巴东技能培训下乡打造本土工匠

　　＂炒出豆瓣的酱香味和红油，有利于东坡肘子的入味和上色。＂3月8日，在巴东县沿渡河镇罗溪坝社区居委会门前的广场上，一派忙碌的场景，参加2023年中式烹调师培训班的135名群众，正在忙碌地准备制作菜品，检验她们通过半个月学习的烹调技术成果。
　　来自巴东县精诚职业培训学校的评委们试吃菜品后，连连称赞菜品味道好，荤素搭配适宜，色泽鲜亮诱人，现场打分后，评选出一二三等奖，并在结业典礼上为优秀学员颁奖。
　　本次＂中式烹调师＂技能培训课为期12天，邀请了来自巫山县的老师为村民现场授课。老师每天向学员讲解三种菜品的烹饪过程，并让他们分组实际操作，保证每位学员都能得到指点，顺利完成菜肴的烹制。活动现场如火如荼，芳香四溢，学习交流氛围十分浓厚。
　　＂通过烹调师培训，不仅提升了我的烹调技术，而且还获得了人社局认定的职业资格证，为今后就业多了一条致富路。＂说起参加此次技能培训的心得，沿渡河镇罗溪坝社区居民杜玉珍感触很深。
　　走乡村，进社区。近年来，在巴东人社部门监管指导下，巴东县精诚职校深入实施＂川菜师傅＂＂农技专家＂＂母婴家政＂＂电商营销＂等公益性培训项目，将技能培训送到群众家门口，打造一批批＂巴东工匠＂，以技能帮扶拓宽群众就业增收路。
　　授人以鱼，不如授人以渔。为全面推进乡村振兴战略实施，巴东县人社部门联合各大培训机构学校，大力聚焦农村富余劳动力培训就业所需，为群众提供定制培训服务，提升群众＂渔＂的技能，提高获取＂鱼＂的能力。
　　去年5月，大支坪镇村民田从梅经镇人社中心推荐参加育婴员培训，培训结束后拿到育婴护理员证书，现在她已经成为一名合格的月嫂，踏上技能致富之路。
　　＂现在专业的月嫂很吃香，收入也很不错，非常感谢培训学校让我有了一技之长，不用担心找不到事做。＂45岁的田从梅感激地说。
　　＂我们的培训时间主要集中在农闲时节。＂据巴东县精诚职业培训学校负责人胡显旺介绍，农闲时节，为群众开展技能培训，让群众农闲变农忙，鼓励、引导群众在学政策、学语言、学技术，实现培训一人、合格一人、持证一人、致富一家的目的。
　　下一步，巴东县人社局将紧紧围绕产业振兴、人才振兴等重点工程，突出抓好就业创业、职业教育、公共服务等各项工作，打好＂乡情牌＂＂乡愁牌＂＂事业牌＂，努力帮助各村成长一批＂土专家＂＂田秀才＂，打造一支爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民大军。
　　湖北日报客户端通讯员 朱映城
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