吃什么能对肝脏进行排毒？

　　这三种食物对肝脏排毒最有效：韭菜、白菜、荠菜 韭菜：疏肝理气，温补肝肾
　　李时珍把韭菜描述为＂肝之菜＂，就是因为肝主升发，而韭菜是 温性食物，能起到助肝升发的作用。
　　这样吃排毒力加倍  ■韭菜烧猪血
　　功效：排毒，补肝血
　　材料：韭菜200 克， 猪血100 克。
　　调料：盐2克， 花椒粉适量。
　　做法：
　　① 韭菜择洗干净，切段；猪血冲洗一下，切块。
　　② 锅内倒入植物油烧至七成热，撒入花椒粉炒香，倒入猪血块炒匀。
　　③ 加适量水烧8 分钟，放韭菜段炒出汤，加盐调味即可。 白菜：促进肝脏的排毒功能
　　肝脏是身体排毒的重要器官，白菜可促进肝脏排毒。白菜中富含膳食 纤维和维生素C，有润肠排毒、护肝 保肝的作用。
　　这样吃排毒力加倍 ■醋熘白菜
　　功效：降低胆固醇，排毒
　　材料： 白菜帮400克。
　　调料： 葱丝、姜丝、蒜末各5克，干辣椒段10克， 醋15克， 盐3克。
　　做法：
　　① 白菜帮洗净，切成片。
　　② 锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝、蒜末，放入干辣椒段，炒出香味。
　　③ 倒入白菜片翻炒至变软，放盐和醋翻炒均匀即可出锅。 荠菜：清肝利胆，促进肝脏排毒
　　荠菜富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维，可加快肝脏排毒，降低血 液及肝脏中胆固醇和甘油三酯含量， 有助于保护肝脏的健康。
　　这样吃排毒力加倍 ■荠菜拌蛋皮
　　功效：清肝凉血
　　材料： 荠菜200 克，鸡蛋1个。
　　调料： 盐1克，香油2克，蒜蓉少许。
　　做法：
　　① 荠菜择洗干净，入沸水中焯30秒，捞出，凉凉，沥干水分，切 段；鸡蛋磕入碗内，打散。
　　② 煎锅置火上，倒入植物油烧至五成热，淋入蛋液煎成薄蛋皮，盛 出，切丝，放入荠菜段和蛋皮丝， 加盐、香油、蒜蓉调味即可。
　　更多排毒内容，请关注：健康圈内人，中国著名出版社携一众专家，让您了解健康必须知道的＂圈内＂事儿。
　　首先我们应该知道人体有什么毒素需要排出来？人体通过哪些途径排毒？肝脏如何排毒？
　　1️⃣什么是排毒？人有什么毒素需要排出来？
　　身体里经过新陈代谢，排除的一切废气废水和废渣等＂三废＂，都属于毒素。不信，你不排出来试试？！所以，尿液、汗液、便便中的重金属、农残、硫化氢、吲哚、氨、尿酸等物质都是人体不需要的毒素，不排出来就会有大问题发生。
　　2️⃣人体通过哪些途径排毒？
　　人体通过呼吸系统、泌尿系统、消化系统和体表毛细血管进行排汗、 排便 、排尿、 呼吸 甚至咳痰都是体内的毒素外排的过程。比如呼出的二氧化碳、咳出痰液中的灰尘异物或炎性物质。
　　3️⃣肝脏如何排毒
　　其实，肝脏是解毒的器官，肾脏才是排毒的器官，所以保证泌尿系统顺畅是多么重要。肝脏是人体最大的解毒器官，我们所有入口的东西，包括食物、饮品、药物.......都需要肝脏解毒后才能安全在体内利用。而当我们在经历一些特殊情况时，更需要帮助肝脏来维持正常的工作。比如：肝胆疾病、发烧、食物农残超标、环境污染、经常熬夜、酗酒吸烟、脾气暴躁、精神压力大......此时保护肝脏迫在眉睫。
　　①维持充足的肝糖原
　　糖类不仅是大脑的唯一能量来源，也是帮助肝脏解毒的重要物质。有人经常剧烈运动却不吃主食或水果，肝糖原得不到及时补充不亚于金库里面没有保安。
　　②经常吃深绿色的蔬菜
　　中医讲：绿色可以养肝。绿色的蔬菜中不仅叶绿素含量丰富，而且胡萝卜素和叶黄素也含量较高，这些都是帮助肝脏解毒和保护肝细胞的重要物质。
　　③保证充足的正常睡眠
　　肝脏细胞着重在晚上新陈代谢，而这时你不仅熬夜加班，还暴饮暴食或大鱼大肉，让肝脏负担不堪忍受，不生病才怪！
　　④有充足的天然水 水是天然的营养载体和毒素排除的载体，没哟充足的饮水，会让体内毒素蓄积，发生各种问题甚至疾病。
　　⑤保持一个愉快的心情
