洛川苹果为什么有名气?
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这个在于洛川特殊的地理位置:洛川县位于陕西中部,延安地区南部,地处渭北黄土高原沟壑区,居乔山、乔山林带之间,东经109°133′144″~109°45""47",北纬355°266′2929″~36636°04′12″,北接富县、宜川,南与白水相邻,东靠黄龙山地,西与黄陵、宜君毗连
2陕西洛川,人称"苹果之乡"。这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳著称。洛川苹果,品质优良,果形优美,个
3洛川苹果大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高,香甜可口,硬度适中,耐贮藏等。洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。
5洛川苹果,具有品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高,香甜可口,硬度适中,耐贮藏等特点。
6洛川苹果甲天下,集中产于渭北黄土高原,东经109°133′144″~109°45""47",北纬355°266′2929″~36636°04′12″以洛川为中心的延安、铜川、渭南、咸阳诸市一带。果园分布,绵延千里。洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置,与生产优质苹果的生态环境完全吻合,属全世界最佳苹果优生区,已列为陕西和全国苹果生产基地。
7洛川位于东经109°133′144″~109°45""47",北纬355°266′2929″~36636°04′12″无霜期180天,有天然的气候条件,适合苹果种植,昼夜温差大,苹果水分大,切特别甜。冬少严寒,夏无酷热,4~10月,历年平均气温在16.3℃,6~8月20.9℃。全生育期昼夜温差最高月12.6℃,最低月9.5℃。有效生育期的4~10月,平均10.7℃,有利于苹果栽培和糖分的积累。苹果生育期的4~9月,约需降水540毫米。洛川4~9月降水为507.1毫米。不足之处是年内降水分布不均,多集中在7、8、9月,但由于黄土蓄水性好,不均性降水,可通过土壤容蓄调节使用,形成苹果栽培优势的供水条件。洛川属土层深厚的黄土高原,黄土层厚达80~220米,质地中壤,通透性强,水肥供需协调,含有机质1%左右。土壤属中性偏碱,为苹果栽培的优良土壤。因此,早在60年代,科学家们就确认渭北沟壑丘陵区是陕西苹果地理气候资源带。日照充足,紫外线强烈,昼夜温差大,空气湿度低,病虫害少,因而果实着色鲜艳,含糖量高,香味浓厚,品质优良,耐贮运,具有特殊的商品价值和经济价值。这就是洛川苹果优质高产的重要原因。
洛川苹果作为陕西的著名特产,洛川苹果营养丰富,价值较高。
含水分85%左右,糖16.2%,苹果酸0.38%~0.63%,还含有各种维生素和矿物质。
除生食外,还可熟食、腌制、干制、烤制,以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品。
洛川苹果很有名,是一个市场经济的宠儿,很厉害。
早几天看了一个视频,很有意思,说的是阳澄湖大闸蟹的假冒问题。记者去调查,很多当地人都说,很难买得到正宗的大闸蟹,充斥市场的是"浸水蟹"和"塘蟹"。有一个大叔说漏嘴了:你们根本吃不出来冒牌蟹,味道都差不多。
我有一个哥们,专门卖"茅台镇酒",包装类似而有区别。他自己公开说:你想要牌子货,你就去专卖店去买,我不阻拦你。你想要喝好,跟我拿,味道喝不出来差别的。
有一次我去参展,那次展会没什么人,大家都是转来转去的,有一个"X茅"酒的展位,他打开一坛子原浆酒,让过路的人试饮。于是,我们一阵子过去喝一杯,等一阵子过去又喝一杯,到了晚上,都已经醉醺醺的了,那酒太过瘾了。但是这个酒的名气不大,所以价格还可以。
言归正传,洛川苹果有名得益于当地土地资源,气候资源以及密集种植,形成规模效应,加上包装先行,现在听说富县的苹果都喜欢用洛川的包装,于是卖的越多,品牌就越响。
但是,有几个问题是值得注意的,公共品牌有个大问题就是品质标准没有统一管理,其中确实有狠不少的弄虚作假的人混迹其中,败坏洛川苹果的美誉。如何打造一个高品质的公共品牌,看来这个路子还是很长。
其他地方的苹果后来居上,味道也不错,比方富县的苹果目前喜欢李代桃僵使用洛川纸包装。这个也存在隐忧。所以,带品牌的包装变成一种不需授权的商品,风险很大,决堤效应很可怕。
希望洛川苹果越做越好,越来越红火。
