60款进口纯牛奶横评比国产的更值得买吗？

　　前段时间，笨爸爸发布了80款国产纯牛奶评测：多款＂网红牛奶＂，营养很一般！的最新版横评。
　　本期，我们再来更新一下 进口纯牛奶（非有机） 的横评。
　　通过营养成分的对比，我们来看看，目前销量及品牌知名度较高的60款进口纯牛奶，在钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物方面的营养表现哪款更优？与国产纯牛奶相比谁更值得买？
　　（ P.S.  巴氏鲜牛奶、有机纯牛奶的横评近期也会发布，敬请期待！）
　　例行声明： 本次进口纯牛奶横评为中立立场，笨爸爸不接受试图影响评测结果真实性和客观性的广告及赞助。
　　评测产品
　　本期进口纯牛奶横评共选了60款产品，包括以下品牌：
　　德亚、安佳、纽仕兰、a2、甘蒂牧场、欧德堡、纽麦福、德运、萨尔茨堡、伊利、德质、妙可、意文、蒙牛、卢森牧场、维加、太慕、Member’s Mark、阿尔乐、德悠、荷高、喜德宝、澳伯顿、风车牧场、澳牧、子母、上质、尼平河、瑞慕、阿贝多、TH、维地、拜康蓝杯、艾可尼娃、欧德福、捷森、黑白、诺芒底1905、阿贝山、凯兰牧场。
　　横评产品的包装图及信息如下：
　　说明：
　　1、本期横评的60款进口纯牛奶的奶源地及产地均在国外，即采用国外奶源、在国外生产后，再原装进口到中国。其中，也包含了部分中国品牌在海外生产的产品。
　　奶源地及产地包括： 澳洲、德国、比利时、奥地利、荷兰、波兰、俄罗斯、法国、越南、西班牙、瑞士 。具体情况如下图：
　　其中，位于南/北纬40-50°的地区属于＂黄金奶源带＂，相较而言，牧场环境、奶牛品种更优质，奶牛养殖与管理、生乳安全控制也更严格。
　　2、本期横评的60款进口纯牛奶均为 灭菌乳 ，即都是仅以生牛乳为原料、不添加防腐剂、可在常温密闭环境下长期保存的纯牛奶， 保质期在9-12个月不等 。
　　因仅以生牛乳为原料，也就是说，其中的营养成分，均来源于生牛乳，而非额外添加。
　　3、本期横评的60款进口纯牛奶均为 非有机全脂纯牛奶 。
　　4、本期进口纯牛奶横评面向的消费群体，主要是幼儿及儿童。成年人可以根据自身情况进行有针对性的选择。
　　下面，我们就来比较一下60款进口纯牛奶的营养价值（钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物）。 钙
　　小结：
　　1、中国《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》没有对纯牛奶的钙含量做要求。
　　60款进口纯牛奶的钙含量在104-140mg/100mL之间。
　　2、53款的钙含量≥120mg/100mL，其中有6款≥130mg/100mL，钙含量水平较高， 最高的是荷高娟姗牛、风车牧场特优 ，钙含量达到了140mg/100mL。
　　3、7款的钙含量≤110mg/100mL，其中， 尼平河甄喜、妙可、TH、a2 的钙含量≤105mg/100mL，表现相对不理想。
　　4、根据《中国居民膳食指南》，1-3岁宝宝每日钙的推荐摄入量为600mg，4-6岁为800mg。中国营养学会建议，2-5岁宝宝每天应饮奶300-500mL，以满足钙的需求。
　　按每天喝400mL计算，60款进口纯牛奶每日可提供钙416-560mg，最高和最低相差了144mg。
　　5、与此前评测的80款国产纯牛奶相比， 60款进口纯牛奶的钙含量水平要更高一些 ，平均含量达121mg/100mL左右，80款国产纯牛奶的平均钙含量则在112mg/100mL左右。 蛋白质
　　小结：
　　1、中国《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》规定，纯牛奶的蛋白质含量须≥2.9%。
　　60款进口纯牛奶的蛋白质含量均符合中国国标要求。
　　2、20款的蛋白质含量≥3.5g/100mL，其中有7款达到了4.0g/100mL及以上，表现较为突出。
　　荷高娟姗牛、风车牧场特优 的蛋白质含量高达4.5g/100mL，排在首位。
　　3、38款的蛋白质含量在3.1-3.4g/100mL之间，属于中段水平。
　　4、 TH、拜康蓝杯 的蛋白质含量为3.0g/100mL，含量相对较低。
　　5、根据《中国居民膳食指南》，1-2岁宝宝每天蛋白质的推荐摄入量为25g，3-5岁为30g。
　　按每天喝400mL计算，60款进口纯牛奶每日可提供蛋白质12-18g，最高和最低相差了6g。
　　6、本期评测的60款进口纯牛奶的蛋白质平均含量约为3.46g/100mL， 略高于 80款国产纯牛奶的蛋白质平均含量（约3.36g/100mL）。 脂肪
　　小结：
　　1、中国《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》规定，纯牛奶的脂肪含量须≥3.1%。
　　60款进口纯牛奶的脂肪含量均符合中国国标要求。
　　2、只有 德运限定娟姗牛、纽仕兰4.0、纽麦福跑跑牛益稚4.0 的脂肪含量达到了4.0g/100mL及以上，其中 德运限定娟姗牛最高 （4.8g/100mL）。
