除夕夜，一桌丰盛的年夜饭象征着家庭的幸福和团圆。随着春节临近，很多家庭开始着手准备除夕夜最重要的年夜饭。近日，笔者走访万江餐饮市场发现，不少酒楼餐厅推出年夜饭套餐。另外，在线上平台，年夜饭预制菜凭借方便快捷的特点，加上价格优惠，正被越来越多年轻人所青睐。 春节临近，年夜饭迎来预订高峰 曾经，出门在酒楼餐厅吃一顿年夜饭，是大多数人的选择，不过最近几年，由于疫情影响，不少万江街坊将年夜饭的第一选择从酒楼餐厅转移到家里，但随着近期疫情防控政策的优化调整，餐饮市场逐渐回暖。昔日红火的年夜饭市场，如今又有哪些变化呢？ ＂今年的包厢比往年都要难订。＂正在策划家族年夜饭的刘女士有些苦恼，上星期，她因为身体抱恙，还犹豫着要不要预订年夜饭，但随着身体康复，她希望跟家人在除夕吃一顿年夜饭，但咨询了几家餐厅和酒楼后，刘女士才知道，现在多数餐饮店的包厢都已经被预订，＂有酒店经理告诉我，客人大概半年前就已经预订除夕的年夜饭了，包厢基本没有，只剩下大厅的位置，现在只能等是否有客人退订。＂ 年夜饭市场的红火，对万江餐饮店来说是一个好消息。在莞香楼，店里已经摆放了盆菜礼盒、年夜饭菜式海报等过年元素，可谓年味满满。该店王经理介绍，目前包厢和大厅的位置都基本订满，为满足市民就餐需求，除夕当晚，将安排两轮时间应对就餐高峰，第一轮是16:50—19:00，另一轮是19:10—21:30，以确保每位街坊朋友都有机会享受到丰盛的年夜饭，与家人过个幸福年。 与莞香楼情况类似，椰林海鲜码头、印象宴遇、聚贤庄、新福苑等餐饮店负责人对今年的年夜饭市场同样抱有期待。目前，各家门店除夕、大年初一两天的包厢预订量已达饱和，在维持去年水平的基础上，今年将进一步在菜式、服务等各方面提升档次，以满足消费者不同的需求。 盆菜热销款式多，传统菜式也不少 除夕夜是一年中全家人最有仪式感的时刻，当中的每一道菜，都蕴含着浓浓的家乡味道，寄托着人们对美好生活的向往。既然如此，对于以＂嘴刁＂著称的广东人来说，年夜饭上的每一道菜，自然是不能将就的。 如果要评选出广东人的年味符号，盆菜必定榜上有名。软糯的花胶、饱满的鲍鱼、肥美的海参、爽滑的龙虾，还有色彩缤纷的蔬菜，各种珍贵的食材层层叠叠、紧密簇拥，意味着薪火相传、宗亲团结、家庭和睦的中华传统文化。一盆地道的盆菜，味道鲜美，寓意吉祥，深受人们喜爱。 ＂今年，我们推出了3款新春盆菜套餐，分别是三星龙凤盆菜、龙虾四喜盆菜及鲍鱼莞香盆菜，价格分别是498元、988元和1598元。＂莞香楼王经理介绍，该店推出的3款新春盆菜套餐，里面包含鲍鱼、花胶、海参、虾、发菜等材料。除夕时，市民既可以在饭店内享用盆菜，也可以通过提前预订、当天自取的方式，品尝美味。 除盆菜外，传统的菜式及过年小吃也是广东人年夜饭餐桌上必不可少的选择。以莞香楼为例，该店特色的莞香宴自然是不少市民的第一选择，莞香麻葛、烧鹅、虎门虾饼、招牌咸香鸡等驰名菜式，都是大家的心头好。对普罗大众来说，除夕当晚，吃只靓鸡，点份猪手，再叫份煎堆，这才是过年的＂标配＂。中国人的浓浓年味，都在这一桌丰盛的年夜饭里。 预制菜成流行新宠，年夜饭可轻松带回家 猪肚鸡、牛仔骨、蒜蓉粉丝扇贝……眼看兔年春节日益临近，家住江滨花园的小刘已经计划好今年除夕夜的年夜饭菜单，＂我基本买的预制菜，等除夕夜送到，简单加热就可以吃了。＂小刘坦言，由于订不到除夕夜当晚的酒店包厢，因此只能自己动手，这时，方便快捷、种类丰富的预制菜便成为最合适的选择。 近日，《科学消费指南什么值得买》发布《年货升级 年味可期——2023什么值得买年货趋势报告》，从饮食、健康、娱乐、年俗四大角度，全面总结了今年春节的年货消费趋势，其中，预制菜凭借方便快捷、口味稳定、种类丰富等优势，解决了人们不擅烹饪的烦恼，成了今年年夜饭＂主力＂，猪肚鸡、佛跳墙、小酥肉是消费者最爱的三大预制菜。 年末岁尾，当电商主播在网络购物平台为预制菜年货卖力吆喝时，万江商超及本土餐饮店亦推出了以预制菜为主的团年大餐。