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江苏茶桌怪象,都说碧螺春好,老百姓常喝的却是这3种平价茶

  喝茶是人们生活中的一大乐事,茶水先苦后甜再淡然,天然健康的茶解渴生津,令人心生愉悦。这就是茶为何能传承千年还被奉为"国饮"的原因。
  说起茶叶,那必须要提一提江苏茶,江苏是最早开始种茶、产茶的省份,历史悠久,是好茶名茶的聚集地,最为出名的是碧螺春,而且大家都说碧螺春品质好,此茶在全国可谓是有口皆碑的佳茗。
  笔者经常会到全国各地游玩,前阵子到了江苏这个如诗如画的省份旅行,而江苏作为产茶大省,自然是坐落着多个生态茶园,而笔者饮茶多年,到了江苏定要看看这茶园的秀丽景色。而且春天正是茶叶发芽生长的好季节,笔者和茶友正好到这些茶园闻一闻春茶的淡然幽香,亲身感受到这里的空气十分鲜润,确是难得的宜茶之地。
  逛完了茶园,而后就走街串巷去吃小吃、到茶馆喝茶,本来以为大家都说碧螺春好,当地人的茶桌上一定都是碧螺春呢,没想到的是当地老百姓常喝的却是一些不太出名的小众"平价茶"。
  经询问得知碧螺春这些年溢价太严重了,不难发现喝得起的人并不多,而且因为此茶太出名,每年的产量有限,会有供不应求的情况,有一些不良商家就会仿制碧螺春,不是内行购买时很难辨别真假,但是买回去喝着味道会有明显差异,久而久之大家也害怕花高价买到仿货。
  而更多的新兴小众"平价茶"开始走进百姓的视野,大家也勇于尝试,当然百姓们也是挑着价格实惠、口感不错的来喝,下面这3种茶就是如此,很受江苏人的欢迎,看你喝过没吧?
  太湖翠竹
  太湖翠竹是江苏无锡创制的地方特色茶,是继"惠山泥人、无锡面筋"的又一大无锡特色产品,茶树生长在自然生态保护区斗山核心产茶区,这里远离市镇,气候温和、四季分明,光照和水资源都十分充足,森林覆盖率高,适宜茶树的生长发育,茶叶在当地非常出名,泡出来的茶汤好喝又好看。
  品质特点:
  茶叶外形肥厚挺直,茶条饱满完整,叶片鲜嫩,干茶色泽嫩绿油润,冲泡后茶叶在水中徐徐下落,叶片在杯中上下悬浮,茶汤色泽清透莹润,黄绿明亮,叶底肥厚完整。
  仙雾凤茗
  仙雾凤茗是产于四川宜宾的"工夫红茶",茶树生在高海拔山区,独具"高山韵味",茶叶在湿润低温的气候下和肥沃的土壤中生长,累积了丰富的营养物质,具备了"叶嫩、味浓、细腻耐品"的高山茶特征。
  茶叶的原料均选摘高山茶树上肥嫩初展的芽叶,制作工艺是多年研制的传统精良技艺,如今已经被纳入"国家非遗"代表名录中,不得不令人称赞,这项技艺具备较高的传承价值。
  这款茶主要还是价格实惠,口感甘甜浓郁,符合大众的口感,茶商一直保持着只做百姓都喝得起的"口粮茶"的初心,所以定价百元内,十分亲民受欢迎。
  品质特点:
  这款茶的包装朴素大气,颜色正红,茶叶外形肥厚紧结,茶条根根细嫩分明,叶片长而弯曲,干茶颜色乌润显金毫,品相良好,叶片完整。
  经过热水浸泡后的红茶叶肥红褐,茶汤橙红明艳,美观莹亮,而且一股香甜的橘糖味扑鼻而来,细细品上一口茶汤滋味甘醇浓郁,回味甘鲜,甜润怡口,叶底肥厚鲜软,喝完比较滋润温暖。
  金坛雀舌
  金坛雀舌产自江苏常州,是当地的特产绿茶,是"国家地理标志保护产品",茶叶生长的地区光照充足、降雨量充沛、四季分明,是天赐的种茶"乐土"。茶叶内质营养丰富,并且此茶具有"三香合一"的口感,即:清香、花香、甜香相融合,在绿茶中是很少见的。
  品质特点:
  赏干茶外观扁平挺直,形似雅雀之舌,茶条肥嫩完整,色泽润绿油光,冲泡后茶汤黄绿清亮,喝着滋味醇厚鲜香,不涩口,丝滑爽口,叶底栩栩如生,嫩绿可人。

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