关店潮不止！3年关近400家店，市值蒸发超700亿，释放什么信号？

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　　根据永辉超市8月17日的店内公告，永辉超市位于福建福州的浦新店将于今年8月22日起开始停业，同时，位于福建福州的西园店也将在今年8月24日起开始停业。
　　关店潮不止
　　上述两则永辉超市关店的新闻并不是少数，根据永辉超市官网的数据，目前共有门店1052家，相比永辉最高峰时期的1440家门店，目前关闭的门店数量已经高达388家。而不仅仅是普通门店，永辉超市的超级物种、仓储店等都面临着同样的关店潮，2019年7月，营业仅仅不到两年的五角场万达店的超级物种便宣布关店；而今年的8月8日，河北石家庄的永辉怀特仓储店也宣布停业。综上永辉的关店潮已经持续了数年，永辉面临的经济压力空前巨大。
　　实体零售业的现状
　　从实体零售业的现状来看，永辉超市这样子的关店潮并非一家独有，整个实体零售业都在面临着空前的危机。
　　根据国家统计局的数据来看，今年1—5月份，限额以上零售业单位中的百货店、专卖店的零售额分别下降了10.3%、7.6%，可以说降低的幅度是疫情下零售业及其难以承受的，并且根据走势图来看，零售额的回暖仍需要较长一段时间。
　　从事实上来看，沃尔玛在2016年到2021年8月期间关闭了总共110家门店，范围波及了近6个省份；2021年8月，华润万家的海口名门店宣布停止营业，据悉，这已经是华润万家在海南的最后一家门店；而大型连锁零售企业人人乐也已经关闭了数十家门店。
　　整个实体零售业的关店潮导致了中国超市和大卖场的销售额下滑幅度高达7%以上。
　　实体零售业面临怎样的困境
　　从外部环境来看，首先是新冠肺炎疫情的影响，大幅度削减了线下门店的消费人数，人们出于安全考量往往选择采用网购的形式，实体零售业的营业额在新冠肺炎期间锐减，承受了巨大的经济损失。
　　而电商的崛起对于实体零售业来说更是致命的打击。电商采用了＂农村包围城市＂的策略，从三四线城市入手，慢慢扩张到一二线城市，逐渐侵吞了大量的市场份额，导致实体零售门店的交易量不断下滑。而电商的一大优势还在于价格与成本上，电商所需要支付的租金、水电等成本远远小于实体零售店所需要的成本，因此他们能够采用更低的价格销售产品，而大多数消费者面对同样的产品往往选择价格较低的方式，因此，实体零售业的消费额又因为价格与成本再一次被侵吞。
　　从内部原因来看，实体零售业其实也存在较大的问题。
　　首先是管理方面不够科学。从门店一开始的选址，就往往没有经过科学的规划与分析，选址在了人流量不够大或是周边有更好的门店的地理位置，导致营业额始终不够高。门店的装潢、产品的陈列也可能不够科学，导致不够吸引消费者前来购物。还有门店员工的管理也不够科学化，没有经过统一的培训，在面对顾客时往往不能提供令顾客满意的服务甚至给顾客较差的购物体验。
　　其次是实体零售业不可避免的成本问题，大型实体零售所需要的地租、水电往往较高，同时还存在着商品大量积压在仓库、产品出现损耗等情况，造成进一步的资源浪费。并且由于管理方面的不够科学，实体零售还往往出现设置多余或重复的部门，进而导致人力资源出现浪费，用工成本大大提高。实体零售的成本大，而营业额越来越低，不可避免地对实体零售业产生了巨大的经济压力。
　　最后是实体零售业先天不足的弊端。门店内的产品往往选择的都是大众知名的品牌，虽然能够让顾客放心购买，但缺乏了产品的多样性，品牌一成不变甚至越来越少，对于消费者的吸引力大幅降低，从而导致了营业额也跟着降低。同时实体零售的销售手段也较为落后，只有价格上的促销，例如买一送一等等，但是这样子的促销手段没有从根源上解决实体门店的局限性，由于电商销售产品的价格更加低廉，价格促销手段对于消费者的作用也越来越小。
　　永辉的尝试
　　面对着如此多的问题以及如此严峻的形势，永辉超市并没有坐以待毙，而是采取了各种手段力求突破困境。
　　2016年时，阿里巴巴提出来＂线上线下相结合＂的理念并推出自己的品牌盒马生鲜，取得了较大的成功，永辉超市也紧随时代潮流做出了自己的尝试，在2017年推出了超级物种，着力打造的优质生鲜餐饮+零售+体验式消费的零售新物种，超级物种以优质供应链引进全球高品质生鲜食材，打造功能丰富、强体验感的线下零售场景，并以门店为中心提供三公里半径的配送到家服务。
　　在2019年，永辉超市推出了永辉mini的概念，其主推两个口号，一是家门口的永辉，代表了它的便利性；另一个口号是新鲜的永辉，则代表了它的生鲜业态。永辉mini可以说是家门口的永辉，更可以说是社区的永辉，因为这一概念正是为了跟上社区经济的潮流而设置。
　　在2021年永辉还推出了仓储店的模式，这一模式主要是为了效仿山姆超市会员店、Costco等成功的仓储店，也是为了迎合疫情之下人们的囤货心理，但由于缺少相关经验，永辉的仓储店并不是很成功。
　　综上，面对困境永辉确实做出了诸多的尝试，不论试验结果成功与否，从关店潮并未停止可以看出永辉并未成功解决当前的困境。永辉必须要深刻意识到＂数字化＂的重要性再加以尝试，当然，永辉最核心的优势＂生鲜＂也不能被放弃，因此，要在当前实体零售业的困境中走出，永辉超市必须学着将＂数字化＂与＂生鲜＂结合，既能够满足新时代人们的消费心理与实际消费需要，又保留了自身特色与优势，才能够真正解决危机。