手记古镇堂食方桌见证风气之变

　　浙江嘉善县城一路往西，约13公里便可到达西塘古镇。这里历来是周边地区群众周末游的热门＂打卡地＂之一。趁着天气晴好，我与家人重游古镇。
　　白墙灰瓦，石拱小桥，烟雨长廊，身旁游人比肩接踵。翻过永宁桥就能看到古镇景区的＂网红店＂——钱塘人家饭店。自1998年开张以来，这家店已经在古镇营业25个年头。
　　店内为数不多的几张小方桌上，坐满了客人。＂你们店里的招牌菜是什么？＂隔壁桌一对情侣询问服务员。
　　＂白水鱼，白斩鸡，酱爆螺丝，蝉衣包圆……菜量的话，你们两个人，点4个菜差不多，再多就浪费了。＂服务员贴心提醒道。
　　服务员的话，让我想起了10年前来古镇监督时的场景。那是中央八项规定出台后的首个春节，小城嘉善兴起提倡节俭、反对铺张浪费的新风。西塘镇纪委联合镇餐饮业协会倡导＂光盘行动＂，古镇景区多家饭店主动参与。不仅饭店墙上、饭桌显眼处亮出＂光盘＂的口号，有的饭店主动为顾客提供免费打包盒，甚至为主动打包的顾客送上小礼品。
　　＂是你呀，好久不见。＂看到曾经来店里监督检查的我，钱塘人家老板丁国强过来打招呼。问及店里生意，他坦言受疫情影响，之前生意并不景气，但今年总算好起来了。＂春节期间，我们店里每天营业额有四万多元，比去年翻了好几番。＂
　　＂看现在菜单上的价格，好像比前些年便宜了。是为了吸引客流吗？＂我问道。
　　＂以前每道菜份量多，有的客人点了吃不掉，反而浪费。＂丁国强解释说，现在响应政府＂杜绝舌尖上的浪费＂的号召，店里改做小份菜，每道菜品份量适当减少、价格相应调低，客人既能品尝更多菜品，也不容易产生浪费，＂最近店里的泔水桶每天连半桶都装不到，说明大家吃饭的习惯也变啰。＂
　　从倡导＂不剩菜＂，到推出＂小份菜＂，古镇饭店里的堂食小方桌见证了中央八项规定精神落地以来，社风民风的新变化。
　　每逢节假日等关键节点，节前加强教育提醒、谈心谈话，节中开展专项检查、明察暗访，节后落实严查严处、督促整改……这些年，嘉善县纪委监委始终坚持严字当头，一个节点一个节点坚守，驰而不息纠治＂四风＂。
　　新风正气穿过人间烟火，同样照进现实。数年前，来钱塘人家＂吃包厢＂的公款旅游团队几近绝迹，丁国强狠心拆掉了新店里几个装修豪华的大包间，改成了堂食方桌，店里生意反而更为红火。
　　夜幕降临，沿河长廊下的红灯笼次第亮起，古镇上人流如织。消费回暖，但并没有出现铺张浪费，纠＂四风＂树新风日渐化风成俗，带动来古镇的人们将＂节俭＂＂廉洁＂融入了生活。（浙江省嘉善县纪委监委 陈文静 || 责任编辑 周振华）