秋补补错反伤身！正确的进补方式看过来

　　一到秋天
　　总觉得要多吃点大鱼大肉
　　不然身体会缺营养
　　这样＂秋补＂真的补对了吗？
　　如何在秋天科学进补呢？
　　一起来看
　　秋季为何要进补
　　《黄帝内经》说＂秋冬养阴＂，以五脏来论，重点就是补养脾、肺、肾，在之前的苦夏季节高温高湿，身体极度消耗，秋天要弥补身体的亏空。，另外秋冬季是传染病高发的时期，需要我们提高身体免疫力，提高身体抗御疾病的能力。
　　秋季进补 补错反伤身
　　羊肉、牛肉和猪肉都是不错的补品，但在食用时还是有所禁忌的，＂秋补＂并不是单纯地吃大鱼大肉来贴膘，应对症进补。
　　秋季进补建议吃清炖羊肉
　　羊肉有＂补虚劳、益气血、开胃健力＂的功效，但秋季最好是吃清炖羊肉，一是可以保持羊肉本身的鲜味；二是清炖之后有汤有肉，更容易吸收，更适合脾胃虚弱的人。
　　注意：对于急性发烧的病人，刚刚体温恢复正常时，不建议吃羊肉，可能会使病情反复。
　　牛肉＂功同黄芪＂，但这两类人不建议多食
　　牛肉益气的作用更强一些，所以古书说牛肉＂功同黄芪＂，能够益气健脾、强骨壮筋。
　　注意：牛肉的纤维较粗，脾胃虚弱的老人和小孩不建议过多食用。
　　痰湿体质不建议秋天吃肘子进补
　　注意：大肉的油脂过于丰厚，容易助湿生痰，一些舌苔厚腻的痰湿体质人不建议食用，而且吃得过多，可能会引起血压血脂的波动，心脑血管患病风险比较大的老人们，不建议过多食用。
　　如何正确秋季进补
　　方法一：利消化
　　秋凉之后，脱离了暑热暑湿的干扰，胃口渐渐恢复了，但仍然需要我们照顾胃肠的功能，提升胃肠的消化吸收能力。
　　建议：选择营养丰富又容易消化的食物，比如鲫鱼、带鱼等新鲜的水产。
　　方法二：补虚损
　　秋季补虚损，换季之后，体能需要储备，营养需求大增。
　　建议：多吃益气养血的鸭肉、瘦肉等优质的肉食，制作原汁原味的美食，同时搭配新鲜的绿色蔬菜。
　　注意：不建议频繁选用烧烤、油炸辛辣等刺激的烹饪方式，吃得太过油腻，容易食积上火。
　　方法三：山楂陈皮茶
　　如果已经吃了不少大鱼大肉，感觉稍微有点儿腻，可以试试山楂陈皮茶，解腻助消化。
　　做法：取干山楂5片，再加3克陈皮，用沸水冲泡，放温之后饮用更好。可以在吃饭时饮用，也可以在饭后饮用，一般一次喝150毫升左右就可以。
　　功效：山楂酸甘微温，入脾胃肝经，能消食化积、行气散结，尤其擅长解决肉食的积滞，可以开胃解腻，缓解胃部的胀满、恶心、反酸。
　　陈皮微苦、微辛、性温和，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，有助于胃肠道的积气、积食及时排出。
　　责任编辑 徐玲
　　来源 浦东发布