收藏!教你这5种简单易上手的面条做法,暖胃又饱肚,好吃到舔盘!
"阳"康之后想吃点养胃易消化的?
千篇一律的传统面条做法有点吃腻了?
今天小编教大家5种简单易上手的新颖做法
香味浓郁,好吃到舔盘! 荷包蛋焖面
准备食材: 面条、鸡蛋2个、葱花、蒜、小米辣
调制碗汁: 生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖半勺、盐1小勺
具体做法: 调碗汁:生抽、老抽、蚝油、糖、盐,搅匀,如果想吃清淡的请酌情减量哦 蒜和辣椒切好,锅加热倒油打入鸡蛋,两面都煎一下,盛出备用 炒香蒜末和小米辣,倒入碗汁加入一碗水,放入荷包蛋和面条焖熟,撒葱花即可
葱油拌面
准备食材: 挂面1把、香葱适量、生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许
具体做法: 把酱汁调好:生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许,搅拌均匀备用 香葱切段,锅中加入适量油加入香葱炸出香味 倒入调好的酱汁,煮到烧开关火 挂面煮熟捞出淋上凉开水捞起,在面条里面加入几勺葱油酱汁搅拌均匀 撒上点葱花白芝麻即可
阳春面
食材准备: 龙须面/细圆挂面、猪油(没有就用普通的食用油代替)
具体做法: 水开下面条,煮4-5min 调个汤底:猪油一坨、生抽2勺、老抽半勺、糖&盐&白胡椒粉少许调味、一把葱花,加入半碗开水调成汤底 煮好的面捞进汤里,一碗阳春面就搞定啦
酸汤面
食材准备: 面条一把,青菜两根,鸡蛋一个,火腿一根
灵魂调料汁: 小葱一根,蒜2瓣,辣椒面2小勺,白芝麻2小勺,食用油3汤勺,生抽3汤勺,凉拌醋2汤勺,盐少许,糖少许
具体做法: 碗里放入辣椒面,蒜末,葱花,白芝麻 食用油烧热至冒烟,浇在辣椒面葱花蒜末上,激发出香味 再加入生抽,醋,盐和糖拌匀 面条煮熟,烫两根青菜,捞出放在碗里 再煎一个焦香的鸡蛋,切一根火腿摆上,拌一拌开始吃吧
番茄菌菇肥牛面
准备食材: 挂面、肥牛、番茄、白玉菇、蟹味菇、大蒜、葱花
调料: 生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、盐、鸡粉
具体做法: 番茄去皮后切丁,白玉菇蟹味菇洗净切小段,大蒜小葱切末备用,肥牛焯水备用 锅中放油,放蒜末爆香+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺白糖炒匀 加入热开始煮开+菌菇+肥牛再次煮开,加入盐+鸡粉调味盛出备用 煮一锅开水,下挂面,大火煮沸后转中火煮2-3分钟 把面盛出装入碗中,把煮好的番茄菌菇肥牛汤放面条中,撒上葱花即可
简单健康,味鲜暖胃!
大家要好好恢复身体,多多补充营养哦
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