明清同期的白银，在北京伦敦巴黎都能买到什么？

　　电影和小说总有这样的情节——皇帝端坐在皇座上，对下面的大臣说，某某爱卿，你是有功之臣，赏白银十万两……当然，这种场面多是后人演绎。实际上，中国古代的十万两白银是一个令人震惊的数字。另外，使用白银作为社会上通用货币的，从明朝才开始，在此之前根本不可能有这样的赏赐。
　　影视剧中赏赐十万两白银。来源 | 电视剧《双龙传》截图
　　大航海时代，欧洲人在美洲发现大量黄金和白银，在全球贸易的推动下，相当一部分白银进入到中国市场。同一时期，日本银矿的白银也流入了世界市场。在白银逐渐成为硬通货后，同时期的中国与欧洲，其购买力都是怎样的呢？
　　文 | 郭歆
　　本文转载自微信公众号＂国家人文历史＂（ID：gjrwls），原文首发于2022年8月30日，原标题为《明清同期的白银，在北京、伦敦、巴黎都能买到什么？》，不代表瞭望智库观点。
　　1 白银大量涌入欧洲与中国
　　对中国来说，白银从来都是稀缺物。在明以前，中国的硬通货基本是铜钱。盛唐时期，由于金银十分稀缺，贵妇的装饰品还都以铜为主。同一时期的欧洲也差不多，一样是稀罕之物。以英国为例，在诺曼征服时期，全国的货币总量不过4万磅。随着技术进步和银矿的开采，地理大发现之前的白银数量有所提升，逐渐有了成为货币的可能。
　　13世纪，白银开采量激增，世界白银总量已经开始飞速上升。随着西欧德意志地区的银矿被大量开采，白银的产量越来越大，逐渐开始成为交易物。1202年，由威尼斯承接的给第四次十字军东征的运输任务中，十字军一共付给威尼斯51000马克白银。按当时的比例算，1马克约等于三分之二磅白银，一磅白银约等于454克。按同时期中国的计量单位，一两等于37.30克来计算，这笔白银折合约为41万两。
　　虽然白银开始在西方流通，但其真正成为世界货币的起点，还要到公元1544年以后。这一年，西班牙殖民者在美洲的玻利维亚波托西（City of Potosí），发现了一座巨大的银矿山。他们很快开始了大量地开采白银，在1556-1650年约100年的时间里，波托西银矿共产出2750281公斤的白银，换算中国单位约7400万两左右。
　　传入中国的西班牙银元。来源 | 舟山博物馆
　　大量白银的流入，很快引起了大规模通货膨胀，史称＂价格革命＂。事实上，＂价格革命＂并非坏事。长期贵金属不足，严重限制了人类经济的发展。整个中世纪以来，随着人口的增长和生产力的发展，贵金属的开采量捉襟见肘，所以在漫长人类社会发展中，通货紧缩的时间很长。＂价格革命＂之后就不一样了，据统计，16-18世纪，约有10万吨以上的白银被开采出来并流入欧洲。随着大量白银的涌入，西方资本主义悄然兴起，新世界大门随之慢慢打开。
　　几乎同一时间，日本也发现了大量银矿。据相关统计，从1560年到1600 年左右，日本和葡萄牙的商人通过海上贸易渠道，将大量白银出口到中国，每年出口的白银重量从33750公斤到48750公斤不等。在往来贸易中，作为生产国的中国获得大量白银，仅仅是明朝晚期的＂隆庆开关＂就让约3.53亿两的白银流入中国。此时，白银成为能对东西方购买力进行比对的参照物，后人可以一窥当时人们的生活情况。
　　2 16世纪：中国的白银更值钱
　　以宋代为背景的《水浒传》里，就有大量关于白银的描写，比如吴用为了智取生辰纲，书中是这样描写的：吴用取出一两银子付与阮小七，问主人家沽了一瓮酒，买了二十斤生熟牛肉，一对鸡。
　　阮小二道：＂我的酒钱一发还你。＂
　　店主人道：＂最好，最好。＂
