秋冬交替就馋这蒸菜，简单蒸一蒸就上桌，鲜到流口水，好吃不停筷

　　#头条创作挑战赛#
　　目前正处于秋冬交替的季节， 天气变得忽冷忽热，早上和晚上出门感觉特别寒冷，而中午的时候艳阳高照，又感觉很热，这样的天气我们一定要注意及时添加衣物，以防引起身体不适。在饮食上也要做出调整， 从初秋的清淡饮食，改变为口味重一点的滋补食材，通过饮食来补充能量，提高身体免疫力， 来抵御即将到来的寒冬。
　　天气一冷就想吃一口热乎乎的菜肴，这时最适合吃的就是蒸菜了，简单的蒸一蒸就可以食用了，鲜嫩又营养，健康无油烟，做法还简单，不燥不热顺利度过季节交替。今天小编就给大家分享一道＂土豆蒸排骨＂， 是由排骨和土豆两种食材搭配而成的。 排骨是一种集高营养和好口味为一体的食材， 既能我们人体补充优质蛋白质和钙质，而且肉质细腻，味道鲜美，吃起来一点也不腻。
　　土豆素有＂地下苹果＂的美誉， 还被称为＂十全十美＂的食物，能为人体补充营养， 提供热量， 可是菜也可替代主食，土豆价格实惠， 秋冬季节吃它正当时， 能和胃调中、健脾益气等，多吃对身体益处多多。 两种食材荤素搭配，加入调味料腌制一下， 放入锅中蒸熟即可。 这菜排骨鲜嫩， 土豆粉糯， 香而不腻，好吃不贵， 做法太简单，下饭下酒又解馋，上桌必光盘，特别适合秋冬进补。 感兴趣的朋友，跟着我学学吧。
　　【土豆蒸排骨】
　　原料： 排骨 1小碗 土豆 2个 腐乳汁 1小包 蒸肉米粉 1小包 姜 1 小块 葱花 油盐 适量
　　制作：1 准备好原材料； 2. 排骨加入少许盐、姜末、料酒等调味料拌均匀腌制一下； 3. 加入腐乳汁和蒸肉米粉进去拌均匀腌制一下； 4. 土豆块加入少许盐拌均匀； 5. 加入蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀； 6. 将两种食材准备好后腌制一下；7. 再将土豆垫入碗底， 上面摆上排骨， 再覆盖一层保鲜膜； 8. 将它放入电蒸锅中； 9. 大火蒸上三十分钟就其蒸熟即可；
　　10. 拿出来后撒上葱花即可。
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　　小贴士：1. 将排骨和土豆先加入盐等调味料分别腌制一下后， 再加入蒸肉米粉和腐竹汁拌均匀； 2. 注意将土豆摆放在盘底， 上面放上排骨； 3. 将菜盘放入电蒸锅中大火蒸上三十分钟将其蒸熟即可。