去汕头旅游吃什么？

　　感谢邀请。来汕头旅游，你可以连续吃几天不会相同的。可参考【寻味潮汕】的【潮汕美食文化旅游攻略】一文；
　　早餐，你可以吃肠粉
　　可以吃猪血菜汤
　　中午，可以吃鹅肉面/鹅肉饭
　　也可以吃粿条汤
　　也可以吃蚝烙
　　也可以来点小吃
　　下午茶，你可以来点甜品
　　晚餐，你可以来顿牛肉火锅
　　或者，来点小炒
　　宵夜，你可以喝点白粥，汕头的白粥，可是要搭配很多美味的
　　或者，你可以来点烧烤
　　来碗砂锅饺
　　在汕头，你可以连续吃几天，完全不同样，需要攻略的可以关注【寻味潮汕】，参考【潮汕美食文化旅游攻略】
　　以＂擅长烹制海鲜、注重原汁原味、口味崇尚清淡、注重食疗养生和素菜、汤菜、小食等精工制作＂等特点，是大家提到潮菜时几乎必提的。
　　去潮汕地区旅游，饮食首推牛肉火锅 。潮汕地区人们对食材的鲜度要求极高，用于火锅中的牛肉必须当日屠宰拆件切片才算＂合格＂，未经冷藏排酸，即温体牛。 他们对牛的解构也极细致，而且刁钻，很多平时没吃过甚至没听过的部位也能成为汤中食材。据说，由于潮汕地区牛肉食用量奇大，所以多数牛只不得不从川贵采购，活体运至潮汕后再饲喂一段时间后才可宰杀。
　　猪肉火锅 。猪肉锅其实是猪肚火锅，它与牛肉锅的差别很大，一是汤底除了猪肉清汤，还加入了许多酸菜以及胡椒；二是用料基本是熟成品，理由很简单，猪肉需要被彻底煮熟防止寄生虫以及虫卵作祟，而且对火候的要求要远远低于牛肉。 大部分辅料都在点餐后放入锅中适当预煮，对火候较为挑剔的料被放在盘中，食客自行操作。豆腐皮、猪肚、肺、喉管，以及被称为＂天梯＂的上腭软骨，皆是猪肉锅的常见食材。
　　炸豆腐 。豆腐不含淀粉，要用猛火炸，皮脆而微韧，内滑嫩。蘸碟是潮汕特色的韭菜盐水和辣酱。
　　鱼饭 。鱼饭，是盐水煮好放凉的各种海鱼，是长期打渔的渔民把冷鱼当饭食一样吃，所以称为鱼饭。鱼饭选用的鱼常有红目鲷、迪仔鱼、马友鱼、银鱼、以及其他各种不知名的鱼。白粥配鱼饭、卤味、生腌海鲜，是街边大排档里最常见的美食搭配。
　　蚝烙 。蚝烙是用地瓜粉溶于水，拌葱花，在平底的铁锅上油煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。潮汕蚝烙和厦门海砺煎差不多做法，相比之下木薯粉用的很少，蛋加得更多。咬开蛋液烤得微焦酥的外层，两种海味，滑口和绵软的口感交杂。
　　汕头这座城市不仅有潮风海韵，还有许多特殊美食吸引着慕名而来的各地游客。
　　下面推荐几种潮汕的美食小吃，供你了解。
　　1、汤汁浓厚、味道独特的牛肉丸粿条汤，丸子蘸沙茶让您胃口大开。
　　2、早餐、夜宵让您胃口大开的粿汁，有猪肠、卤蛋和猪肉片。
　　3、香喷喷、入口顺滑的肠粉，加鸡蛋、猪肉、牛肉、虾等配料。
　　4、用生蚝、鸡蛋、面粉煎制而成的耗烙，蘸一点特制酱汁令人回味无穷。
　　5、极具地方特色的卤鹅肉，精选本地狮头鹅制成，营养丰富。
　　潮汕小吃历史悠久，在潮汕人民的生活中，占有重要地位。许多小吃不仅本地人喜爱，在外地人也是脍炙人口。
　　祝你在汕头旅游愉快，希望对你有所帮助！也可以关注我＂叶知秋的美食坊＂。
　　说到潮汕美食，一下子还真的数不完，各地有各地的特色，而汕头又是会集了所有各地特色，集百家百味，应有尽有。潮汕人天生就会做菜，大到山珍海味、小到琳琅满目的小吃…走进每一家每一角落，都有各自的特色菜招待(很多知名美食大师都有点评)，不夸张地说，在汕头，从早点中餐晚餐到宵夜到喝茶的茶配，就算住上三个月，恐怕也吃不完…最为外人熟知的就是潮汕牛肉丸、达濠渔丸、揭阳韭菜粿、笋粿各类菜粿、红桃粿、粿肉(虾卷)、粿、面汤、蚝烙、鲎粿、炒糕粿、粿汁…每一样食材都能做出多种美食。如果细数起来，应该是一本很厚的书！曾有一位开菜馆做得很成功的外地朋友说:你们潮汕人的手艺，我服了…