其实要论苹果名气,当前不管在国内还是在国外,洛川苹果的名气还赶不上烟台苹果,之所以洛川苹果近些年名气越来越大,与整个陕西的苹果产量越来越高有关,但陕西苹果中洛川苹果产量仅占很少的一部分,大部分以"洛川苹果"的名义进行的买卖都只是为了卖个好价钱而已,毕竟洛川苹果的品相、色泽、甜度等,在陕西所产的苹果中,确实是果中优品,这一点毋庸置疑。
洛川苹果
全世界各种类水果、农作物能都有一个共同的特点,种植区昼夜温差越大,水果品质往往越好,因为昼夜温差大能促使水果、农作物中的有机物积累,更多地转化为糖分、蛋白质等,像烟台苹果、阿克苏苹果、河套小麦等品质好,基本都是这个原因。洛川苹果虽然纬度没有烟台高,但洛川平均海拔超过1000米,昼夜温差起伏更明显,所以洛川苹果甜度超过烟台苹果,烟台苹果整体甜度在13度左右,洛川苹果是15度,且洛川苹果海拔高、光照更足,所以色泽也有优势,不过相应的洛川苹果的果皮也相对厚一点点,总之两者各有优劣,萝卜青菜各有所爱。
最后,说洛川苹果名气还没有超过烟台苹果,是有数据依据的,都以2020年的数据来看,2020年洛川苹果总产量是95万吨,烟台苹果总产量是559万吨,所以在产量数据上洛川苹果影响范围没有烟台那么广。不过,整个陕西的苹果种植面积以及产量都已经超过了山东,故而很多人经常用整个陕西的苹果产量数据来比较烟台苹果,然后再把优势放大,实际上洛川苹果仅有一小部分,当前真的并没有全面超过烟台苹果,毕竟洛川苹果当年的种植、管理经验都是仿照的烟台苹果,想要全面超越还需要一定时间。当然了,这不影响洛川苹果在国内越来越大的名气。
洛川苹果产业园
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我去洛川摘苹果,才回来!
见识了洛川苹果,大
陕西洛川,人称"苹果之乡"。这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳著称。它品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高(高于外地苹果2%~3%),香甜可口,硬度适中,耐贮藏(在土窑洞中可存放至翌年4~5月)等优点而居全国同类苹果之冠,誉满四方,驰名中外。陕西洛川属渭北黄土高原沟壑丘陵区,暖温带半湿润大陆性季风气候,年均气温9.2℃,年均日照2552小时,辐射总量达123.6千卡/平方厘米,4~9月日照1373小时,年均降水量622毫米,海拔1100米左右,光照紫外线强烈,旺长着色期的6~9月,日照率达56%,是日照高值区,有利于苹果的光合物质积累和运转,对苹果栽培具有优势。洛川无霜期180天,冬少严寒,夏无酷热,4~10月,历年平均气温在16.3℃,6~8月20.9℃。全生育期昼夜温差最高月12.6℃,最低月9.5℃。有效生育期的4~10月,平均10.7℃,有利于苹果栽培和糖分的积累。苹果生育期的4~9月,约需降水540毫米。洛川4~9月降水为507.1毫米。不足之处是年内降水分布不均,多集中在7、8、9月,但由于黄土蓄水性好,不均性降水,可通过土壤容蓄调节使用,形成苹果栽培优势的供水条件。洛川属土层深厚的黄土高原,黄土层厚达80~220米,质地中壤,通透性强,水肥供需协调,含有机质1%左右。土壤属中性偏碱,为苹果栽培的优良土壤。因此,早在60年代,科学家们就确认渭北沟壑丘陵区是陕西苹果地理气候资源带。80年代,在全国苹果气候区划中,洛川被列为我国著名的黄土高原优质高产区,为我国少有的苹果优生气候区之一,是我国发展优质苹果的理想地区;日照充足,紫外线强烈,昼夜温差大,空气湿度低,病虫害少,因而果实着色鲜艳,含糖量高,香味浓厚,品质优良,耐贮运,具有特殊的商品价值和经济价值。
1. 洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置,完全符合生产优质苹果的生态环境,是世界上最佳苹果生长区之一。洛川属土层深厚的黄土高原,黄土层厚达80~220米,质地中壤,通透性强,水肥供需协调,含有机质1%左右。土壤属中性偏碱,为苹果栽培的优良土壤。该区域平均温度10.7℃,有利于苹果栽培和糖分的积累。
2. 历史悠久,1947年引种,1974年就在全国苹果品种鉴定会上蜚声海内外。
3.洛川苹果是人民大会堂、钩鱼台国宾馆、中国女排和奥运会专供苹果。
4. 洛川苹果是中国驰名商标,品牌价值估值25亿元。
我们看待问题是应该奔着实事求是的态度去的,名气不会是因为撕逼而得来,他势必有着他科学的规律在里面,名气的大小也不取决于嗓门的大小,而在于他在产业里的被认可度,名气的维护就更需要虔诚的心态,因为任何名气都来之不易。
真是看着就想咬一口。
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