厦门哪里好玩,有什么特色的小吃?
厦门的小吃大约有200多种,这么庞大的数目,相信想到厦门一饱口福的人都不会失望。这些最负盛名的小吃,不吃不行。
1、 沙茶面
在厦门的街头巷尾,随处可以见到沙茶面的招牌。沙茶面可以硕士当之无愧的厦门特色小吃,因为和厦门同属闽南的漳州、泉州,甚至是厦门的集美区都没有这个食品。那么沙茶面又是个什么东西呢?沙茶又叫做"沙茶酱",是用多种配料研磨调制而成,包括花生、黄姜、辣椒、陈皮、丁香等等,共30多种配料。沙茶面味道香辣浓郁,堪为重口味之人的至爱。
2、 土笋冻
土笋冻外观有点像我们常吃的果冻,QQ弹弹的,口感很好。土笋冻的主要原料是一种动物,学名沙虫,经过熬煮后,这种动物含有的胶质融入水中,冷却后就凝结称冻品,味道很是鲜美。一般吃土笋冻的时候,都会配上酱油、蒜蓉等调料,也有人用芥末做调料,看个人口味。
3、 花生汤
花生汤是福建人较常吃的食品,其中,又以厦门的黄则和花生汤最为出名,曾或1986年福建省笑点比赛的金奖。花生汤的花生米要求用开水浸泡后去膜,加水放入砂锅内用文火熬煮,等花生熟了之后放糖,继续熬到花生烂透为止。用花生汤配油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等都是早餐很好的选择,当然,本人最喜欢的还是配油条,别有一番风味。
4、 厦门馅饼
厦门馅饼具有百年以上历史。厦门馅饼的饼皮和饼酥要有足够的油,揉面要恰到好处。但烘制的时候,又要注意油的用量,外表金黄但是不能油腻,这样做出来的馅饼口感最佳。厦门馅饼最出名的当属庆兰斋,游客到厦门游玩时,都不忘到鼓浪屿捎上一些馅饼带回去当伴手礼。
5、面线糊
面线糊故名思议,主原料是面线,但要配是以虾、蛏、淡菜等海鲜,一同煮成糊状使用。除了海鲜之外,厦门面线糊有的还会加入鸭肠、猪血或猪大肠等,使油脂溶入面中,更为美味。(海峡网 郑梅钦)
谢谢邀请,我没有去过厦门,但是我感觉和志同道合之人一起旅行,哪里都是风景……
01 前言
还有十天,"五天假期的五一节"就要来到。来厦门吧!
来厦门二十多年,走遍了厦门的每个角落,吃遍了厦门的所有小吃。有让你喜出望外的,也有大煞风景的。尽管只有自己亲自丈量过厦门的每寸土地,才会有所感受,但提前了解一些情况对自己的心理有好处。02 我们先说厦门的"好玩"。
小提示:说起"玩",有很多种。一种是逛风景,一种是逛历史,一种是玩让自己"嗨"的设施。后两种比较容易明白,而逛风景,在烈日炎炎之下估计只能让你大煞风景。所以,逛景,要舍得早起看日出,要放弃晚餐看日落。
1)风景
--鼓浪屿。
提起鼓浪屿,估计没有人不知道,而且多数人到厦门都是冲着鼓浪屿来的。鼓浪屿只是名声在外,适合打卡(拍个照片表示我来过厦门鼓浪屿),实质上不懂的人来玩,实在没有什么玩头。去鼓浪屿,需要坐渡轮,请提前在官网订船票,每张身份证限定5张。船票是来回程,35元一张,单程大概在二十多分钟。由于疫情,现在周末都是免票的,但仍然需要预定;疫情期间,岛上限制人数为一万人。去鼓浪屿的船上,远处的高楼大厦尽在眼中,碧绿的水泛起的浪花让人荡漾。这是拍照的最好时刻。岛上值得去看的,第一是鼓浪屿的无人小巷(注意:别走丢了),颇有一种风情;第二是上日光岩,需要单独购门票。当年是65元,现在不知道,自己可以查一下;日光岩上可以看海、看厦门半个城池。鼓浪屿有一条"环岛路",如果有时间走走也挺好,大约需要一个半小时。鼓浪屿的沙滩没什么玩的,也没什么看的,商业街里有各种特产、珍珠。如果是玩景色,鼓浪屿徒有虚名。如果是为了打卡,玩情怀,可以仔细逛逛。
--胡里山炮台。
胡里山炮台是一个小景,门票30元(现在的价格不清楚,可以查一下),快则二十分钟,慢则四十分钟,就可以游览完毕。这个景能看的就是当年德国的克虏伯大炮。如果对于海战没有兴趣的,可以省掉这笔钱去做其他的事情。
--环岛路。
环岛路上都是景,最好是租一辆自行车,慢慢去逛。环岛路作为一个景的体系,有黄厝,有椰风寨,有观音山(其实不是山,是一个有沙雕的海滩)。在会展中心附近,可以租个望远镜,看看台湾的金门岛。环岛路最好的玩法,是光着脚,走在沙滩上,让海风吹吹,听听此起彼伏的海浪声。建议自己带开水,带茶具,找个地方,看着海,泡泡茶,安静地享受一下休闲的惬意。
--植物园。
