很开心能回答友友的问题,我是@三三美食迹,一个热爱美食的宝妈,我家有烤箱七八年了,烤箱的使用频率非常高,不论早餐、午餐、晚餐,中餐、西餐,都可以用烤箱烹饪,而我家闺女也特别喜欢吃各种用烤箱做出来的美食。 如果你热爱美食,喜欢烹饪,那么你一定要拥有一台烤箱!虽然烤箱不是万能的,但没有烤箱是万万不能的。大家先来看看我用烤箱做出来的美食!这些美食低油,烹饪过程没有油烟,但味道却一点不差。 烤红薯片 虾吐司 芝士西红柿 蛋黄酥 烤吐司 烤金针菇 葡式蛋挞 彩椒焗饭 叉烧鸡翅 怎么样,是不是每一盘都好诱人,看完是不是好想现在立刻马上拥有一台烤箱? 三三先给大家介绍三款用烤箱制作的简单美食,大家来看看烤箱有多方便! 一、烤红薯 1.将红薯切成小片 2.给每片红薯均匀裹上鸡蛋液,并放入烤盘 3.给红薯刷一层油 4.预热五分钟后,放入烤箱,200°上下火烤40分钟 这样烤出来的红薯可以做下午茶,再配上一杯香浓的咖啡,别提多过瘾了! 二、烤鸡翅 1.用刀给鸡翅划两个小口 2.加入料酒,奥尔良腌料或者叉烧酱、黑椒酱等调味料,腌制6小时或更久 3.将鸡翅码入烤盘,给每个鸡翅刷一层油 4.预热五分钟后,放入烤盘,200°上下火,烤15分钟,取出后翻至另一面再烤10分钟 5.最后取出翻回正面,继续烤十分钟,使鸡翅上色 这样烤出来的鸡翅,不论自己吃还是招待客人,都是非常硬壳的[赞]真的是回味无穷,有多少吃多少[呲牙] 三、烤吐司披萨 1.将吐司去边 2.刷一层番茄沙司 3.摆上自己喜欢的火腿片、洋葱片等配料 4.最上层撒上马苏里拉芝士碎 5.淋上沙拉酱 6.烤箱预热五分钟后,放入烤箱200°上下火,烤十五分钟 这样烤出来的吐司可以做早餐,味道绝对分分钟秒杀面包房! 感谢阅读!所有文字图片均为原创,请勿盗用!欢迎热爱美食的朋友一起交流、切磋! 有人说烘焙是成年人的玩具,我非常认同这句话。 话说买烤箱以后可真烧钱啊!我买了一个烤箱,花了二三百块钱,以后买模具、买刷子、买防热手套、买奶油、买黄油、买奶酪,我还买了挤奶油的裱花嘴,更别提还有蛋挞皮、蛋挞液,披萨胚,买来这么多东西以后对我的生活带来了很大的改变。 自己做的桃酥,香甜酥脆;自己做的蛋糕,没有任何添加剂;自己做的面包,刚出炉时满屋香甜,而我相信,这香甜就是生活的味道,幸福的味道。有一次我还试着做过泡芙皮,从网上找的方子,一次就成功了,然后在里边挤上打发好的奶油,货真价实,满口留香。 自己做了一段烘培以后,我知道所有香酥的东西,含油量都很大,在超市里再遇见那些酥性饼干,我就会避而远之。 自己做蛋挞,买一包蛋挞皮二三十多块,加上蛋挞液,一个蛋挞做出来也就合一两块钱。面包房一个蛋挞六块,如果没有烤箱,吃蛋挞就成了奢侈的行为。孩子生日,给小朋友们做一盘子蛋挞,烤一个大披萨,妈妈好有成就感的! 其实我更享受的是做烘焙的过程。做蛋糕的时候需要打发蛋清,要制作蛋黄液,你拿着打蛋器打发鸡蛋清的时候,在轰隆的打发声中,心无旁骛,所有生活中的烦恼,工作上的烦心事全部一哄而散,世界只剩下了轰隆隆的声音,心里边无比的宁静和祥和;等着蛋糕出炉的时候,看着烤箱里的蛋糕慢慢的上爬,闻着烤箱里逐渐溢出来的香味,看着孩子急切的眼神,呵,我觉得自己是一个最幸福的人。 听说厨师界分白案和红案,白案是面食,有时候我在想,要不要去考一下面点大师? 其实我心里明白,我喜欢烘培,喜欢用烤箱,是因为我喜欢这种慢慢的过程、慢慢的节奏,用一天的时间来等待面包的醒发,用不停的搅拌来看着蛋清干性发泡,看着时光慢慢的流淌,而不是在鸡飞狗跳的琐事上浪费! 从前的日色变得慢,车、马、邮件都慢,经常用烤箱,是因为我喜欢慢生活,喜欢从容的享受生活 ! 你们呢? 关注[达姐说生活],品味人生百态,感悟似水流年,欢迎围观,私信交流! 烤箱在我的厨房里已经是必备的厨具,最重要的厨具之一了!烤箱菜很好做,腌一腌,烤一烤就好了,很适合炎热的夏天!也很适合待客的时候做,不用在烤箱边上看着! 最好做的烤箱菜,用一点牛肉馅混合猪肉馅,做成小饼,烤盘里放你喜欢的蔬菜,调味,开烤就好了! 烤肉稍微麻烦点儿,要先用你喜欢的调料腌肉,最少要腌两个小时以上,再放入烤箱烤就好了! 烤甜品比较麻烦,要有现成的recipe!要准备所有需要的材料还有需要的模具和烤器!要严格按照recipe的量去量取需要的材料,然后按照步骤去做! 谢谢邀请! 好像对于我来说作用太大了,尤其是在家里经常做饭的这种。下面由我来传授一下居家生活经验。 一· 因为有烤箱可以发挥,它的最主要的作用就是烤各种东西。比方说在家自己烤个鸡翅中,烤个面包,烤个纸杯蛋糕啦。鸡翅中划几刀,然后腌入味,腌上半个点,光烤箱里一丢不到一个小时他就透了,也可以做非常流行的奥尔良味儿的,特别受欢迎。还可以,然后自己买点儿蛋挞的皮,自己和一个蛋挞糊往里面一倒烤个蛋挞,味道美极了,早晨吃又有营养还充满能量。 还可以烤地瓜,自己去菜市场买点好点的红心小地瓜,小一点儿的糖分又特别高,红扑扑的,又有食欲颜色非常好,因为是家庭用的小烤箱,所以说功率没有这么足,你要是买小一点儿地瓜的话,能节约不少时间,一个小时之内也是完全可以搞定。在烤地瓜和烤蛋挞,面包