　　酗酒、抑郁或暴怒是最伤肝的行为，而且中医一再强调：临睡前的这些做法会更加伤肝，暴怒和争吵不亚于自杀，而且是很多消化道疾病和肝病的重要诱因。
　　人生不易，大家好自为之吧。
　　本文所用图片街来自网络，在此向图片作者表示感谢！
　　肝脏是重要的解毒器官，而肝脏排毒是各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，转变成无毒或低毒物质的过程。肝解毒时由于血液在流动的关系，它不是把血液关起门来做这个工作的，而是边流动边解毒，解毒的同时身体的其他部位正常运转中还会继续产生代谢产物。
　　吃什么能对肝脏进行排毒？
　　1、胡萝卜
　　胡萝卜是很有作用的排汞毒的食物。其中存在的果胶可以和体内的汞相结合，加速使汞排到体外。胡萝卜里面含有的维生素A可以帮助肝脏将体内毒素排出体外。胡萝卜里面含有的纤维素可以协助加速清理肠胃中的垃圾。
　　2、红枣
　　有研究表明，坚持吃红枣的患者，能够加快三倍以上的速度进行康复。每天给肝功能不好的群体喝红枣泡的水，坚持一个星期就可以增加体内的血清蛋白，起到排除毒素保护肝脏的作用。
　　3、无花果
　　含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
　　4、大蒜
　　经过研究表明了大蒜中的蒜素可以保持巨噬细胞的活性、促进淋巴细胞增殖，避免腹部堆积过多脂肪的同时还可以加大肝脏里面解毒酶的活性。大蒜里面含有的一种特殊成分还可以降低体内人体中的含铅量。
　　除了以上，给肝脏排毒还应怎么做？
　　1、按压肝脏排毒要穴
　　这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。
　　2、眼泪排毒法
　　作为排泄液的泪液，同汗液和尿液一样，里面确实有一些对身体有害的生化毒素。所以，难受时、委屈时、压抑时就干脆哭出来吧。对于那些＂乐天派＂，周末的午后看一部悲情的电影，让泪水随着情节流淌也是一种主动排毒方式。
　　3、好情绪有助肝排毒
　　养肝护肝就要避免酒精、暴饮暴食、辛辣刺激食物。中医表示，肝喜疏恶郁，最简单的排毒方法就是心态要好，精神上保持舒畅，不要暴怒和抑郁，维持其正常的疏泄功能。肝气郁结、两肋胀痛的女性，可用玫瑰花泡水代茶饮。
　　4、保持适量运动
　　加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。
　　现在大家都知道肝脏的排毒的方法了吧，以上这4点小康也希望能帮助到大家啦。当然，肝脏排毒也是刻不容缓的事情，所以，大家还是需要好好了解一下哦！
　　想了解更多健康资讯，请点击文章上方的「关注」按钮关注我们！
　　康爱多每天为您推送各种专业健康的知识，让你了解更多的健康资讯，走出用药误区！
　　如果喜欢，欢迎点赞、评论或转发！
　　肝脏排毒包含两个方面：1.减少毒素的摄取；2.促进毒素的排出。详情见下：
　　1.减少毒素摄取；这一点是很重要的，如果你总是吃那些不利于身体健康，含有很多有害物质的食物，比如经常大量饮酒、频繁吃烧烤、长期高脂肪高胆固醇饮食，那么再有效的排毒，也赶不上毒素形成的速度，久而久之，不仅肝脏代谢功能受损，身体其他器官也会受害。
　　2.促进毒素排除；多饮水，多吃新鲜蔬菜水果，多运动是最利于毒素排出的有效方法，没有捷径。不要企图某一种食物可以把体内的毒素全部清空。
　　人体是一个非常复杂的系统，只有通过健康合理的生活方式，才能最大程度保障我们的健康。具体可参考我的主页文章《你可以选择的健康》，也可以留言你想知道的饮食和健康问题，我会定期更新，敬请关注。
　　土豆汁大家很少听说吧。这个对肝脏的养护有很好的作用。虽然土豆压榨出的汁不多，但有条件真的可以喝。
　　还有，如果得了肝癌，不要害怕，大量的抗氧化剂对各类癌症都有很好的调理作用。q
　　最后是秘密武器了，大蓟蒲公英。这可是可以调理好肝癌的超级武器。