　　按照这里描述，一两银子的购买力，可以买＂二十斤生熟牛肉，一对鸡，一瓶酒＂，还有剩余。剩余部分是多少呢？按书中描写：＂十斤牛肉，加上四盘菜蔬，一瓶酒。＂也就是说，在《水浒传》的年代，一两银子的实际购买力是吃一席＂三十斤牛肉，两只鸡，两桶酒，四盘菜蔬＂的豪华大餐。
　　按《水浒传》成书时间算，大约在明嘉靖年间（约1522-1566），中国的一两银子可挺值钱的。同一时期，另一部小说《金瓶梅》里的描写更细致一些：西门庆想办几桌喜宴，给了手下来兴儿总计四两银子去置办。这四两银子总共买了一口猪、一口羊、五六坛金华酒，还有鸡鸭案酒、香烛等物。可见这四两银子能买不少东西。
　　影视剧中，仗义疏财的宋江。来源 | 电视剧新版《水浒》截图
　　不过，明朝白银购买力的变化很大。据历史学者彭信威在《中国货币史》一书中计算，在14世纪后半叶，1公斤白银约可换58石的大米，到了17世纪前半叶就只能换31石大米了。据此按嘉靖年间统计，大约可换90石左右的大米。
　　与中国一样，欧洲人在16世纪开始大量使用白银，此时欧洲的白银消费能力怎么样呢？以15-17世纪的欧洲消费能力来看，当时受欧洲＂价格革命＂的影响，物价涨幅是惊人的。英国地区，总价格指数就上涨了6倍。比如在英国埃塞克斯地区，一夸特（12.7公斤）小麦在1543年不到10先令，等到1557年已经涨到32先令。如果折算中国汇率，相当于1两银子在1557年的英国买十多公斤小麦，而同样的银子在中国则可以买100多公斤大米。可见如果以银本位计算，单从粮食价格上比较，中国白银购买力是欧洲的10倍。
　　随着白银的不断涌入，中国的通货膨胀不可避免。这一过程被17世纪的小冰期打断，当时全球粮食减产和各种天灾人祸不断，中国这边明朝灭亡、清朝建立，欧洲则打了三十年战争，中欧地区成一片焦土。
　　到了清朝时期，中国的白银已经占了世界一半之多，西方则开始了工业化。
　　3 帝国主义时代的价格
　　经历过工业革命的西方列强实力大增。19世纪，清朝经历了两次鸦片战争，在战争、赔款和关税压制下，东西方的白银购买力发生了新的变化。到了清末，赔款和贸易逆差造成大量白银外流。与优势一方的欧洲国家比较，白银的消费能力又是如何呢？
　　《南京条约》签订现场照片。单只《南京条约》一项，清政府就赔出2100万银元。来源 | 中国近代影像资料库
　　19世纪80年代，清政府的年财政收入大约在9000万两白银左右。法国政府则有30亿法郎，折合白银约4.5亿两。英国政府的收入大约折合白银4.5亿两左右。此时，东西方之间的各种交流频繁，物价方面可以比较的地方很多。
　　历史学者张仲礼所著的《中国绅士的收入》一书认为，晚清一两白银的实际购买力，折合人民币在2000-3000元。1872年，法国科幻作家凡尔纳在他的小说《80天环绕地球》里，主人公福格与他人打的赌是，他要在80天之内，环绕地球一周，赌注就是他的一半家产，即2万英镑。消息传出，整个伦敦都轰动了，甚至在股票市场上出现了福格股票。为什么如此轰动呢？因为按照当时的市值，1英镑对应7.32克黄金。也就是说，如果不考虑通货膨胀等因素，福格所在的1872年，1英镑约为现在2600多元人民币。福格把几千万的巨款当成一笔赌注。他在一路的冒险中，又花掉了19000英镑的路费，折合今天大概是5000多万。以当时汇率，1英镑约等于5两左右的白银，福格相当于揣了10万两银子上路。
