107。2亿元，许昌集中签约开工147个重点项目人勤春早，收心归位。随着疫情防控进入新阶段，我们是时候全力拼项目拼投资拼经济了。1月28日，全省举行第七期三个一批项目建设活动，许昌市随后举行相关活动。其中，许昌市签约一批项目35英超要乱，31年新格局浮现，4。4亿豪阵争四将变争冠，扎心利物浦导读本赛季的英超格局，可谓纷繁错乱，曼城依旧是曾经的模样，但他们保持稳定状态在对手进步的背景下，就是另类的退步了，而利物浦切尔西等曾经的夺冠热门，似乎快要泯然众人，令球迷欣慰的可能澳网女单决赛，22号种子64，萨巴伦卡先丢一盘，冰美人太稳定了2023澳网女单决赛，巅峰对决，萨巴伦卡对阵莱巴金娜，第一盘，莱巴金娜64拿下，萨巴伦卡先丢一盘，不得不说，莱巴金娜太稳定了，真是又美又能打啊。22号种子冰美人莱巴金娜在去年拿到了埃及新开罗项目，让沙特心动，5000亿美元大单，也想跟中国2022年卡塔尔世界杯，让全世界的人民在经历数年的新冠疫情的阴霾后，最终欣赏到一场足球盛宴。球场上球员们的你争我抢，给大家留下深刻的印象，同时也造就出数名足坛新秀。在场外，一个新兴甘肃平凉庄浪县的国际体育健将李柱宏李柱宏李柱宏，1983年出生于庄浪县盘安乡。幼时家境贫寒。1996年10月考人平凉体校。1998年6月，被选送到甘肃省体工大队进行中长跑训练。2001年，以优异的成绩被西北师大体育如果邓超拍的是瑞典乒乓之绝地反击，或许他才有翻身的机会看到这个题目，恐怕有些人会觉得笔者是在嘲讽，实则不然！倘若以事后诸葛亮的角度，这也许才是邓超选择乒乓题材电影下最应该拍摄的故事。事实上，在电影还未上映之前，当大家第一次看到中国乒乓