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生鲜损耗巨大如何解决?注意这3个环节保鲜

  生鲜电商最大的问题就是损耗巨大,上午从基地运过来的蔬菜,还没到下午就蔫了。
  这也是为什么生鲜电商是电商大行业的最后一片蓝海,因为损耗问题难以克服。
  直到社区团购的出现,生鲜电商才开始被各巨头疯狂抢夺市场。
  那么,作为生鲜电商的分支,各社区团购平台,要如何避免生鲜损耗呢?
  将社区团购平台的物流环节进行拆解,主要分为三个部分需要保鲜:
  一、仓储保鲜
  社区团购基本是预售形式,库存不多,基本是晚上采购进仓库,凌晨或者第二天清早分拣。
  从采购回仓库,到分拣装车之前,生鲜产品需要进冷库储存保鲜,尤其是在夏天,要避免腐化变质。
  仓储保鲜主要分为以下三类:
  1、水产肉类低温保鲜
  采购回来的水产、肉类需要用碎冰+泡沫箱运输,回仓库后可以用冷藏库设备低温保存,冷藏库温度设置为0℃。
  2、果蔬类冰温贮藏
  果蔬也需要采用低温保鲜,选择冷藏库+氨压缩机+辅助设备进行制冷,根据果蔬各自的贮藏温度,调节仓库的温度和湿度。
  冰温技术能够长时并有效地保持适熟水果的固有风味和新鲜度,提高其商品价值。
  3、鲜蛋保鲜
  鲜蛋一般是作为社区团购的引流产品,销量较大。
  要注意的是,鲜蛋不能和水分高、湿度大、有异味的商品同仓间堆放。
  鲜蛋的最佳储藏温度在-1℃至 1.5℃,相对湿度过高会导致鲜蛋发霉,过低又会增加干耗,所以得严控冷库的温度和湿度。
  二、配送保鲜
  一般是采用泡沫箱+生物冰袋的方式,对生鲜产品进行保鲜配送。
  泡沫箱可以作为团长筐,直接参与分拣。
  泡沫箱中的泡沫塑料是热的不良导体,能减慢热的传递,普通冰块自然融化,时间为 6 个小时,在泡沫箱内可达 20 个小时,保鲜更持久, 在淘宝、1688、拼多多上都有卖。
  附加保鲜小窍门:
  1、在泡沫箱子内套塑料袋,下放 8-10 厘米厚的碎冰,压实压硬了再放生鲜,上面用整块的冰盖着,封实后保鲜效果更好。
  2、使用生物冰袋。生物冰袋配合泡沫箱保鲜时间在 20 个小时左右,并且生物冰袋可以循环使用,时间周期越长就越经济。
  3、以前还有朋友试过用塑料瓶装水,放冰箱冷冻,成本也很低。
  4、有条件的,可以建设冷链物流车,进行生鲜产品运送。
  三、团长保鲜
  由于在仓储、配送环节中,已经做好保鲜措施,团长只需通知消费者及时上门自提就可以了。
  对于部分特别容易损耗的产品,建议团长放进冰箱保鲜。

无比惊艳的女杀手,你看过几部?谈到电视剧,电影相信都是大家充实业余生活一个重要的调味剂,有人爱看言情的喜欢男女互虐的甜蜜,有人爱看武侠,喜欢那里的刀光剑影,快意恩仇!也有人喜欢喜剧,开怀大笑,释放自己。而我却喜蔡少芬首谈婚姻生活,揭露扎心真相有些幸福,都是在强忍最近被蔡少芬整破防了。在新一期送一百位女孩回家中,蔡少芬自爆当妈后十年没睡过整觉。虽说是明星,但三个孩子都是她亲历亲为照顾。半夜睡得正香,儿子突然要奶嘴,一番折腾下来,睡意全无。几唐嫣错爱渣男毁事业,杨幂助其戒掉恋爱脑重回一线或许很多年以后,人们只知道唐嫣和杨幂是亲密无间的好闺蜜,却不清楚她俩之间有什么交情。2013年,唐嫣割腕的消息一夜之间不胫而走。唐嫣身边的工作人员在朋友圈发出疑似唐嫣在医院就医的照25年后,再看吴奇隆陈志朋苏有朋的发展境遇,差距一目了然1988年,小虎队出道,出道即巅峰。在那个还没有竞争的年代,小虎队成了轰动亚洲最受欢迎的组合。他们推出的歌曲青苹果乐园和爱传唱度极高,连专辑的销量都高达上千万。连举办的演唱会更是场制片人解读制片人即影视剧生产制作人,是一部电影的核心人物,同时也是电影出片质量的保障。他是企业家和艺术家的结合,是保证电影工业和电影艺术积累的中流砥柱。制片人作为现代电影中的无名英雄,通常是有人说李荣浩和周杰伦很像,大家怎么看?像,都从古典入流行,李大提琴,周钢琴。编曲作曲词制作全才。都是倒嗓唱功。先提一嘴,相比于黄绮珊谭晶林俊杰张雨生等声乐天赋爆棚的歌手,周杰伦和李荣浩唱功都是存在较大倒嗓的和不足的。周雍正王朝中,图里琛是如何知道八阿哥夺嫡没戏的?雍正王朝当中的侍卫领班图里琛,在康熙雍正两朝都是深受皇上赏识和信任的身边人,尤其是在雍正朝,图里琛几乎是形影不离左右,为雍正办了几件关键的大事登基之初奉命押解皇十四子胤禵回京作为钦如何评价肖战的实力?肖战是演技唱跳综艺全能型的实力派正能量演员肖战的实力是真正的真实的经得起检验的!肖战素人出身,出道晚,没有所谓背景,吃过很多难以想象苦,吞下他这个年龄不匹配的委屈,像227事件。但为什么以前有迈克尔杰克逊布兰妮麦当娜这种巨星,而现在却没有?盖棺定论尚且为时过早,何况江山代有才人出,各领风骚数百年。当现在成为以前时,自然就会有。江山代有才人出,各领风骚数百年!为什么当今时代出不了大师?这不仅仅是一个厚古薄今的问题,还涉最近剧荒,有什么好看的电视剧?我强力推荐这部古装大剧,山河明月有着一流的演员阵容,真心话很好看!!!谢邀。我疫情宅家收看过王牌部队,写的是现代部队训练,爱情提干现代化战争的特点等,非常好看,值得推荐!人世间!!7年前,小马云成大网红,因智力缺陷被抛弃,现在怎么样了2021年春节刚过,曾经的小马云就登上热搜。原来,他在做了四年网红后遭解约,被送回了老家。他的爆红,源起马云。2015年7月5日,马云在微博转发一张照片,配文称,感觉自己是在照镜子
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