外摆经济阔步走来促消费扬帆远航

　　殷建光
　　树荫下的咖啡外摆区、夜晚路边接地气的小吃和大排档……万物复苏的季节里，各地线下消费也迎来了春天，而在人群熙攘的商圈中，商业外摆正在成为一道独特的风景。商业外摆并非简单的＂摆地摊＂，而是指在特定时间范围内，餐饮、零售等企业、个体工商户在经营场所门前或政府指定区域适当设置促销、经营、休闲设施，方便顾客进行消费和休闲活动。随着天气的回暖，更多消费者在消费过程中更愿意待在户外。外摆经济，消费者至上，顺势而为，必然成为促进消费的一种很好载体。
　　＂外摆经济＂是消费＂催化剂＂。促消费不是喊口号喊出来的，必须用实际行动干出来。这个实际行动必须顺应消费需求，符合市场规律。对于外摆经济，人们有很真切的认识：比起室内就餐，多数顾客更愿意坐在户外;逛街时很难找到歇脚的地方，这些外摆区就成了最佳选择;人与人之间的外出社交是刚性需求;一般情况下携带宠物是无法进店消费的，但商业外摆可能没有这种顾虑，从而增加宠物的消费场景。数据显示，有60%的消费发生在夜间，外摆经济与夜间经济的适应度更好。而且，消费者的参与感和体验感会更强，消费者不需要带着某种消费目的走进门店，外摆可以随时激发消费者的消费欲望，增强小微实体商户的线下导流能力，改善营商环境。总之，外摆经济在方便消费，刺激消费，激活消费上，作用巨大。
　　＂外摆经济＂春潮涌动，奋跃而上。推动消费回暖回补，需要我们摸准市场脉搏，鼓劲加油，支持外摆经营有利于优化个体工商户经模式，激发其活力，我们应该主动作为，积极作为。为降低企业和个体工商户经营成本，提振消费信心，杭州、成都、厦门、无锡等地近年来陆续试点商业外摆。今年以来，北京、上海等城市也相继开展外摆试点。城市管理不能总是追求表面的＂光滑＂，必须在呵护＂烟火气＂上开拓创新，激发内在活力。＂外摆经济＂春潮涌动，打造消费魅力，激活消费活力，必然成为扩大线下消费的＂风口＂，从这个＂风口＂吹来的是就业扩容、群众增收、大众幸福、市场繁荣之风。
　　＂外摆经济＂要从春天到夏天走更远，还需有规矩。生意从门里延伸到门外，需要承担更多的责任，遵守更多的规矩。多地在相关政策中对外摆区的卫生问题已作出了规定，要求经营者承担外摆区卫生清洁。宜昌要求从事食品销售的摊位，必须落实＂一桌一桶、一摊一桶＂要求，保障场地干净整洁;杭州要求发现卫生问题的商家暂停外摆进行整改，若整改不到位或者后续又出现卫生问题，则取消商家外摆资格等等。总之，要多部门齐抓共管，共同监督，一起呵护。有规矩有方圆，才能有远方。
　　＂外摆经济＂阔步走来，充满生机，活力四射，通过规矩滋养、赋能，必能今日花开娇艳，明日硕果飘香，助力消费者能消费、敢消费、愿消费，在市场大潮中乘风破浪，扬帆远航，为增强消费能力，改善消费条件，创新消费场景做出贡献。