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章丘铁锅是个骗局吗?

  百分百是个骗局,不过,错不在铁匠,而是某电视台节目!
  首先,看一下工艺,章丘铁锅的卖点之一是人工捶打,但如果你有点常识,同样原材料,机器锻压,肯定比人手锤子敲打力量更大和受力更均匀,铁锅又不是工艺大师制作紫砂壶,人工技术也许会让铁锅有艺术感和情怀,但并不会让质量更好。
  其次,难道是章丘铁锅原材料特殊吗,难道是章丘铁匠掌握着越王勾践的冶炼技术吗,从所有报道来看,都是铁锅厂购买的现成铁板而已,所以,此条不成立。
  然后,节目中,在铁锅里不加水不加油水追鸡蛋的把戏,那只是一个水蒸气托浮物理现象,任何普通铁锅,在一定温度下,都会产生同样效果,饭店的大厨基本都是高温烹炒加快速颠勺搅拌,家里的燃气灶,一般是达不到这个温度效果的。这点,只能说明节目编导的无知或者为了节目效果的夸张。
  还有,目前各种实验证明,除非使用特殊涂层,如特氟龙,否则铁锅不沾,是不可能的,网络小视频各种所谓开锅,也不过是让铁锅有层油脂而已。
  最后,现代科技下多层材料复合锻压的金属锅,各项指标远超普通铁锅。所以,章丘铁锅,并不比用普通铁锅更好,这不过是一个有意无意的骗局而已。
  这个真的坑了我了,而且还让我成为一个大笑话,果然广告不可信!
  老婆怀孕后特别的讲究,说不粘锅含有很多涂层那个吃了对小孩不好,让我重新买个烧菜的锅。
  我一想也对我们都是吃菜油炒菜,那个需要高温把油烧冒烟了才可以下菜炒。
  不然菜会有很浓重的菜籽油味道,而且不粘锅那个涂层听说是一种化学材质,在高温下会挥发有毒物质。
  为了自己未来的孩子,那就买个铁锅好了,我先去某宝查,那个铁锅价格低的十几块,高的上百块。
  到底买哪种,让我犹豫不定地选择了几天,刚好那时候正在看舌尖上的中国,看到上面说章丘铁锅不粘锅。
  人工敲打了上万次,有一个一个的小圆坑,因为经过了几万次的敲打改变了铁的材质和密度,让锅烧菜的时候不放油都不粘锅。
  铁锅需要开锅我知道,可章丘铁锅竟然不用开锅就可以。
  说得我非常心动啊,我就去网上找,我很纳闷既然是手工敲打为什么价格也相差如此大?
  上千的也有,一百多的也有,我该怎么选择?我就看评论,最后选择了一个898的章丘铁锅。
  这个锅太贵了,800多买个铁锅,我估计老婆要是知道了肯定要骂我。
  买了锅后就是满怀期待啊,我倒是想烧顿肉来试试章丘铁锅味道是不是不一样,这么贵的锅一定要好吃啊。
  到货后我看到说明书上写着最好开锅后再使用,反正是烧肉,我就按照老家的方式开了一下锅,本来就是特殊捶打出来的,我认为开不开锅不重要。
  第一次烧菜的时候就让我吃到了苦头,这玩意不是不粘,是太粘!
  从来没见过这么粘的锅,我就是一块铁皮烧肉也不会粘啊,你这个800多块钱,捶打出这么漂亮的锅竟然如此的粘!
  我不知道到底是哪里做错了,还是电视上骗了我,一个锅这么粘还怎么烧菜?
  我一连试了几次不同的食材,煎鸡蛋也粘,蛋炒饭也粘,真是万物都粘,没办法用!
  而且这个破锅还特别的难洗,用钢丝球刷都刷不干净,在每一个小凹坑处的脏东西怎么也弄不出来。
  好不容易刷干净了,我想可能是我开锅方式不对,我就重新开锅,把锅烧红用猪皮擦,我母亲说老家开锅也不过这样如此。
  当我再次烧菜的时候,发现还是粘,无所不粘,根本就没办法用啊!
  又开锅,还是不好用,反正是折腾了我几天,实在受不了,跑去菜市场50块钱买了一个普通的铁锅。
  你还别说一开锅竟然就不粘锅底了,我真是无奈了。
  我可能被电视误导了,我怀疑那个电视是收了钱打广告,不然这么粘的锅为什么说得如此牛?
  还好老婆不知道我这个800多买的,不然真是要骂死我了。
  这个锅只能用来煮清汤,没别的用处,放家里非常碍事,我仔细研究了一下这个锅的构造,我觉得这个锅的确是名不符实!
  首先是那个锅里面的构造就不对,一个个很小的圆弧内壁,不粘怎么可能,本来锅就应该光滑的,现在如此粗糙,只会更加的粘。
  我觉得那种锅只能作为工艺品,别说砸一万下,你就是砸十万下,该粘锅还是粘锅。
  好看有个毛用,只能看,完全没办法使用!
  用我的理解就是,广告做的的确好,实际上就是一个骗局,没什么实用性!
  朋友你们用过没?是不是也粘锅啊?
  难道是我的使用方法不对么?
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  一个亲历过程验证!
  亲测!!!购买使用两年后,告诉你,真正的章丘铁锅,就一两家,质量真是没的说,价格是680元左右。卖铁锅的具体是姓什么我就不说了,避免广告嫌疑,你去了那里,问一下村干部,都会告诉你真实的那家,问村民,大概率不说或者随意说,原因不清楚。
  且听我慢慢道来。
  看完舍尖上的中国,我这颗馋嘴辣妈的心❤️,天天砰砰乱跳,不会做美食,原来不是我的技术问题,是没有一个好锅的缘故啊,找到根源了,走起!买锅去!
  一个秋风瑟瑟的上午,我和朋友欢声笑语,带着似乎闻到盈盈暗香的饭菜味道,出发了,大概两个多小时,来到了章丘,位置是山东省济南市章丘区,章丘区在历史上是有名的"铁匠之乡",古有"章丘铁匠遍天下"之说。沿着村里不太宽的道路,我们听到了叮叮当当打铁的声音,瞬间兴奋了起来,找到啦!
  1-进了一家打铁声比较好听的人家,门口几个人,看到来人了,更加积极的敲了起来,院子里,是水泥地面,摆了一个工具箱,几个人拿着铁锤,各自拿一张铁板,节奏欢快的敲着,院里没火没灶,两个妇女卖力的推销产品,俺们是正宗章丘铁锅!旁边放着包装箱,就是淘宝常见的哪几种产品,价格大概200以下。
  看着那张我使劲一敲也能敲坏的薄铁皮,我们不顾推荐妇女的热情挽留,赶紧溜了。
  2-又转了五六家,几乎都是一个样子,甚至有一家还是几个小朋友在敲着玩,我们对央视的节目产生了强烈的怀疑!这是什么鬼!
  3-路遇几个村民,问了一下情况,有的指这家,有的指那家,还有热心带我们一起过去看看的,又看了五六家,一样的淘宝同款!
  4-怀着一颗不达目的誓不罢休的馋猫

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