被挪威养在脏水里?我国年进口量约8吨,餐厅一斤卖上千元
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如今经济水平的提高,人们的生活质量也被极大地提升了。对于食物的要求也越来越高了,对于无数"吃货"来说,有不少的人对于三文鱼情有独钟,念念不忘。
三文鱼肉质鲜嫩,并且还有丰富的营养,也备受用户的青睐,并且也成为了很多餐厅的高级菜,要知道三文鱼的价格并不便宜,有些餐厅一斤卖上千元。虽然在国内的餐厅里面,我们经常能够看到三文鱼,但是要知道我国市面上不少的三文鱼是来自进口的。
据数据统计,我国每年进口三文鱼的数量高达8万吨,这个数量是非常庞大的,像澳大利亚、加拿大、智利、挪威等等,都是我国三文鱼的进口国。
可能很多人表示,我国是世界水产养殖大国之一,为何我国三文鱼要依赖国外进口。三文鱼的市场价也是比较贵的,也有不少的养殖场盯上了三文鱼市场,但是要养殖三文鱼并不是一件简单的事情。国内曾经有一家上市公司,也就是东方海洋入局养殖三文鱼,而最终惨淡收场。
这也就说明了三文鱼并不好养活,这种鱼类对于生长环境的要求是比较高的,并且成活率也比较低,简单来说就是比较娇气,那么国外的三文鱼又是怎样的一个情况。
被挪威养在脏水里?
挪威被外界称为三文鱼的故乡,要知道挪威是三文鱼第一养殖大国。三文鱼还是挪威的一大产业,那么挪威养殖三文鱼是否非常顺利呢?
在2018年的时候,因为全世界养殖三文鱼的死亡数量太过庞大了,高达5000万条,因此也引发了不少的关注。对此德法公共电视台开始进行了调查,有记者去挪威进行了实地的调查。
然而情况却出乎人们的意料,在挪威的养殖场,饲养着无数的三文鱼,但是眼前的景象却让记者感到震撼,大量的鱼都挤在肮脏、以及充满排泄物的海水里面,不仅如此有不少的鱼身上已经出现了大面积的溃疡。
这种高密度的养殖,还被养殖在脏水中的三文鱼,确实颠覆了我们原有的想象,据统计,养殖三文鱼的死亡率也是非常高的,达到了20%。
原本人们喜欢三文鱼,除了它的肉质以及口感外,还有重要的一点,就是营养,那么这样的三文鱼又是否安全。
之前报道曝出的时候,挪威的海产局也官方回应了,其中重点强调了,三文鱼进入市场是经过欧洲食品安全局等权威认可的。也直接言明了三文鱼是安全的。
写在最后
被挪威养在脏水里,我国年进口量约8吨,可以看出三文鱼我国主要依赖国外进口,那么之后我国是否会养殖三文鱼呢?可能还需要一段时间,毕竟三文鱼的养殖需要一些特定的条件。如果三文鱼不再依赖进口,那么相信市场价格也会便宜很多。
你是否也喜欢食用三文鱼?