手里的奶茶为什么一杯又一杯停不下来？

　　惊讶，现在奶茶行业这么内卷了吗？
　　小羊最近在参加成都的抗衰大会，逛gai的时候随手点了一杯奶茶——
　　发现： 奶茶里竟然可以选择加入胶原蛋白or玻尿酸？！
　　这波 「概念营销」 也太内个了吧？喝奶茶的同时还能美容这谁顶得住呀！
　　其实女孩子们人手一杯的奶茶，行业乱象比我们想象得严重得多…
　　除了各种保健美容新花样，奶茶行业还存在着很多让人头大的问题。
　　光是食品安全翻车事件，近期就有几例历历在目——
　　前有食材过期： 一点点使用过期的奶霜。
　　而工作人员的理由竟然是太忙了？？
　　告辞，我们不会再害你们忙碌了…
　　后有昆虫异物： 茶百道蜘蛛vs一芳蟑螂卵。
　　不好意思，你俩在比谁更恶心嘛？
　　但这些都不算是奶茶行业最黑暗的一面。
　　奶茶还有很多危害是我们意识不到的，视奶茶为生命水很可能是已经上瘾了。
　　今天这一篇，小羊就想和大家深扒一下： 我们的奶茶究竟怎么了？
　　奶茶中过量的咖啡因
　　不知道大家身边有没有靠奶茶续命的朋友？她们好像是奶茶做的，有时候好像一天不喝奶茶就难受。
　　这不是玩笑，喝奶茶是会上瘾的。
　　奶茶，是靠什么让人欲罢不能的呢？
　　答：两种上瘾剂，咖啡因+糖。
　　让我们从让人睡不着的咖啡因说起，这家伙原本是大自然进化出来的杀虫剂，通过致幻致死来有效驱虫。
　　直到人类发现饮用咖啡因可以对抗疲劳，于是咖啡因作为一种中枢神经兴奋剂被人们称为神明的恩赐。
　　杀虫剂（✖️）吨吨吨（✔️）。
　　咖啡因为什么能够抗疲劳呢？
　　答：咖啡因能阻断大脑接收疲劳信号。
　　：？？？
　　人在很累的时候，会分泌一种叫腺苷的物质。当腺苷与特定受体结合时，大脑就会意识到＂本公主累了＂。
　　而咖啡因在进入人体后会抢先与受体结合，封闭4-6h的疲劳信号传递。
　　而让人感到疲惫的腺苷，因为没有受体可结合就会一直堆积在体内。
　　这就会导致人们对咖啡因上瘾，停止后出现戒断反应： 头疼、犯困、情绪低落、没精神。
　　《Verywell》Jessica Olah
　　除了上瘾，咖啡因还会对我们的生命健康造成威胁。
　　啥？不是说咖啡因对人类是安全的嘛？！
　　是安全，但前提是： 每日摄取的咖啡因不能超过 400mg≈2杯 大杯冰美式。
　　咖啡因的致毒量为15mg/Kg，致命量为150mg/Kg。
　　举个例子，体重在100斤的女生一次摄入750mg的咖啡因就会出现中毒症状。
　　虽然咖啡因的致命量很高，很少有人会一次性喝这么多咖啡。
　　但别忘了不止是咖啡中含有咖啡因，如果同时喝了很多含有咖啡因饮料就很危险了…
　　而这样的悲剧，往往发生在青少年身上
　　《每日电讯报》报道，南卡罗来纳洲16岁少年戴维斯，因摄入过多咖啡因，心动过速猝死。
　　《纽约时报》报道，马里兰州14岁女孩福尼尔，死因是＂咖啡因中毒导致的心律失常＂。
　　因咖啡因猝死的少年戴维斯
　　有bb可能会疑问，咖啡因不健康，关奶茶啥事？
　　虽然饮料商都会人为添加咖啡因，但咖啡因含量最高的是哪种饮料你知道吗？
　　没错，就是我们今天的主角——奶茶。
　　回想一下 是不是喝完奶茶特别精神，夜里容易睡不着？
　　有的朋友可能会误以为是奶茶中的茶碱在起作用，但茶碱比咖啡因少了一个甲基，兴奋作用其实没有那么强烈。
　　事实上却是， 奶茶中被人为添加了很多咖啡因。
　　苏州张家港市场监管局抽查了30种网红奶茶，发现全部含有咖啡因，且平均含量在238.8mg
　　和市面上的软饮不同，奶茶中的咖啡因不仅没有标注还含量超标，监管力度很难。
　　并且高剂量的咖啡因摄入症状会和焦虑症症状一样无法区分清楚。
　　现在有多少人会经常感到精神焦虑的？来举手告诉羊。
　　有 ＂偏头痛、失眠、紧张、易怒、尿频、心跳过快＂ 等症状的姐妹，你们可以试着开始戒掉 奶茶、咖啡、可乐、红牛 等高咖啡因饮料。
　　如果过了一段时间你的焦虑症明显减轻，那么啥也别说了你的不快乐就是咖啡因的锅
　　奶茶中有猫腻的糖
　　除了咖啡因，糖也是奶茶让人离不开的关键。
