快检查家里这款厨具的使用情况,以免孩子健康受损
文 | 妈之道(高级母婴护理师,原创不易,请勿抄袭)
如今越来越多的人选择用不粘锅,做饭、清洗的时候特别方便,食物也不容易糊。
除了一些年轻人,宝妈宝爸也可以说是不粘锅的主要用户了,为孩子准备辅食时,这种锅是首选。
家长不用太多的油就可以达到不糊锅的状态,给孩子制作出健康饮食。
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但是对于这么好用的锅,总是有人表示怀疑,上面的不沾涂层会不会有毒?真的对人的身体没有损害吗?
也有部分人觉得,商家为了销量,什么话都说得出来,与其用不粘锅时,不安心,还不如用铸铁锅。
那么不粘锅真的会对人的身体造成很大的损害吗?
研究表明,不粘锅的涂层是特氟龙,学名为聚四氟乙烯。
这是一种由碳和氟组成的高分子化合物,具有高稳定性、疏水性、抗腐蚀性等特点,非常适合用来做炊具。
但是用特氟龙做涂料的不粘锅,还是有很大隐患的,如果家长使用不当,会对自己和孩子的身体造成伤害。
▶温度过高
合格的特氟龙可以在260℃以下的温度保持稳定,但是一旦温度过高,特别是高于260℃后,开始有危险。
当温度到达350℃时,特氟龙散发出来的气体可以结束鸟类的生命,而人类也会出现禽流感的症状。
家庭炒菜的时候,温度都是比较安全的,但是一定不能干烧,否则温度很可能达到警戒线、
▶涂层破损
特氟龙也害怕尖锐物体,当家长用铁锅铲和钢丝球球时,很可能刮花涂层。
这些破损的涂层随着食物进入体内,对人体也会有很大的伤害。
▶底层金属
为了节约成本,不粘锅涂料下面的金属部分,可能会使用各种合金材料,以免可能含有镉、铝、铅等金属。
研究表明,铝元素与老年人的老年痴呆症有关;铅元素会让孩子的大脑受损,智力下降;镉元素则可能使孩子的肾脏出现问题,影响身体对各种营养元素的吸收。
由种种研究可以知道,危险的不是不粘锅,而是破损的不粘锅,以及家长不正确的使用方式。
因此,如果家里有涂层被破坏了的不粘锅,为了孩子的健康着想,还是扔掉吧。
有时候也不需要买太贵的,安全、合格就行,这样更换起来也不心疼。
那么,怎样使用不粘锅,可以延长它的寿命呢?
▶不可空烧
空烧很容易使锅底的温度达到300℃以上,导致涂层溶解。
▶用柔软的工具烹饪、清洗
千万不能用铁质的锅铲和清洗工具,锅铲最好选用圆润的软木或硅胶,有条件的,可以选用不粘锅专用清洁工具。
▶少用工具翻炒食物
平时做饭的时候,可以轻轻晃动锅,让食物自己翻动,以减少锅铲和锅的接触。
炒菜的时候,锅铲尽量推动菜,而不是锅底。
除了不粘锅,家庭中的很多用品使用不当时,都可能对孩子健康造成威胁。
▶充电线
充电线的末端如果被水打湿,传递的电流可以将一个成年人击倒,如果孩子碰到,身体可能变焦。
因此,家里有小孩的大人,需要养成充电后随手拔充电器的习惯,以免孩子因好奇,过去啃咬,而受伤。
▶药品
药品的颜色与糖果类似,贪吃的孩子看到后可能会吃到自己嘴里。
前不久就有一则,孩子因误食了奶奶的高血压药而身亡的新闻。
因此,药品一定要放到他们碰不到的地方。
▶柜子
因柜子倾倒而导致儿童受伤的新闻也很多,因此家里的小柜子一定要足够稳定,避免孩子拉下来。
柜子上的物品也放稳,或不要让小孩碰到,以免落下来,砸伤孩子。
▶小零件
很多家庭都有装修多出的小图钉等零件,这些小东西也容易给孩子造成伤害,因此要藏好。