私享城市承德，有一股凉风丝丝吹来

　　中国小康网 独家专稿
　　文|曲雪松
　　因为有＂避暑山庄＂的别名，让很多人误以为承德仅是皇帝的消夏纳凉之所，其实远远不止。
　　北方的夏天，风从草原吹来，带着丝丝凉意，那隐没在城市的长街短巷，迂回曲折的山高路远，似乎在这微风里也清爽起来，以至于，人在七月里，无端都会想念起它，承德。
　　因为有＂避暑山庄＂的别名，让很多人误以为这里仅是皇帝的消夏纳凉之所，其实远远不止。帝王们是把＂合内外之心，成巩固之业＂的复杂政治目和军事意义转化为一片幽静闲适的园林，一圈香火缭绕的寺庙，白天在行宫里接见外国和边疆来使，在木兰围场围猎的同时完成声势浩大的军事演习，到了晚上，营地上篝火处处，肉香飘荡人笑马嘶，蓄积能量聚合军心，即便是兵戈铁马，也能一片生机葱茏热烈祥和。不能不说这是几位卓越皇帝的大本事。一座山庄，半部清史。
　　承德的庙多，每一座庙宇都有兴建的历史背景和政治目的，且风格各异建筑精湛，值得一看。但如果时间不充裕，我觉得有一座是必看的——普陀宗乘之庙，又叫＂小布达拉宫＂，是乾隆皇帝为了庆祝自己60寿辰和崇庆皇太后80寿辰，下旨仿照西藏布达拉宫建设的佛教庙宇，位于避暑山庄北边。虽然带了一个＂小＂，但一到这里，你会不觉惊叹其雄伟壮观气势恢宏。它也是著名的＂外八庙＂中规模最大的建筑，依山而建，高低变幻，承袭了西藏布宫的明艳色彩，红台白台交相辉映，在重重群山的衬托下超凡脱俗。到这里，最好的时间是在下午，太阳西下时光线柔和，照映在殿堂的彩色琉璃瓦之上，流光溢彩，辉泽浩荡。站在庙堂顶端俯瞰周围，那种睥睨众生的视野观感，能让人感受到大清曾经的盛世，和几位帝王气势雄伟的生命能量。
　　或许正是这种深厚的皇家文化做底蕴，成就了承德这座城市独有的气场。承德人的生活有自己的悠然韵味，前朝帝王的行宫，许多人或许一辈子都不曾到过的地方，是他们日常散步遛弯的场所，或者就是上下班必经的景物。一碗地道的羊杂汤，再加一个刚出炉微微烫手的酥脆烧饼，让很多游客慕名而来，也是当地人的早餐标配，一碗热气腾腾的羊汤下肚，从头到脚瞬间苏醒。老承德人总结，好的羊汤有五个标准，不腥，不膻，羊头肉嫩，羊百叶脆，羊肚丝外脆里嫩。要达到这个程度，除了纯正新鲜的原材料之外，熬的过程也非常关键，四个小时的熬制需要一直有人密切关注。据说当初这汤的香味儿把康熙皇帝都引来了，喝完之后盛赞不已。
　　不过，我印象最深的，是在草原上烤全羊的那一晚。在城市里也吃过这一口，但感觉完全不同。朋友们围篝火盘坐在地上，看着羊肉在火苗的烘烤中滋滋冒油，每个人的脸都在火光中闪亮，草原的凉风和篝火的温暖互相作用，让人舒适又畅快，平日不喝酒的人都忍不住大碗大碗喝起来，五音不全的人也情不自禁放声高歌。茫茫大草原，从容天地间。对了，还有一个推荐，返回的时候可以带几束干枝梅，这是草原上独有的一种小花，花型很像梅花，小而美，有白色有粉色，即便干透了也不会凋谢，摆放在家里，能把塞北草原的气息留存得很长，很久。
　　生活里有诗，但没有所谓
　　的远方，因为它就在眼前，
　　我用笔用心记录的每一个
　　瞬间。
　　(《小康》·中国小康网 独家专稿)
　　本文刊登于《小康》2022年7月下旬刊