让中华老字号在新时代绽放精彩活力

　　商务部、文化和旅游部、国家市场监督管理总局、国家文物局、国家知识产权局近日联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》，释放推动老字号创新发展、促进品牌消费的积极信号。（2月1日新华网讯）
　　老字号是中华历史长河中世代传承的瑰宝，与百姓生活密切相关，是我们做好恢复和扩大消费工作的一个重要切入点。因此，需要以中华老字号示范创建管理，培育壮大＂百年老店＂，服务构建＂双循环＂新发展格局，更好发挥老字号在稳供给、促消费中的作用。
　　擦亮＂金字招牌＂，服务＂新需求＂。消费是最终需求，也是经济增长的＂主引擎＂。当前，我国消费强势复苏，带动经济稳中向好，中华老字号也发挥了积极影响和作用。今年春节假期，老字号的线上消费保持比较快的增长速度，餐饮外卖消费同比增长13.5%，拉动商务部重点监测零售企业销售额同比增长6.8%，成为消费市场的一大亮点。因此，出台措施，营造有利的政策环境，发挥老字号在消费促进、产业升级、文化引领、民族自信等方面的示范引领作用，就能让中华老字号更好服务时代＂新需求＂，适应当代人求新求变的心理，让更多的中华老字号＂潮起来＂＂火起来＂＂旺起来＂，以此丰富优质供给，促进品牌消费，满足人民日益增长的美好生活需要。
　　坚持传承创新，绽放时代光彩。大浪淘沙，适者生存。在漫长的历史积淀下，在代代相传的口碑中，老字号成为放心产品的代名词，赢得了一代消费者的青睐与支持。然而，老字号并不是＂保险锁＂，更不是＂常青树＂，要想长盛不衰，续写＂不老传说＂，必需跟上时代步伐，保持好老品牌、老技艺、好信誉、好口碑优势的同时，在继承中创新，与时俱进、与进俱新，主动求新求变。一方面留住其经典的味道、质地，保持传统工艺匠心不改；一方面勇于拥抱数字经济大潮，打造＂老字号+互联网＂商业模式，让老字号在新市场中创造新机遇，焕发新青春，提升新价值，绽放新光彩。
　　讲好文化故事，展示独特魅力。老字号大都经历了百年沧桑，每一个老字号后面，几乎都有一个美好的故事，都蕴含着一种文化价值。能发展至今，或是因为匠人工艺，或是得益于品质信念。例如，同仁堂有＂炮制虽繁必不敢省人工，品位虽贵必不敢减物力＂的古训；六必居有＂黍稻必齐，曲蘖必实，湛之必洁，陶瓷必良，火候必得，水泉必香＂的＂六必须＂；吴裕泰有＂自采、自窨、自拼＂的＂三自＂经等等。要从这些古训透露出的浓厚匠人精神中，从品牌和文化的角度，挖掘背后的历史价值、人文内涵，重视并运用互联网传播手段，既要学会讲好文化故事，也要学会用新手段讲故事，讲好老字号的新故事。让老字号变得更亲民、更加触手可及，以文化的力量，获取消费者持久的关注和持续的生命力。
　　中华老字号不仅是一种商贸景观，更是一种历史积淀。既是传承千年的经典，也是走进千家万户完全平民化的日常消费品。只要汇聚社会各方力量，提升老字号文化内涵和供给品质，就能提振发展信心，促进形成强大国内市场，更好满足人民对美好生活的需要。（子木）