只适合那些对植物感兴趣的游人,否则就别把它看做一个景点。一个休闲之地而已。
--厦门大学。
有些人把厦门大学当做一个景点,实在是有点"黔驴技穷"的感觉。厦门真的没有什么特别出众的景点,既不像黄山那样,也不像华山那样,也不是平遥古城,又不是丽江古城。厦门大学实在是一个大学校园而已,有个小湖,有些绿荫。作为景点来对待,实在是有点不好意思。厦门大学也限制游人的人数,而且还要办理手续。
--中山路。
中山路,一个购物的步行街,算不得一个景点,但可以作为一个打卡点。
--天竺山。
我想,这应该算是一个可圈可点的景点了。喜欢自然的朋友可以花点时间去看看。天竺山的另一个入口,有一个环湖的木栈道,弯弯曲曲,可以看看。中途有时候还能遇到野猪之类的小动物。
--大嶝岛、小嶝岛。
大嶝岛算不上一个景区,但喜欢台湾食品和小商品的朋友可以去看看。如果遇到涨潮,还可以坐船去小嶝岛看看,买点地道的土特产,逛逛小景,体验一下小嶝岛村民们的生活。
关于厦门的景点,实在谈不到出众与让人惊叹。不是说厦门不好,而是游厦门不在于一个景点和另一个景点,而在于游它整个城市,用心灵出触摸它内在的东西,浪漫、温馨。作为一个整体游厦门,也许才更有意义。
But,来了厦门,最应该去游的是周边的一些景点。
第一,南靖土楼或者永定土楼,当然还有云水谣。在漳州南靖县,路途不算遥远,但土楼,作为客家文化的一种代表物,有历史,有文化,有智慧,有故事。南靖土楼门票市价159元,平日里80-90就可以搞定。南靖土楼景区比较大,需要花一天的时间。这里颇有小桥流水人家的感觉。
第二,东山岛。
东山岛,风动石。东山岛位于漳州的东山县。这里的沙滩相对干净,海水相对干净。是一个玩海的好地方,岸边有很多"民宿",不算贵,可以在这里吃烧烤、吃海鲜,听海声,望星空。
第三,镇海角。
镇海角,可以居高临下看海、玩海的地方,是视觉冲击,到日升日落,都是一个非常值得观景的地方。这里,完全可以感受"茫茫大海"的感觉,海风大,海的视野开阔。如果有条件,在这里搭帐篷、吃烧烤,看星星,绝佳之地。烤生蚝十块钱十二个。03关于厦门的小吃。
别在推荐什么沙茶面了,现在沙县小吃全国各地到处都是,沙茶面全国各地到处都是,为啥要跑到厦门吃沙茶面,而且沙茶面还不是厦门的本地小吃。下面推荐几款小吃,厦门本地出品,别地地方吃不到。
--土笋冻。
泉州、漳州也有土笋冻,但都属于"庶出",不是亲生的。土笋冻是真正的厦门本地小吃,其制作的原理和我们做"猪皮冻"是一个道理,只不过食材用的是海里的一种"小虫子",如蚯蚓一般。土笋冻的一样价值很高。一小颗,五块钱,贵点,但是值得。
--海蛎煎。
海蛎煎是用海蛎的肉和鸡蛋一起炒、煎而成,很像一块"披萨",清香扑鼻。海蛎本身也是一种高营养的壳类海鲜,与鸡蛋一起烹煎,一是味道好,二是营养价值高。
以上的两个小吃在其他地方几乎吃不到。
--烤生蚝。
现在厦门有很多的"生蚝"馆。尽管南方靠海的城市也有"烤生蚝",但都不如厦门的烤生蚝来的纯正有香气。如果住在宾馆酒店,还可以通过网上点"烤生蚝"。除了靠生蚝,还有一种类似的小吃,"烤花蛤",也相当有味道。只是烤花蛤,里面常常伴有"小沙粒",小心硌了牙齿。
--海瓜子。
海瓜子也是一种海里的壳类动物,形状像瓜子一样,肉小但很有味道,一大盘上来,吃完后都是壳,不过是很好的下酒菜。
--苦螺。
苦螺很多地方都有,但厦门的苦螺蘸料与其他地方稍有不同,可以尝尝。
--五香条。
五香条,有点像香肠一样,只不过里面的食材是猪肉末、荸荠、小地瓜或地梨,用面皮儿包好后,油炸而成。
其余的海鲜,几乎样样都有,但厦门的海鲜做的味道不敢恭维。吃海鲜,澳门最地道。
玩厦门,需要时间,而不是匆匆忙忙看一个两个景点。准确地说,厦门这个城市本身就是一个景点,构成它的是民俗、历史、人文、风情和景致。
附注:厦门近期的市内交通,在周末统统免费,景点统统免费。疫情是"最恶",但因此也给人们带来了许多福利。
祝旅游愉快!
厦门是个旅游城市,旅游资源丰富,非常的小清新与文艺,推荐鼓浪屿,植物园,沙坡尾,铁路公园,白鹭洲咖啡一条街,山海步道…小清新的厦门,让你心情舒畅
不知道从什么时候开始,厦门每一个地方都与其他旅游景点不一样,就是这么的与众不同!每一个地方都让你心情舒畅鼓浪屿,一个有故事的小岛屿,既有文化气息又可以有赏心悦目的美景,坐在一个小资的文艺店铺里,来个小吃,来个奶茶