　　《80天环绕地球》只是小说，我们还是看看当时普通人家的收入。晚清一个五口之家在北京过上温饱生活，至少需要每年50两银子的收入。如果要达到小康级别的水平，则起码要300两以上的年收入。这还是本地人、不存在房租的状态。当时，北京一个普通四合院，年租在30-70两之间。根据日本僧人小栗栖香顶1873年的记录，他在北京买1市斤的米，用了25文钱，买了一床十斤重的棉被，加上加工的钱花了将近3两银子。一件上好的羊皮袄则花费了21两白银。
　　当然，北京城里的底层百姓不可能过这样的生活，一个普通士兵一年大概有20多两银子收入；普通佣人一般年薪在10两银子左右；贩夫走卒的收入跟普通士兵能略好一些，大概30-40两。
　　清代漳州军饷的银币。来源 | 中国近代影像资料库
　　4 伦敦、巴黎，消费好贵
　　19世纪后期是欧洲的鼎盛时期，但普通百姓的日子也挺艰难。英国作家狄更斯的著名小说《雾都孤儿》里，英国农民一年收入不过十几英镑（约60两白银）。当时，属于高收入技术人员的纺织工厂工人，在每天十几个小时的高强度工作条件下，一年的工资是20-30英磅，折合中国银两是100两左右。总体上看，这个时期大部分英国人的收入在60英镑以下，包括士兵、警察，还有基层公务员，年收入不过40-50英镑。英国的生活成本很高。据统计，一个五口之家想在伦敦以最低标准生存，每年至少需要56英镑。在英国首都伦敦生活一年，起码得280两银子。从这一点上看，在北京的生活成本要比伦敦低许多的。
　　来源 | 电影《雾都孤儿》剧照
　　跟北京一样，刚才说的还是不考虑房租的情况下。在伦敦，便宜一点的房租一年要20多英镑，贵的地段房租高达一年200英镑以上。当然，如果想在伦敦这种地方过得好一点，200英镑以上的年收入是先决条件之一。
　　值得一提的是，欧洲另一个大城市巴黎，一个五口之家要维持最低的生活水平，至少需要1248法郎。按照1英镑=25.2法郎换算，基本上是50英镑左右，大概是250两白银。巴黎的生活成本要比伦敦稍低一些，但还是远高于北京。这一点可以从法国作家巴尔扎克的书中获得佐证，比如《驴皮记》里的瓦朗坦，他给自己定下的生存目标是每天只花1法郎，结果搞得生不如死。巴尔扎克另一部作品《幻灭》里的人物吕班泼雷就更倒霉了，来自乡下的他，原以为带上50法郎＂巨款＂就能在巴黎好好生活一段时间。结果去了一个好一点的饭店，这笔够他在乡下用一个月的钱，竟全部花光了。
　　白银，在比较中国和欧洲普通人生活水平、消费状况方面，确实是个不错的工具。但东西方处于不同文化圈，购买力上只能作为参考。由于不同时期的不同社会情况，白银的实际购买力很容易产生＂过山车＂般的变化。尤其是＂价格革命＂前后，飞涨的物价打乱了以往的价格体系，再加上工业革命后生产力的极大发展，让以往的简单价格比对失去了参考价值。所以，回顾白银作为货币的四百年历史时，我们只能感叹，一块普通的白银，能影响整个人类的历史。
　　参考文献：
　　邵义著. 过去的钱值多少钱 细读19世纪北京人、巴黎人、伦敦人的经济生活[M]. 上海：上海人民出版社, 2010.12.
　　彭信威著. 中国货币史[M]. 上海：上海人民出版社, 2015.04.
　　Henry Thomas Riley著. Memorials of London and London Life in the 13th, 14th and 15th Centuries [M]. America：Kessinger Publishing, 2009.10
　　小栗栖香顶著. 北京记事[M]. 北京：中华书局, 2008.05
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