　　但是随着高糖饮食的危害普及，大家已经都知道糖会让人上瘾了，所以很重视挑选奶茶时尽量选择＂少糖＂。
　　但是奶茶商家也很会在糖上面做文章——很多无糖的奶茶中，其实糖分也是超标的。
　　假无糖，真高糖。同样是张家港市场监管局的检测结果显示：
　　鹿角巷的＂无糖鹿角奶茶＂含糖量相当于5.5块方糖。
　　皇茶的＂无糖相思红豆奶茶＂含糖量相当于8块方糖。
　　除了伪装成＂无糖＂外，奶茶也很喜欢用＂代糖＂来洗白。
　　打着健康名义的代糖真的健康吗？
　　让我们从糖与人体反应来揭开代糖的面具。
　　糖和人体产生的相互作用一共分为两个阶段：
　　第一阶段糖类被吸收后刺激肠道中的受体。
　　第二阶段神经中枢分泌多巴胺感到满足。
　　这两个阶段都会让我们的血糖会受到影响，从而产生胰岛素调节血糖。
　　但是代糖却不一样—— 代糖只会和味觉受体合作，绕开了肠道受体和神经中枢。
　　大家可以理解成：大脑知道我们吃了糖，但却没有感到吃糖快乐，血液中也没有升糖。
　　这会导致什么样的结果呢？
　　1、大脑知道我们吃了糖，但却没有感到吃糖快乐。
　　这意味着我们只能接受到甜味信号，但却没能接收到能量上升信号。
　　从而导致大脑没有对糖分感到满足，仍然想要摄取更多的糖分。
　　2、大脑知道我们吃了糖，但血液中也没有升糖。
　　这意味着我们虽然接受到甜味信号，但血液却没有升糖。胰岛素会被误导以为我们需要降糖，进而照旧出动。
　　一方面，胰岛素频繁出动会使甜味受体的敏感度降低我们也就 越来越尝不出甜味 越来越需要加大糖分剂量。
　　另一方面，血液中没有血糖让胰岛素去调节，那么多余的胰岛素就会使我们 更容易感到饥饿 ，加大食量。
　　综上， 无论是健康也好还是减肥也好，代糖都很难像人们以为的那样在奶茶的添加中发挥积极作用。
　　奶茶中薛定谔的玻尿酸
　　说完了让人上瘾的咖啡因和糖，咱们终于可以唠唠前文提到的 奶茶+玻尿酸 跨界联动了！
　　有奶茶店在广告中宣称喝出水光肌，那么喝玻尿酸奶茶究竟有美容功效吗？
　　小羊觉得 从美容角度来看，奶茶中加入玻尿酸大可不必！
　　先声明一下哈！玻尿酸确实能食补，也确实有用。
　　但是玻尿酸这种原料补进人体，我们的身体会最先把它用在保养身体机能上。先功能性后美容性，玻尿酸最先补充的位置往往是人体的关节等部位。
　　所以要想靠食补玻尿酸美容，得保证长期服用高剂量的玻尿酸才是关键哦~
　　划重点： 长期、高剂量。
　　2002年，日本一项调查研究显示食补玻尿酸需要每天口服120mg连续吃1个月才能皮肤保湿效果。
　　奶茶中的玻尿酸含量可能根本达不到 120mg的美容级别 。
　　以最先推出玻尿酸奶茶的乐乐茶为例子，每份小料中含有的玻尿酸 只有36mg
　　虽然现在有很多额外加入玻尿酸成分的饮用水也没有达到120mg的含量，但是对于饮用水而言这是一种保障安全的做法—— 国家规定玻尿酸食用量每天最大不得超过200mg。
　　我们每天不止喝一瓶水，但不管怎么样却都 做不到为了玻尿酸连续按月喝奶茶。 如果不按照疗程去补充，那奶茶中加不加入玻尿酸都对我们人体没有什么改善意义。
　　羊觉得哈，奶茶中加入的玻尿酸起不到实质性的美容功效属于属于概念营销，如果真的想补充玻尿酸何必喝奶茶呢？
　　羊以前写过的水光片或者华熙生物直接生产的玻尿酸饮用水，都比喝加入玻尿酸的奶茶要实在一些。
　　其实无论是代糖0糖偷换概念也好，还是暗戳戳加入大量咖啡因也好，亦或者是花心思联动玻尿酸也好… 奶茶商家们无非就是想增加销量，让人们多喝奶茶！！
　　想赚钱不可耻。
　　小羊作为一名奶茶爱好者想问问商家们： 赚钱的同时是不是更应该多一点身处于食品行业的企业责任心与自觉性呢？
　　我们是一个茶饮文化大国，中国人喝茶有4700年的历史了， 虽然奶茶玩出了很多新花样但无论是哪个品牌的奶茶核心精粹都离不开传统茶底。
　　我们的茶文化是一脉相承的。 真正的好茶应该是带给人们静谧舒心、吉祥欢乐的健康饮品， 而不是仰仗消费者的信赖与喜爱搞七搞八的遮羞布。
　　希望有一天我们能够看到有一款奶茶在行业内卷中走出自己的品牌之路！