　　我曾在汕头工作过三年，所以仅提供一点汕头小吃的经验给各位吃货备着。潮汕经典三大小吃:牛肉丸,炒粿条，潮汕肠粉。我的家乡青海,也是中国四大牧场之一，自然我也算也是阅＂牛＂无数。但潮汕牛肉丸和牛肉火锅仍让我心向往之。记得有次和潮汕同事一起吃火锅，也许是自豪，也许炫耀，一个同事拿起食材里备好的一颗牛肉丸，直接朝地上一摔，结果那肉丸居然一下子弹回到他手里，颇像在玩弹力球。潮汕牛肉也很经典，肉质劲道，耐嚼，如果是清淡的火锅汤料里放入切好的牛肉，稍煮不超一分钟捞出，不蘸作料，入口都能回甜。这就是潮汕牛肉的神奇之处。再说炒粿条，那会刚去还不认识这粿字，餐桌上点菜时候想了半天，但吃进嘴里才知道类似我们西北的炒宽粉条，只是粿粉是磨自大米，我们的粉是从土豆得来。早先，潮汕先民从中原南迁到潮汕，按祖籍的习惯，祭祖要用面食当果品，南方不产麦子，只能用大米来做果品。这就是＂粿＂的来历。到处都是粿粉店,因为伴料不同，就有许多不同的＂粿条＂等大家品尝。肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于味道鲜美，价钱便宜，所以在广州十分畅销，成为一道大众化的小食。在我看来，潮汕美食讲究＂鲜香＂，也注重原生质态，不说吃好，而讲＂好吃＂，清淡不油腻，但却精致养生。所以，到潮汕地区会发现＂街上不见胖人＂,个个都是男的抖擞精健，女士皮肤白皙漂亮。三年的生活经验和一些感受，给大家提供。
　　蚝烙是广东潮汕的特色小食，潮汕话叫ǒ luà，台湾称其为蚵仔煎，食材各地区的具体配料做法略为不同，但主要都是以海蛎、地瓜粉为主的传统小吃。今天猫鼬君就给大家公开一下正宗汕头莲下蚝烙做法过程。
　　汕头最出名的景点之一就是南澳岛，南澳岛就在南澳县，南澳县是广东省唯一的海岛县，由南澳岛及附近36个小岛屿组成，陆地总面积130.91平方公里，海域面积4600多平方公里，总人口7万多人。南澳县是广东全省距离台湾省最近点，距高雄162海里，处于高雄、厦门、香港三大港口的中心点，距太平洋国际主航线仅有7海里，素有＂潮汕屏障、闽粤咽喉＂之称
　　南澳岛并不大，一天是可以环绕完的，可以选择公交车、租车和包车等方式游玩。我们选择的是包车，价格是40元一个人，可以带我们环岛去各个景点玩，最后下午送我们回来公交站台坐车回去。这里没选择公交车环岛，因为岛上公交车并不多，不想等车浪费太多时间，至于租车，节日期间岛上太多人和车，停车很不方便，就算了。包车司机依次带我们去了宋井、金银岛、北回归线广场、青澳湾、总兵府、南山寺。去完这几个地方后，大家一致认为都好坑…有些地方要门票，虽然不贵，但里面真的没啥好看的。唯一值得去的地方也就是青澳湾了，沙滩不错，比许多地方的沙滩好多了，还没有过度开发，垃圾也不多(这只属于个人见解）
　　来到汕头（因为离潮汕近）您可以试试牛肉火锅，汕头牛肉火锅店之多，恐怕十个手指头加十个脚趾头都数不过，谁家好吃？其实没有太明确的定论，关键是看自己的口味。
　　北海道哈密瓜果冻布丁
　　不知道吃什么的时候，去吃些汤汤水水总是不会错的，这次去了汕头辉记肠粉王 各种汤品、肠粉、小吃应有尽有
　　牛肉肠粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
　　应该是他家的招牌了，薄薄的肠衣包裹扎实的牛肉，能吃出牛肉特有的香味，配了绿豆芽和萝卜干碎，蘸上酱汁很好吃