　　3、57款的脂肪含量在3.2-3.9g/100mL之间。
　　其中， 纽麦福4.0、妙可、卢森牧场、拜康蓝杯 ，脂肪含量垫底。
　　4、综合来看， 60款进口纯牛奶的脂肪含量整体水平偏低 ，平均在3.56g/100mL左右，而80款国产纯牛奶的平均脂肪含量约3.97g/100mL。
　　对于正常体重的宝宝来说，选择脂肪含量更高的纯牛奶，营养和口感也相对更优。 碳水化合物
　　小结：
　　1、中国《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》没有对纯牛奶的碳水化合物含量进行要求。
　　60款进口纯牛奶的碳水化合物含量在4.3-5.1g/100mL之间。
　　2、 德运、诺芒底1905、纽仕兰A2、蒙牛(澳洲) ，碳水化合物含量≥5g/100mL，表现相对突出。
　　纽麦福精粹、a2 ，碳水化合物含量不足4.5g/100mL。
　　3、60款进口纯牛奶、80款国产纯牛奶的碳水化合物平均含量，分别为4.75g/100mL、4.85g/100mL， 进口纯牛奶略低一些 。
　　4、牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，具有提供能量、调节肠道环境、促进矿物质吸收等作用，并能带来一些清甜的味道。
　　一般来说，给宝宝选择碳水化合物更高的纯牛奶，营养价值也更高、口感更好。
　　（ P.S. 乳糖不耐受宝宝可以喝＂无乳糖牛奶＂或酸奶，也可以少量多次饮奶，逐渐培养耐受。） 总评
　　综合以上钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物的横评结果，为给大家提供一个相对比较直观的参考，笨爸爸对60款进口纯牛奶进行了营养星级评分，结果如下：
　　1、五颗星
　　8款＂五颗星＂进口纯牛奶，钙平均含量能够达到130mg/100mL，蛋白质平均含量能够达到4.1g/100mL，放在国内外纯牛奶产品中都属于较优秀的营养表现。
　　脂肪和碳水化合物的平均含量分别为3.8g/100mL、4.6g/100mL，相对而言含量偏低，尤其与同为＂五颗星＂的国产纯牛奶产品相比。
　　8款进口纯牛奶的最高单价4.48元/100mL，最低单价1.78元/100mL，平均单价2.81元/100mL，整体来看处于中高端价位。
　　2、四颗星
　　20款＂四颗星＂进口纯牛奶，钙含量都在120mg/100mL及以上，蛋白质平均含量达到了3.5g/100mL，两个主要营养素的含量都较为理想。
　　脂肪平均含量在3.6g/100mL左右，碳水化合物平均含量在4.8g/100mL左右，含量相对偏低。
　　除了3款的价格较高端外，其他＂四颗星＂进口纯牛奶的平均单价为1.77元/100mL，性价比相对较高。
　　3、三颗星
　　22款＂三颗星＂进口纯牛奶，钙平均含量能够达到较理想的120mg/100mL，蛋白质和脂肪较前两档逊色一些，平均含量分别为3.3g/100mL和3.5g/100mL，碳水化合物平均含量约4.8g/100mL。
　　除了2款的价格较高端外，其他＂三颗星＂进口纯牛奶每100mL的平均单价不到2元。
　　4、两颗星
　　10款＂两颗星＂进口纯牛奶，钙平均含量在110mg/100mL左右，蛋白质平均含量约3.2g/100mL，脂肪平均含量约3.4g/100mL，碳水化合物平均含量约4.7g/100mL。除2款价格高端外，其他的平均单价在1.9元/100mL左右。
　　总体看，与国产纯牛奶相比，进口纯牛奶在钙和蛋白质的含量上，整体水平相对更优，但脂肪和碳水化合物含量普遍偏低。而营养素含量的高低不同，也可能使得进口和国产纯牛奶的口感有一定差异。（后续笨爸爸也会针对口感进行评测）
　　价格方面，部分进口纯牛奶的价位较国产纯牛奶更高端，但也不乏一些评级较高、价格不贵的进口产品。
　　最后补充两点：
　　1、可能有人会说，营养价值的小区别，多喝几口就可以了，不过，本次横评是设定在同等条件下进行的，同一星级产品的区别很小，基本可以忽略不计，不同星级的区别相对较大，笨爸爸认为具有一定的参考价值。另外，营养成分表现更优的产品，口感更好的可能性也会更大一些。
　　2、可能也会有人说，不信任国产纯牛奶，可能会有不靠谱的额外添加，或者有安全性方面担心，宁愿选国外的。
　　在这里，依然提供一组数据供大家参考：根据近几年＂中国奶业质量报告＂数据显示，我国乳制品和生鲜乳的抽检合格率保持在99%以上，三聚氰胺等重点监控违禁的添加物抽检合格率连续13年保持100%。
　　对于纯牛奶安全性的问题，笨爸爸之前也专门分析过：纯牛奶评测(番外篇):国产牛奶能喝吗?某利某牛能喝吗?也曾经做过相关评测：纯牛奶评测下：三聚氰胺、激素、营养、新鲜度都测了，结果是这样
　　选择国产还是进口纯牛奶？宝妈们可以综合宝宝的膳食结构、营养需求、口感喜好、性价比等因素来选择。
　　好啦，进口纯牛奶的评测到这儿就结束了。巴氏鲜牛奶、有机纯牛奶的评测也将陆续发布，敬请关注！
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