　　你好！请点击右上角红色关注按键，过往的问答和原创文或许能进一步帮到您。
　　肝脏是身体特别重要的器官 。
　　以下食物对于肝脏解毒有帮助
　　1、橄榄油
　　请不要轻视橄榄油对于肝脏的帮助。肝脏中有很多肝内胆管，当我们的肝内胆管如果於堵，肝脏的负担自然会加重。
　　举一个例子。沈殿霞肥肥2002年，因胆囊炎炎而入院取出了36粒胆结石，2006年，肥肥再因胆管发炎而入院，几度传出病危消息，引起全民关注。最终于2008年2月19日早上十时在香港玛丽医院因肝癌去世。
　　肝胆相照是有道理的。那么，橄榄油可以减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油同时可以降低肝脏受到有害物质的伤害。
　　2、深绿色蔬菜和含有丰富维生素B族的食物。
　　青色入肝经，深绿色蔬菜可以提高肝脏的解毒能力，譬如： 芥蓝、芥菜、小白菜、油菜、鸡毛菜、菜心、西蓝花、萝卜缨、羽衣甘蓝、西洋菜、茴香菜、香菜、大叶茼蒿、油麦菜、莴笋叶、深绿色生菜品种、韭菜、蒜苗、小香葱等。
　　另外，含有B族维生素比较丰富的食物有鸡蛋黄、粗粮、动物内脏。但是鸡蛋黄和动物内脏请适当食用。
　　3、酸度较大的食物。
　　酸味入肝，柠檬水、醋、山楂、枸杞对肝脏都很好。
　　4、可以通过健脾护肝。
　　肝脏藏血、脾脏统血，血量丰富则肝血充盈。健脾的食物有：山药、茯苓、白术、薏仁、扁豆等。
　　严料坊·减脂教练 健康管理 孕育常识
　　健康先知道：肝是人体以代谢为主的器官，富含维生素B族及抗氧化植物化学物质的食物对肝脏健康有益，但并不存在能为肝脏排毒的食物，若想护肝应从改善生活方式着手，戒烟限酒、规律作息不熬夜、保持良好的情绪。
　　肝脏位于右上腹，隐藏在左侧膈下和肋骨深面，大部分肝脏被肋弓所覆盖，仅有部分在腹上区、右肋弓间露出与腹前壁接触，质地柔软，有储存肝糖原、分泌胆汁及重要的代谢功能。
　　肝是人体以代谢为主的器官，富含维生素B族及抗氧化植物化学物质的食物对肝脏健康有益，故可以适当补充粗粮、蔬果等食物，但并不存在能为肝脏排毒的食物，若想护肝应从改善生活方式着手，戒烟限酒、规律作息不熬夜、保持良好的情绪。
　　祖国医学中医学五行理论则认为肝对应绿色，故绿色的食物有养肝的作用。
　　希望我的回答能让大家有所收获，关注我的今日头条/悟空问答账号可获取更多健康相关知识，我是您身边的健康管家，如有帮助请点赞支持，如有疑问可评论同我探讨！
　　感谢邀请！
　　通过饮食来帮助肝脏进行排毒，养肝护肝的首选食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。具有清肝明目的作用的食物主要有：鸭肉、鸭蛋、田螺、黑鱼、蚌肉、绿豆、藕、荸荠、冬瓜、茭白、黄瓜、丝瓜、枸杞子、枸杞叶、薄荷、生菜、苦瓜、海藻、竹叶、莼菜、香蕉、梨、柿子、柑、桑椹等。护肝蔬菜：空心菜、大蒜、荠菜、包菜、蘑菇、木耳、海藻、百合、胡萝卜、西红柿、冬瓜等。
　　生活中经常谈论抗氧化食物，对肝脏的排毒功能也有很大的帮助！
　　抗氧化食物在药食同源的食物中，对预防疾病是非常重要的一部分。比如说奇异果、木瓜、柳橙、葡萄柚、青椒、花椰菜等富含维生素C，与羟基自由基作用、还原维生素E自由基；葵花子油、红花油、大豆、小麦胚芽等富含维生素E，能阻止脂质过氧化连锁反应；深绿色蔬果，如胡萝卜、甜蕃薯、蕃茄、木瓜、红肉李等富含β-胡萝卜素，能中断脂质过氧化连锁反应、吸收激发氧的过多能量；鲜黄色蔬果，如苹果、香瓜、葱、红酒、南瓜籽等富含黄酮类，能预防动脉硬化；蕃茄、西瓜、樱桃、李子等富含蕃茄红素，去除氧自由基；葡萄籽、越桔等含原花青素，可以清除自由基。
　　希望以上的知识可以帮到你！
　　我国是肝病的多发区域，各种肝病在我国都有不同程度的流行。因此，如何发现肝病，远离肝病是中国人健康史上永恒需要了解的话题。我们知道，疾病一般都有其症状体现，那么肝病有什么症状表现呢。应该如何警惕自己是否发生了肝病呢?发现了又该如何来养护肝脏?
