阳康后体虚乏力,别大意,牢记多吃4样,忌2样,助力身体恢复
阳康之后,你是不是觉得身体大不如从前,很容易疲惫,而且吃饭也觉得没有胃口。这都是因为我们的身体还处于一个恢复期,钟南山院士在接受采访时表示"补充优质蛋白、增加营养才能抵抗病毒、好恢复"。所以我们平时在饮食上,要摄入足够的营养,身体才能有能量去帮助我们快速恢复。建议大家:多吃4样忌2样,提高免疫力,提前恢复活力。
1、 多吃高蛋白易消化的食物,提高身体免疫力。如新鲜鱼类、牛肉、鸡肉等。
2、 多吃富含维生素的果蔬,促进新陈代谢和蛋白质的合成。
3、 多吃菌菇,菌菇富含多种氨基酸,能增加免疫力、预防感冒。
4、 多吃根茎,根茎类食物富含多种矿物质和维生素,能滋阴润燥。如山药、萝卜、莲藕等。
5、 忌吃冰冷辛辣的食物,会加重咳嗽和喉咙不舒服,不利于身体恢复。
6、 忌吃油腻食物,油腻的食物会刺激我们的肠胃,引起不适。
一、推荐菜谱:大盘鸡
食材:土豆、青椒、蒜头、豆瓣酱、鸡
1:鸡剁成小块,冲洗干净;
2:土豆削皮洗净,切成块,青椒洗净切成小块;
3:热锅倒油,先放入一小把冰糖,小火熬糖色,放入豆瓣酱炒香,随后放入鸡块,加入生抽调色;
4:锅中倒入没过食材的热水,淋入适量料酒,大火烧开转小火慢炖30分钟;
5:土豆倒入锅中,加入适量盐调味,继续炖煮15分钟;
6:炖至鸡块和土豆熟透,放入青椒和蒜末,大火煮上2分钟即可;
二、冬瓜海米汤
食材:冬瓜、小海米、粉丝、生姜、小葱
1:小海米放入水中,浸泡一会儿;
2:冬瓜削皮,去除瓜瓤,洗净之后切成块;
3:锅中倒油,放入葱姜末爆香,然后放入冬瓜和小海米翻炒均匀;
4:倒入一大碗热水,中火焖煮20分钟;
5:最后倒入粉丝继续焖煮5分钟,加入适量盐调味;
6:出锅之前撒上葱末即可;
三、糖醋藕丁
食材:莲藕、生抽、小葱、淀粉
1:莲藕削皮洗净,切成小丁;
2:取一个碗,调料汁,碗中加入生抽、盐、白糖和香醋搅匀;
3:锅中加水,烧开之后放入藕丁焯水;
4:热锅倒油,放入藕丁翻炒一会儿,再倒入调好的料汁,翻炒均匀;
5:出锅之前撒上葱花即可;
四、大虾炒鸡枞菌
食材:鸡枞菌、大虾、豆腐、胡萝卜、青豆
1:鸡枞菌用盐搓洗干净,切成段;
2:虾去头剥壳,抽出虾线,洗净放入碗中,加入少许料酒、盐和白胡椒粉腌上一会儿;
3:胡萝卜削皮洗净,切成小丁,豆腐用开水烫一下,切成小块;
4:取一个碗,碗中加入清水、盐、鸡汁和淀粉拌匀备用;
5:锅中放水,水开后放入青豆、切好的胡萝卜丁和鸡枞菌,焯水20秒捞出;
6:热锅倒油,放入虾仁炒至变色,随后放入青豆、鸡枞菌和胡萝卜丁翻炒片刻;
7:最后倒入豆腐,淋入料汁,大火煮上2分钟即可;
(橙子)