在外面吃饭,这5种菜最好不要点,看起来健康但其实很容易发胖!
我们有时候会去饭馆点菜吃饭,尤其是在外面上班的,不想自己做饭,那么去饭馆吃饭则是常有的事情。
经常在外面吃饭,有很多人会发现自己变得越来越胖,明明自己没有吃多少,也没吃什么高脂肪的东西,但体重还是增加了。这其实你吃了你看起来健康,但其实很容易使人发胖的菜。炒茄子
茄子炒熟之后,茄子的果肉细胞会破裂,细胞内的水分汽化,整个海绵体坍塌,就会变得软绵绵的,吃起来口感不错。尤其是晚上烧烤摊的烤茄子,松软可口,深受人们的喜爱。
虽然茄子本身能量不高,不会导致身体增肥,但茄子是很吸油的,而且餐厅做茄子,会加入很多油来促使茄子软化入味。当我们吃这种茄子,往往就吃进去了大量的油脂,自然也就容易发胖了。
如果喜欢吃茄子,最好是自己先把生茄子隔水蒸软以后再炒,这样就不需要大量的油来促使茄子软化了。炒花菜
花菜的营养价值和养生价值很高,网上也一直说常吃花菜能抗癌,总之是好处多多,因此人们在饭馆的时候也会经常来盘花菜。
不过花菜和茄子一样,也是过油菜,需要长时间才能炒软的。而餐厅不能等那么多时间,直接用油将花菜在锅里闷,油能促进花菜软化,这时候再炒才能够入味,也节约了大量的时间。但这样一来,也很容易吃进大量的油脂。炒地三鲜
地三鲜主要是土豆,青椒,茄子,其中茄子是吸油杀手,土豆是碳水狂魔,这道菜是不用过热油,但需要重油,否则土豆干巴巴,茄子硬邦邦,客人是不爱吃的。这样做出来的菜,自然油脂很重。干煸四季豆
干煸四季豆是很多人都喜爱的菜肴之一,主要利用过油加热的方法,来将原料直接加热,使其水分因受热外渗而挥发,体现"煸干"的效果。干煸出来的菜,香脆可口,香气四溢,味道也浓郁。但这样一来,往往也是油脂很多,吃多了容易发胖。拔丝山药
拔丝其实指的是将糖熬成能拔出丝来的糖液,包裹于炸好的食物上的成菜方法。这种菜是糖和脂肪的混合体,对人来说有着绝对的吸引力,尤其是我们的大脑难以抗拒。你可以想象,吃这道菜能吃下多少脂肪和糖,身体能不胖都难。
最后,可能有人会说,这些菜会放那么多油吗?油可是很贵的。但事实就是,这些菜在饭馆就是很油腻,放的油非常多。其实大家也知道,饭馆这么舍得放油,一方面是为了菜能够好吃些(不好吃谁会来),另一方面很可能就是我们常说的地沟油了,这种油便宜,用起来不心疼,这也是主要的原因。因此,在外面吃饭是远远没有家里吃得健康的。
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