　　六点表现自测肝脏是否健康
　　表现1、粉刺增多
　　人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。
　　表现2、容易喝醉
　　有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉＂醉了＂，这种征兆提醒您肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。
　　表现3、伤口容易化脓感染
　　肝脏对人体代谢起着重要的作用，肝脏功能受损的话，皮肤再生就会受到阻碍。另外，肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。
　　表现4、脸色发黑
　　肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。因此，当出现脸色发黑征兆时，一定要警惕是否肝受损了，并要及时护肝。
　　表现5、鼻头发红
　　所谓＂红鼻子＂就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。虽然＂红鼻子＂并不一定是肝脏受损导致的，但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现＂红鼻子＂。
　　表现6、蜘蛛痣和掌红斑
　　有的肝病病人，特别是有肝硬化的人，会出现蜘蛛痣和掌红斑。
　　蜘蛛痣是在皮肤上出现一个小红点，这个小红点，微微高出皮肤，从红点向外，伸出一些细小的毛细血管，样子就像蜘蛛的肢脚，所以把它称为＂蜘蛛痣＂。如果用一 支铅笔尖按压在小红点的中央，那些扩张的毛细血管就消失了，笔尖一松，它们又重新出现。这种蜘蛛痣，经常出现在面部、脖颈及上肢部位，在肚脐以下的地方就 少见了。如果病人的肝功能改善，蜘蛛痣也会减少甚至消失。
　　掌红斑出现在手掌或指尖处。出现在手掌时，部位在拇指及小指根部的＂大鱼际＂和＂小鱼际＂。这些部位呈弥漫性一片潮红，压之退色。饮食禁忌
　　1、忌辛辣
　　辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。
　　故肝功能不正常的人应避免食用辛辣食物。
　　2、忌滥用激素、抗生素
　　是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝功能不正常的患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
　　3、忌过多食用蛋白饮食
　　对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
　　4、忌乱用补品
　　膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
　　5、忌高铜饮食
　　肝不好时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的 含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝功能不好的人应少吃海蜇、乌 贼、虾、螺类等含铜多的食品。
　　6、忌食加工食品
　　肝功能不正常的患者要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
　　7、忌酒
　　酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性肝炎或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
　　温馨提示：肝异常饮食总的营养原则是适量摄入蛋白质、少量脂肪、丰富的维生素。蛋白质必不可少，但不要过多，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。多食用菌类食品，如木耳，香菇，蘑菇等，能提高免疫力;多吃新鲜蔬菜和水果。吃什么对肝脏排毒好?
　　1、胡萝卜
　　胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
　　要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。
　　2、猪血
　　据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
　　食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的＂精气神＂。
　　3、红枣
　　有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了＂天然维生素丸＂的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
　　4、小白菜
　　适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
　　需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
　　如果说正确的饮食是硬币的一面的话，那么解毒就是硬币的另一面。毒素对健康的影响逐渐引起医学界的重视，毒素包括：内源性和外源性，外源性主要有空气、水、食物污染，重金属、药物、食品添加剂、压力等这些都是毒素；内源性毒素有乳酸、酮酸、尿酸、自由基等。
　　我们知道肝脏是人体最大的解毒器官，当你的肝脏所需的原料不足，或肝脏毒素负荷增加，就会使体内毒素蓄积，不断增加就会影响体内正常代谢，当然这个过程是非常复杂。如何你不良的生活方式或是毒素暴露史，用药史、压力大等都需要加强你自身的解毒能力。这里只介绍一些方法可以帮助增强解毒能力，解毒需要在专业人员的指导下进行，因为它不像你想的那么简单。
　　1、减少外源性毒素暴露，如吸烟、电离辐射、空气污染等。
　　2、改变不良的生活习惯，如不必要的处方药、深加工的食物、油炸食品等。
　　3、增加运动，运动排汗是可以增加毒素排出。
　　4、降低自身压力。
　　5、食物可以选择十字花科、咖喱、大蒜、洋葱、橄榄油、绿茶、甜菜根等。