你有没有吃到一道菜就想起一个人，泪流满面？

　　在我心中，最想念的，永远是儿时的味道，家乡的味道。
　　我的老家在北方的农村，小时候，爷爷奶奶爸爸妈妈，两个哥哥和我，在那个经济匮乏的年代，在我心中，永远是最快乐的。
　　在我小时候的记忆中，父母整日在田里忙作，为了家，为了我们。
　　年少的我，并不能体谅父母的艰辛，周末时，父母会带着我们兄妹三人，一起下田。
　　那时的我，总想远远的逃离，逃离那一望无尽的田地，逃高那干不完的农活。
　　记忆深处，每每我们兄妹三人，有人过生日，我们三个，都可以吃到一个煮鸡蛋，这是我最盼望的日子。
　　我家的母鸡下的蛋，奶奶平时都攒着，逢年过节或者家里来亲戚时，饭桌上难得的炒鸡蛋，那是我最爱的美味。
　　我们家离县城很远，在我上中学以前，没去过县城，在我的印象深处，父母去镇上赶集时，经常买一些可以储存的菜，如土豆，胡萝卜等。在我们北方农村，油泼辣椒也是一道菜。
　　我们每天的主食，大多是面条馒头，母亲会炒一两个素菜，小时候的我不喜欢吃面条，最多吃个馒头夹菜。
　　在我小时候的印象中，冬天特别寒冷，每每放学，我的手已经冻僵了，回到家，奶奶接过书包，心疼的让我赶紧上炕，坐在奶奶烧的暖暖的火炕上，被冻僵的手和脚，很长时间暖不热。
　　这时，奶奶把一碗香喷喷的小米红薯粥递到我手上，那是我最幸福的时刻，只这一大碗粥，我就可以吃的饱饱的，甚至不用吃菜。现在想来，依然感觉好香甜，对我来说，它是世界上最美的食物。
　　直到现在，我依然很喜欢吃粥，有时，自己也在家里做，但总做不出奶奶的味道，有时，和老公逛街，不自觉的还是喜欢找粥店，但总吃不出小时候的美味。
　　还有一样，我最爱吃的，就是母亲做的烤红薯。
　　在我上初中时，要去镇上住校，每个周末，骑车回到家，我会飞奔进厨房，因为，在厨房的火塘里，有母亲为我和哥哥准备的烤红薯。
　　母亲看见我们，赶紧把红薯拿出来，我迫不及待的捏来捏去，看看哪个软，母亲看着我俩，问一些学校的事，吃着香甜的烤红薯，坐在母亲身边，那是最幸福的事。
　　现在每次逛街，看到街上有卖烤红薯的也常去买着吃，但总吃不出母亲烤的那种火糖红薯的味道。
　　虽现在经济条件好了许多，但我依然不喜欢大鱼大肉，年过半百，我越来越喜欢吃蔬菜和各种粥，想来想去，骨子里，还是忘不了小时候的味道。
　　如今，奶奶的小米稀饭粥，母亲的火糖烤红薯，永远的只能出现在我的梦中。
　　我在上大学的时候，每天起的早，锻炼完了第一个上食堂吃饭。食堂早班都是李师傅在窗口。那时候我们并不认识，我买一个馒头、五分钱咸菜、一碗稀饭，他总是给我一个油饼一个鸡蛋，我以为他搞错了，他不让我讲话、让我快走。我把李师傅照顾我的事讲给我们班支部书记老刘，老刘带着我去看望李师傅。李师傅说，你这么小光吃馒头咸菜怎么长身体，学校食堂不是盈利的就是要让学生吃饱。后来我和李师傅就变成好朋友了。每次到北京吃早饭，我就会想起李师傅，想起他善良的微笑。
　　谢邀
　　在这个世界上，于我而言，妈妈、外公、外婆是我最亲的人，在我童年时，如果没有外公、外婆，一定会少了很多的亲情温暖，和美好时光，现在，虽然二老已经离开多年了，但是他们的音容笑貌还是会不时地出现在我的梦里，我的一生都会去怀念他们。
　　对于今天这个问题，让我思绪万千，又不知从何说起，我是一个怯懦的人，很不想去触碰一些回忆，因为这样会让我感到痛楚。但人又是很矛盾的，常常会去一些地方，去做一些事，用来怀念过去的人或事，也许美好总是让人恋恋不舍的。
　　好吧，今天先从茄子说起，小时候，我很不喜欢吃茄子，茄子虽肉厚多汁，但它的肉却很善于吸油，皮的口感也很韧。
　　记得小时候，家里由于妈妈工作很忙，大部分时间，我都是跟着外公外婆生活。大人是永远不希望小孩子挑食的，只要有条件，最好是能达到营养均衡。
　　于是，炸茄夹这样一道大众菜就出现了，茄子的营养丰富，与猪肉搭配之后，营养含量更高，再经过植物油的烹制，外脆里嫩，鲜香宜人。
　　记得外婆是做各种藕夹、茄夹、韭菜盒子的高手，每年总会吃上几次，那时不像现在有KFC、麦当劳等这种售卖油炸食品的快餐店，在贵阳老家，吃的最多的是薄饼油条，和炸洋芋块(土豆块)，所以，那时对油炸食品，总有一种情有独钟。
　　说回茄夹，当时觉得这道菜，完全是为了让我吃茄子而专门制造出来的。肉馅里姜粉、五香粉、芝麻油的香味，肉馅被两片茄子片的完美包裹，就两个字＂美味＂ !
　　插播非广告: 炸茄夹时油温不能太热。
　　长大后，虽然已经不讨厌吃茄子，甚至还学了一些茄子的做法，比如: 茄饼、红烧茄子、凉拌茄子、肉末茄子、烤茄子、茄子炒三丝，但还是不会主动去做，特别是茄夹，因为总会让我想起外公外婆。
　　最后，我觉得人是不会因为吃了一道菜而泪流满面的，最多只会撕心裂肺的大喊: 太好吃了......! 但只有当充满了人性和感性的一道菜，才能让我们体会到感动，就像周星驰在《食神》里的那碗 ＂黯然销魂饭＂一样，不自觉的流出眼泪来。
　　知识点 : 茄子又名落苏、落酥、酪酥等，管状花目茄科植物。原产印度、泰国等亚洲热带地区，东汉时传入中国。
　　每每吃凉拌藕，我就想起我的老父亲，想着想着就潸然泪下，儿时的场景历历在目。
　　小时候父亲特别的宠我，每次去赶集，父亲总是骑着家里唯一的交通工具~大梁子自行车驮着我，给我买好吃的。受父亲的影响，父亲爱吃柿饼我也爱吃，父亲爱吃烧饼我也爱吃，父亲爱吃莲藕我也爱吃，所以每次带我去集上，总是少不了这老三样，吃了这么多年，到现在为止，我都没有吃烦过，因为每次做凉拌藕，总感觉有父亲的味道，就是喜欢!
　　逢年过节，父亲知道我喜欢吃凉拌莲藕，总是提前做好泡好，等着我回去吃。尤其夏天吃个凉拌莲藕特别的爽口，舒服。听我吃的嘎嘣嘎嘣脆的声音，父亲特别的开心，满眼的溺爱