酒伤身，为什么还要喝酒，而且为什么喝酒成了餐桌礼仪？

　　回答:酒，是一把双刃剑，酒也是一种让人品味的酒文化。
　　古代喝酒作诗比高低，称谓煮酒论英雄。
　　酒，如果适量地喝，心情会舒畅，喝酒就是喝个好心情。
　　往往会化害为益，对身体也有起着活血通经脉的作用。
　　但如果你不会自控酒量，胡海地猛喝充英雄，这就不仅会给自己身体带来严重的伤害，还会殃及祸害别人，也会给社会带来不安定因素。
　　至于喝酒成了餐桌礼仪，我想，这就是民间的习俗吧，叫＂无酒不成席＂。餐桌上喝酒成礼仪，总的来说还是为了图个热闹，开心，舒畅吧。只要把握好酒量，一般没什么问题。
　　毕竟酒不是香烟，抽烟百害无益。
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　　这个问题应该具体分析，见下：
　　1.酒的名目繁多，商标各异，但其所含的主要成分是酒精（乙醇），对人来说是细胞原浆毒（使细胞原生质沉淀和脱水）。有的酒含甲醇，对人体神经系统和视网膜有毒害作用。飲酒对人的神经，循环，消化，呼吸等系统都能产生影响，但由于飲用酒的酒精含量不同，而且还含有许多其他成分，因而对飲酒的利弊不能一概而论。
　　2.飲酒有无益处？
　　这要做具体分析：就酒精本身而言，少量飲酒可振奋精神，欣快，解除消极情绪。人在受凉或风寒乍起时，飲少量酒可防止感冒的发生和发展，雖非必须，但确有益。酒精能扩张血管，加快心率，促进血循环；各种药酒除取其溶解物质的有效成分外，还有取其活血舒筋之意；啤酒，葡萄酒等还含有很多对人有益的有效成分，少飲有益。
　　但过量飲酒会中毒，当血中酒精浓度达到每100毫升400毫克以上时常引起呼吸中枢麻痹而致命。飲酒还可促发心，脑血管意外及胃出血，肝硬化等。因此，过量飲酒有害无益。建议①不要借酒御寒；②少飲酒，③老人要慎酒（少飲，稀飲）；④尽量飲低浓度的酒。
　　3，悠久的历史形成了酒文化，载于中外名人著作，传于城乡各界之中――例如李白飲酒诗百编；曹操＂对酒当歌＂；景阳岗武松打虎等，无不与酒有关；民间的交友：茶三酒四等等，以及餐桌的礼仪（题主所说），都是离不开酒，都能活跃气氛……
　　但是，请注意：飲酒，少飲有益，多飲害处大；患有心，脑血管，肝，胃，十二指肠，肺等器官疾病者，最好不飲酒！！！
　　以上介绍供参考之。
　　酒类是一种刺激品，少了不过隐，多了人失态，叫＂千姿百态＂…
　　谈到对人身体的伤害，为什么有的人还继续饮用呢？甚至达到后继有人的＂前扑后继＂的局面，每到夏天，啤酒滩上人头及及，数不胜数，买卖还真好，救了不少下岗职工…
　　酒是粮之精，用合理了对人伤害不大，但对无度无数的人天天喝，天天用，无酒不吃饭的人来说，是必害无疑了，尤其是对人消化系统的伤害大有人在，如有隐埋＂三高＂的遗传疾病，长期饮酒无度，人到中年以后的病发症会反应的较多，同时人体神经系统的受损会加大人的多病…然而人不会这些被下到，认为自已酒量大，身体抗的住，还是＂习惯＂的去把酒喝，可以说这叫到死不认那＂半壶＂酒钱…
　　喝酒成隐，是大有人在，成帮结伙的群喝，是似空见惯，一天不喝就觉的混身难受，酒量大的，年青时能成瓶子的喝白酒，叫爽，夏季喝啤酒是二三个人能喝一桶…但我所接触的豪饮之饮的同事，（五十到六十岁之间去世的太多太多），活着的也都身患大病…
　　酒文化在中国千年传今，无酒不成席，有席必有酒，即遍说的伤害再多，人们对它认识只能谈到，酒分量饮吧，千万别借酒消愁…
　　个人观点，首先酒之所以成为餐桌礼仪，这和中国的传统文化是密不可分的。中国自古以来，就是有酒文化，不管是王宫之内，还是市井之上，随处可见各种酒品。人们心里已经对酒成为一种习惯。
　　其次，酒之所以受人喜爱，是因为酒是可以强身健体的，并不是只伤身，所以刚开始人们喝酒是为了很多好处的。就餐是喝酒醒脾开胃，活血化瘀，对消化是有一定帮助的，久而久之就成为了人们的习惯。
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　　中国是礼仪之邦，酒文化历史悠久，但民间把这种酒文化发展为了酗酒，伤身害己！
　　而文化是一种传承，完全禁止是不可能的，只能自己控制。
　　通常医生会说戒烟限酒，少量的喝一点对身体没多大坏处，反而能缓解疲劳、排解压力、促进身体的血液循环。
　　因此提倡开车不喝酒，餐桌上偶尔喝一点也是允许的，不要太过担心。
　　如果自身对酒精过敏、肝功能不好、有慢性胃炎胃溃疡等，则应该严格禁酒。
