中国"十大名酒"中为何没有老白干?曾经的冀酒3杰,你喝过几个 说到十大名酒,几乎是每个省份都有一款酒名列在位,贵州的茅台酒和董酒、四川的五粮液、泸州老窖、郎酒和剑南春、江苏的洋河、山西的汾酒、安徽的古井贡酒、陕西的西凤酒。 为何作为 "酿酒圣地" 的河北省,为啥没有一款酒上能榜呢? 众所周知,河北,是曾经"三皇之首"伏羲,和女娲生活的地方,也是在这片土地上,种五谷、转农耕,开创了中华文明的先河。 而在河北石家庄地区,便出土了各种各样有关白酒酿酒发展之"最"的重要考古发现,比如 最早的灌酒和盛酒的器皿 、 最早的酒曲实物以及酿酒作坊 ,甚至还出土了 世界上现存最古老的实物酒 。 这些无一不在向现代的人们诉说着一件事,河北,自古以来便是"酿酒圣地",而河北人,从古至今也都有着喝酒饮酒的习惯。 在上世纪70、80年代,河北名酒可谓说是一款接着一款的出现,而这其中最有名的,想必非 老白干 莫属了,一句 "喝出男人味" ,走进了多少酒友的心,时至今日这句广告词还言犹在耳。 而老白干的历史,至今也有上千年,兴于汉、盛于唐、定名于明,经历了一个又一个的朝代,却依然能在历史的长河中经久不衰。 如此辉煌的老白干酒,为何也未能评选上十大名酒呢? 河北不缺市场 河北人的酒量虽说不是稳居第一,但一直也都是数一数二的,所以,河北的酒,从来不缺市场,在本省便能内部消化掉,完全满足省内人的需求,因此许多酒企便削弱了对外销售的念头。 本土酒不喜宣传 因为不缺市场的缘故,河北本土的酒企,对于宣传营销上,相对来说投入就没有那么大,更多的心思是花在了提升酒质上,可现在可是个"酒香也怕巷子深"的年代,没有名气的酒,很难得到大众的普遍认可。 品牌影响力弱 除了提升自身品质以外,还要注意品牌的塑造,一个产品的成功,离不开其自身的品牌核心竞争力,缺少了品牌性,便很容易让人淡忘。 像茅台、五粮液,之所以发展得如此成功,是因为在其自身品牌建设上花费了很多,已经不单单是销售产品,更重要的是品牌文化的宣传。 正是这三点原因,才让老白干没能跻身十大名酒的列位之中,不止老白干,像 丛台酒 、 刘伶醉 都是如此,而这三款酒还被称为 "冀酒3杰" 。 曾经的"冀酒3杰"也可谓风光无限,但正是因为上述种种原因,如今逐渐没落,好的酒企要想长久地发展下去,除了自身产品过硬之外,也离不开好的宣传。 像它们一样,同样处境的,还有一款来自贵州仁怀的酱酒,有着优级酒质的质量,但却吃了名气小的亏,虽深受当地酒友喜爱,但至今未能走出本地。 就是这款 君中元私藏酒 ,其酿造人是 曾传政 ,曾任钓鱼台酿酒师,还是一代酱酒之父 李兴发 的弟子,老一辈的酿造人都是如此,只重酒质,不喜宣传,一门心思都投入在酿酒制酒上了。 为了将茅台酒的精髓延续下去,特意将酒厂建在茅台厂旁,与其共享原料和水源,并采用跟茅台同样的制作工艺,大曲坤沙法,耗时1年酿造而成。 为了使酒质更加协调,酒中有害物质更少,在出厂前又特意用成熟老窖陈放了 6 年,出厂便达到了老酒的陈香,酒质饱满,酒中风味物质丰富。 开瓶便能闻到浓浓酒香,入口 醇厚细腻 ,不止有酱香味,还有焦香、花香,层次丰富,顺喉而下,丝滑流畅,喝完后齿颊留香,令人回味无穷。 在如今白酒品牌众多的市场中,要想有一席之地不被淘汰,还是要学会抓住机遇,善于宣传,在专注酒质的同时也要注意品牌的建设和提升。 你还知道哪些虽然名气不大,但十分好喝的酒呢?欢迎在评论区留言补充~