麦德龙APP特别筹划＂珍品年菜预售＂专题，轻轻一点，就可以提前购买到龙虾、和牛等珍贵食材；在美团外卖 APP上，简单搜索＂年夜饭＂，就能轻松搜索到万江各家食肆精选的年夜饭套餐，而且价格比平时便宜不少。同时，针对部分消费者无法到店堂用餐的情况，部分餐饮酒楼餐厅都推出了＂外带＂＂自提＂等服务，包装时附赠精美的年夜饭礼盒，消费者将餐品带回家只需加热，即可食用。 作为新春佳节的重头戏，象征团圆美满的年夜饭是中国人一年中最重要的一餐。随着越来越多的＂90后＂＂95后＂甚至是＂00后＂成为家中的＂掌厨人＂，包含粤菜、川菜、湘菜等传统菜系，和海底捞、烤肉、日料等新式选择的预制菜，正在撑起今年除夕餐桌的半边天。 【撰文】夏颖燕 张仕婷 【作者】 夏颖燕；张仕婷 【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
2。18历史今天大事件1。1294元世祖忽必烈逝世孛儿只斤。忽必烈忽必烈是早期蒙古贵族中比较能接纳中原汉族文化者，他尊重儒学佛教，也乐于模仿前代汉人王朝的制度。但作为世界性的蒙古帝国中的一份子，作为游牧最高954万元！非上市险企高管高薪背后32家公司亏损中新经纬2月18日电（李自曼）近日，非上市险企的2022年第四季度偿付能力报告出炉，多家非上市险企首次披露了高管的薪资情况。其中，多家寿险公司2022年度董监高最高薪酬超过500万说出来你可能不信，做彩票生意的，竟然能亏损8000多万2月财经新势力鸿博股份是福建省福州市的一家上市公司，公司于2008年5月8日上市，上市之初的发行价是13。88元，公司目前拥有员工1138人，人均薪资12。16万元。鸿博股份的主营成都口岸回暖，14吨波士顿龙虾包机抵蓉今日（18日），成都进口波士顿龙虾首次以包机形式飞抵成都！红星新闻记者从双流区获悉，历经约48小时，今日，一架载有进口波士顿龙虾的波音747全货机从美国纽约飞抵成都双流。伴随着这批扭亏靠大量关店？阿里入股的德生堂闯关IPO引质疑华夏时报（www。chinatimes。net。cn）记者于娜北京报道前有头部药房企业抢地盘，后有其他同业者追赶，德生堂选择冲刺IPO更加意味深长。近日，德生堂医药股份有限公司首次雄安央企总部建设提速！中国华能总部9月30日前主体封顶北京日报客户端记者白波甘南位于雄安新区启动区总部商务片区的中国华能总部项目，近日已顺利完成桩基工程，正式进入地下结构工程施工阶段。项目建筑面积约11。11万平方米，地上部分北侧塔楼2月17日新闻夜览神十四乘组返回后首次与公众见面都说了啥社保缴费满15年是否可以不缴了取消预售制的时机到了吗集萃数说河南2023年河南春运收官！3543。3万客流量彰显生机与活力图说中原神话治水禹迹遍中原全面实行股票发行注册制正式实施2月17日，中国证监会发布全面实行股票发行注册制相关制网贷还完征信显示未结清，这是什么原因导致的？在银行申请贷款的时候，都是要求用户网贷是已经结清的状态，如果有未结清的情况是没有办法申请贷款的，但是有些朋友出现了网贷还清了，但是在征信上还是显示这未结清，这是什么原因导致的，下面狼首新皮6元限时秒杀！我居然被设计成了皮肤？好兄弟，你怎么看好消息好消息恭喜大仙成为赛宝首席主理人也是首位拥有王者赛宝首席官方认证头衔的主播另外，由688主理的688仙友春季争霸赛也上线啦想要报名的仙友走过路过别错过奖品丰厚，等你来拿源梦设骨质疏松日常如何预防生活中，经常听人讲，膝盖开始疼了，自己是不是骨质疏松了？所以就盲目自行服钙片。还是去医院做相应的检查，诊断为好，否则钙超标对身体也不利。日常我们如何预防呢？加强腰围和体重管理，关注别人产后皮肤依旧那么好，是否很羡慕呢？其实做好这些，你也可以头条创作挑战赛怀孕期间，女星体内激素会发生变化，很多孕妈都会因此皮肤变得差，但是也有聪明的孕妈，做了这些事情，不但使得皮肤没有变差，反而还比怀孕前更好了，皮肤变得白里透红细腻光滑，