葱是厨房常用的一味调料,不管是炒菜、煮粥、煲汤,加点葱烹饪,味道更香浓。有时候一个葱花就可以撑起一个菜,比如葱爆羊肉。 葱的葱白部分也有很好的养生效果,天气寒冷的时候,弄个几根葱白、两片生姜、一些红糖,一起煮水喝,温中散寒。 葱白和其他材料搭配的食疗方,也可以起到不一样的养生效果,这里推荐2个葱白搭配的食方。 猪腰粳米葱白煎 材料: 人参10克、当归10克、猪腰1个、粳米1杯、葱白2根。 做法: •人参、当归磨成粉备用。 •猪腰去脂膜洗干净切小块,葱白切小段,粳米淘洗干净,一起入锅,加适量清水煮成稀粥。 •稀粥煮好后取米汤2碗,另外入锅加入人参当归粉,煮成大概1碗就可以了。 偶尔喝上1碗,补元气,解疲劳强身体。 葱白蜂蜜牛奶 材料: 牛奶1盒、葱白5根、蜂蜜适量。 做法: •葱白捣烂后加少量清水浸泡一些,沥出汁水备用。 •牛奶和蜂蜜入锅煮开,加入葱白水煮沸即可。 偶尔喝,补虚生津、润肠胃。