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　　＂对酒当歌，人生几何？＂。酒是兴奋剂，也是助兴剂，饮酒是中国人的传统，也是文化礼仪习俗，煮酒论英雄，无酒不成席嘛。古代的酒大都是用传统工艺酿造的，酒的度数一般来说都比较低，只要不过量喝对身体是没有多大伤害的，而且少量喝对身体还是有益的。时至今日，喝酒已蔚然成风，各种场合都少不了酒，不喝无兴致、不热闹，不醉不尽兴、不厚道，真是酒逢知己千杯少，一醉才方休，能着胃上有个洞，不着感情裂个缝。今天的酒都是工业化酿造的酒，度数都见高，况且许多人都喜欢喝高度酒，其劲足过瘾！尽管人人都知喝酒伤身，患病后医生也会告诫不要喝酒，但是，当遇亲朋相见，逢大小事宜，一相聚，一落坐，一上桌，所有避忌就都不顾不管了，尽兴尽情尽谊就为先，这也就是根深蒂固的中国人的文化礼仪习俗！再就是借酒消愁，当遇上不顺心事时，有人就会以酒解郁闷，用酒以解忧，酒便成了知己好友。任何习俗的改变，风气的转变，都有一个时间发展过程，相信随着人们对健康的不断重视，对喝酒会影响身体健康的深刻认识，喝酒之风一定会被人们所忌，也将会被更好的更被人们接受的方式方法而代替。
　　有一条河，它在中华大地流经几千年，遍及神州大地的五湖四海。它不是长江，也不是黄河。它伴随着达官显贵的飞黄腾达升降沉浮；它渗透进老百姓的幸福美满喜怒哀乐；它浇灌出龙的传人一种至珍的食粮——文化。
　　这条河——发源于杜康！
　　这条河，滋润着春夏秋冬，年年岁岁；养育着一日三餐肌肤体格，甚至流在血液骨髓夜梦和灵魂里。当然，它也会泛滥成灾，无可奈何。
　　风平浪静时，谁也离不开它。
　　例如曹操以它为坛纵论天下英雄。
　　倒如宋祖以它为遮羞布收回了兵权。
　　例如李白以它举杯邀明白，得诗百篇。
　　例如将军出征时凭它壮英雄胆。
　　欢乐的时候需要它。
　　忧愁的时候需要它。
　　它可广交天下朋友。
　　它可一朝泯恩仇。
　　凭它，想升迁的可以心想事成。
　　凭它，项目可以谈成。
　　在那一分等于一元的时代，想要拨款？一杯一万，马上兑现……
　　表示感情：感情深，一口吞；感情浅，只过舔……
　　波光粼粼时它可以造福。
　　兴风作浪时它可以生祸。
　　有理智时它是天使。
　　乱情时它变脸为魔鬼。
　　往往天使管不住魔鬼。
　　开始轻言细语；接着豪言壮语接着胡言乱语甚至是无言无语更悲的是一命乌乎……
　　魔鬼的胜利就这样一步步得逞。
　　为什么明知山有虎偏向虎山行？
　　解忧？逞能？欲达到物质的或精神的目的？被别人戏弄过度？瘾发了忘了度？上了瘾像吸毒一样不能自控……
　　它本是个好东西；但感情战胜不了理智，它就不是东西了——淹死你……
　　酒一直是人们所爱，当然不是全部的，千百年来一直受推崇。酒是好东西，但也不会是什么坏东西，又不是酒一直伤身的，就看你怎么对待了，你适量对他，她就好好对你，如果你暴饮暴食，不好意思她会伤害你，就如恋爱一般，俞爱俞烈，可是当你真正把自己全部投入进去时，她却深深伤害你。所以爱的要适当，不要过分哦！
　　中国的酒文化有着深厚的内涵，经过后人对酒文化的延伸，现在的中国酒桌文化也发展的很迅速。酒是经过历史岁月的考验的，一直发展到现在，酒和酒文化在中国就一直占据着很重要的地位。在古代文人饮酒是很讲究喝酒的过程的，他们很看重喝酒前的一些礼节，比如，几个很有学问的诗人在一起饮酒，他们肯定会弄一场推酒令来助兴。古代很多的诗人都热衷于饮酒，而又有很多的脍炙人口的诗赋都是酒性大发而得出的灵感。
　　在现在的饮酒方面，我们比较注重喝酒的人，我们对于喝酒的对象不同，所要遵循的礼仪是不一样的，而且喝酒的场合不同，所要表现的中国酒桌文化也是不一样。比如如果你去参加家庭聚会，只要不是在自己家里，你就算是客人，所以你一定要明白谁是客人，谁是主人，入餐桌之前，都是有一定的位子的，或者如果不知道该做哪里，就等一下，让主人和辈分高的先入坐，尽量避免尴尬。
　　如果怕喝酒伤身，大家可以在酒的种类上进行选择，例如，我们可以选择一些低度健康型白酒，如我身边的朋友在聚会时候都会选择，洋河微分子酒或者莜清及其他种类的健康白酒！饮后醒酒快，健康功效好！
　　喝酒的确伤身体，但人生几十年哪能一路高歌猛进，顺风顺水。酒有兴奋剂的做用，郁闷压抑时可让人宣泄，高兴的可愉悦心情，虽有时伤身体，但对于挣扎于社会精神高度压抑的人来说，这不过一片浮云。我想喝酒的不会得抑郁症，喝酒也可能是人们日常的一种自我调节方式。至于喝酒成为礼仪，酒有兴奋神经的效果，在一些仪式上是为了更好的烘托气氛吧！