为什么癌症越来越多？7种自带毒素的野菜会致癌，一定要少吃

　　癌症成为当今患病率最高的疾病之一，平均中国每天有1万人被确诊为癌症。对于癌症死亡率也是极高。
　　由于长时间不重视就会导致癌细胞扩散。癌症是一种常见的肿瘤性疾病，它是非常狡猾的早期症状，不易被别人发觉。
　　其实患癌症的原因是很多的有时候跟一个人的生活习惯有关，试想一下，如果一个人长期熬夜且饮食不规律，那么他的抵抗力就会很弱，生病的几率也要比别人大很多。
　　人们常说病从口入，大部分的疾病都是吃出来的，其实这句话说的也不是完全没有道理的。
　　随着经济的不断发展，人们的生活越来越好，面对美食的诱惑，始终无法抵挡，整日大鱼大肉的生活，虽然很滋润，殊不知自己的身体正在慢慢发生转变。
　　不止这些，对于一些老年人来说，他们对野菜十分喜爱。可他们不知道的是，其实有部分野菜中就是有致癌物的，如果食用的量太多，那么对身体也是没有好处的。
　　这7种自带毒素的野菜，你还在吃吗？
　　1、 马齿苋
　　马齿苋虽然是野菜，但它富含丰富的营养价值，可以为身体补充很多营养，同时还能起到保健功能，为人体提供大量的营养，改善一些不适之症。
　　但如果食用过多的话，那么就会让你感觉到恶心想吐，出现类似于食物中毒的症状，因此请大家不要过量食用马齿苋，否则它就会危害你的肝脏健康。
　　2、 香椿
　　香椿可谓是很多人喜爱的食物，用来炒鸡蛋或者是鹅蛋，确实非常好吃，因为香椿闻起来香喷喷的，每年春天的时候都有很多人会去摘香椿，哪怕是摘不到香椿也会从超市里面购买。
　　但在香椿当中含有丰富的膳食纤维，多吃香椿可以预防便秘和消化不良，所以在食用香椿前先用热水焯一下。
　　因为香椿中含有大量硝酸盐和亚硝酸盐，误食后会增加细胞癌变的风险，所以平时也是要尽量少吃。
　　3、曲曲菜
　　相信生长在农村地区的朋友，也都认识这个野生菜——曲曲菜，其实它是一种植物，味道跟前几种野菜比起来不算特别好。这种野菜的食用季节其实一般都是在秋天，并不是春天。
　　很多人还会专门去挖掘用来蒸包子，包饺子，当下酒菜，不过这种菜具有一定的毒性，吃多了容易导致脸部浮肿。
　　4、 蕨菜
　　蕨菜素有＂山珍＂的美誉，春天也是吃蕨菜的时节。一般是南方地区畅销的菜品，每到四五月份，蕨菜成熟期，大部分人都会挖掘蕨菜进行腌制以及烹饪。
　　但是刚才摘的蕨菜含原蕨苷（2011 年被评定为 2B 类致癌物），有一定的有毒成分偶尔吃问题不大。长期吃或吃太多会导致人们体内DNA的断裂，使肝脏细胞癌变的几率变高。
　　5、野芹菜
　　野芹菜又叫毒芹、白头翁、毒人参等，其中还有毒素，误食之后就会引起中毒，少量食用野芹菜会抑制中枢神经系统，导致血压降低，尿量增加，大量使用也禁赛之后会导致痉挛、呼吸加快，最后呼吸停止。
　　6、 红凤菜
　　红凤菜作为常见的野菜，红凤菜中含有较多的生物碱，常吃红凤菜会加重肝脏代谢解毒的负担使肝脏受损，降低机体排毒功能，诱发肝脏病变。
　　7、 野生地黄
　　野生地黄对于养生的人来说十分珍贵，反正是因为它的珍贵，许多人才会花高价去购买，目的就是为了每天可以食用它。
　　熟地黄自身成分中，含有对身体产生过敏反应的物质，会使部分患者引起过敏反应。如果患者胃不好，需要患者减少食用，避免引起胃部不适。
　　为什么越来越多人确诊癌症？这与什么有关
　　年龄和遗传：
　　癌症的病因就有遗传因素，研究发现有家族遗传史的癌症家庭，患癌症的几率明显高于没有癌症家族史的家庭。其中还有多种因素的影响：
　　化学因素：
　　化学因素：所有致癌疾病中化学因素起到关键性作用，根据研究表明目前致癌导致出现的化学物质接近有百种。这些物质都和人息息相关。这些化学物质进入人体会通过代谢，产生致癌物影响细胞突变。
　　生物因素：
　　随着病毒研究不断深入病毒和癌症越来越受到人的重视，迄今为止发现很多肿瘤都是和病毒有着直接关系，比如肝癌，乳腺癌，子宫癌都是病毒产生的原因。
　　物理因素：
　　紫外线，电辐射以及一些机械刺激，都是在人们日常生活中息息相关的。就拿太阳光照射来说，如果紫外线射入体内过久会导致皮肤癌。
　　我们应当怎样预防癌症
　　1、适量运动：
　　锻炼可以预防癌症，因为适当的体育锻炼可以促进新陈代谢、加速血液循环、提高机体的免疫力，对肿瘤的发生具有预防作用，如适当的有氧运动，像游泳、打太极拳、慢跑，这些都对健康有益。
　　体育锻炼要适度，过度的体育锻炼，也会伤人、伤筋耗气的。正确的生活方式、适当的体育锻炼对癌症的预防具有积极的作用。
　　2、戒酒：
　　吸烟、喝酒对肝脏不好，有人认为和葡萄酒、啤酒、少量的白酒可以活血化瘀，其实并不是这样的，酒精对人体都有害。
　　因为胃里的胃粘膜对人体有保护的作用，酒精能把胃粘膜消化掉，胃的细胞受伤，这就容易引起酒精性肝炎，降低肝脏的免疫功能及全身的免疫功能，损害肝脏的解毒功能。
　　这就是为什么喝酒发的人解毒功能差，易引起酒精化肝硬化的原因，一部分肝硬化会转变为肝癌。
　　3、良好的饮食习惯:
　　预防癌症，必须要做到保持良好的饮食习惯。
　　比如三餐饮食有规律，不暴饮暴食，不大鱼大肉，冷热要平衡，杂精要搭配，膳食均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。
　　同时也要注意食物多样化，以植物性食物为主，在每天的饮食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。
　　现 在很多人的健康意识普遍都比较高，有体检习惯的人们也越来越多，只要肯上心，做出预防，相信癌症不会靠近我们。