对于一些肝不好的人来说,他们不敢吃太多鸡蛋,因为害怕其中的胆固醇会损伤肝脏,其实这种想法是错误的。 水煮蛋的口味清淡,没有额外添加油盐,跟其他的烹饪方式相比,水煮鸡蛋的营养可以保留全面,还更容易被身体消化吸收。 鸡蛋当中含有的胆固醇主要存在蛋黄中,胆固醇是身体必需的一种营养物质,合理摄入有助于合成胆汁和维生素。 身体对胆固醇有很强大的调节功能,生活中摄入的胆固醇对身体总胆固醇含量的影响可以忽略不计,所以每天吃一个鸡蛋,不会给肝脏带来负担。 关于吃鸡蛋能够诱发肝脏疾病的说法是不正确的,纯属是无稽之谈,如果存在肝脏问题,饮食上要合理摄入蛋白质,有助于保持蛋白质平衡,帮助修复肝细胞。 所以适当吃鸡蛋对身体健康是有益的,肝不好的人适当吃鸡蛋能够帮助肝脏正常运转,维持肝脏功能,保护肝脏的健康。