新一季《拜托了冰箱》终于上线了。 作为六季老粉,《拜冰》几乎陪伴了飘每一顿饭,称它为内娱最强下饭综艺前三名,并不为过。 新上线的《拜冰》轰趴季,却让飘飘兴奋打开,失望关掉。 看一眼豆瓣评分,果不其然,评分由从前的7、8分,断崖式下跌到只剩可怜的3.2分。 (以下简称《拜冰》) 骂得最狠的,正是像飘这样的老"冰箱贴"们。 前两期播出之后,飘忍不住来聊一聊这个曾经的"最强下饭综艺"。 它究竟怎么了? 与前几季相比,这一季的《拜冰》轰趴季(以下简称《轰趴季》)的变化幅度是最大的。 怎么说? 最直观的就是将原本的棚内拍摄,换到了一幢三层别墅里。 旨在营造派对的氛围,呼应"轰趴"的主题。 不仅有客厅、餐厅、健身房,还有游戏房和天台。 其次,是"冰箱家族"整体的大换血。 主MC组合也由"何尔萌"(何炅和王嘉尔)扩充为一个四人小团体。 加入了来自INTO1的两名成员,高卿尘和刘彰。 除了上述二人,"冰箱家族"还加入了两个本季重要角色—— 游戏策划官(陈梓铭)和美食助力团(梁严巍)。 这意味着,本季的所有游戏环节都由策划官设计、组织。 而往季的常驻家族成员也将成为飞行成员,在节目中途加入。 也舍弃了"明星帮厨"环节,改为由助力团带领新"冰箱家族"完成厨艺比拼。 飘认为,《拜冰》来到了第七季,节目制作团队谋求改变创新是正确的想法。 "轰趴"这个概念的引入,本是为了打造一场愉快、轻松的朋友聚会。 把原本坐在长桌前带有访谈意味的聊天,融入到游戏与互动中。 这个创新听起来很理想,但实操起来,效果却很骨感。 这是一场喧宾夺主式的改革。 将原本一个聊天有梗、做饭有趣的"最强下饭综艺"做成了加重胃酸倒流的冰箱版《快乐大本营》。 《拜冰》以往的看点,被改得面目全非。 按照往季惯例,主持人先是和嘉宾一番寒暄,然后打开嘉宾本人的冰箱。 以开启冰箱为契机,将话题引申,从而探讨关于明星生活的更多面。 第六季《拜托了冰箱》 而在《轰趴季》里,加入了大量的游戏环节,冰箱也仅作为启动游戏的存在。 这一季的规则是,把嘉宾冰箱里的食材用盒子装起来放到新的冰箱里。 然后通过玩游戏争夺"盲盒食材",获得食材多的小组就能得到"神秘大厨"的帮助,而另一组则只能自己动手解决晚饭。 不难看出,《轰趴季》是希望在整体上做"加法",企求让节目更多元,更有趣。 但在飘看来, 这个"加法"做得并不好。 不但没有让嘉宾增加新的互动,增加节目的"人味",反而挤压掉了原先通过冰箱"窥探"明星生活的核心趣味。 看到的只有"站着如喽啰"的新成员,全程被动参与,连流程都要嘉宾帮忙cue。 是被迫参加公司游戏的社畜飘本人了。 除了新人只能当花瓶,游戏环节也食之无味。 比如说原本应该能爆梗的桌上冰壶环节,游戏双方能够通过回答问题产出很多笑点。 却安排互不认识的刘彰和赵丽颖来说对方缺点,最后这段只能在无聊的商业互捧中尴尬结束。 请说出相互的缺点 长得太好看了 个子高 最有意思的游戏还是吴磊夹带的"私货"——同手反向。 游戏环节也基本是靠王嘉尔一个人的综艺感撑起来的。 反观原本的游戏策划官(刘梓铭),安排的游戏无趣且没有感染力。 发现没有,《轰趴季》创新的部分基本处于可有可无的境地。 既没有发挥原本该有的作用,还挤压了其他环节的空间。 后果? 游戏的比重远大于聊天和做饭。 这一季被弱化的部分:冰箱,冰箱家族,嘉宾。 而这些部分,正是《拜冰》这么多季以来的口碑来源。 原本作为内容核心的冰箱,变成了任务盒的载体,只能被放在后台。 整期下来嘉宾的冰箱就只有一个镜头。 以往开冰箱的仪式感也荡然全无。 冰箱家族成员成为了一个随叫随到的厨师。 一群人结束了游戏,就电召过来给做饭,与钟点工无异。 元老级别的黄老师(黄研)在本季就是一个饭堂阿姨。 下厨环节也因为太多人参与,场面混乱,剪辑零碎,没有记忆点。 整段看下来也不知道这道菜是怎么做的,迷迷糊糊地就看完了。 嘉宾在一整期完全失去主导权,被任务驱动。 往季嘉宾都能看着自己冰箱里的食材一步步"变废为宝"。 还能学习烹调方法,回家自己研究。 第五季《拜托了冰箱》 这一季的嘉宾作为旁观者,既无心参与,也难以融入。 在其他人做饭的时候也只能无聊到给模型上色,自娱自乐。 胡乱叠加、没有亮点、丢失核心,导致本季口碑一落千丈。 对于《轰趴季》的创新,飘只想说是在自砸招牌。 曾经的《拜冰》可谓是国综清流般的存在。 同期播出的综艺几乎是清一色的任务类、竞技类。 比如《极限挑战》《我是歌手》等。 观众可以观察明星在游戏中、比赛中的不同状态,以发现他们作为明星的更多面。 但是国内当时没有一个综艺,能够以平视的视角,看待明星的生活。 即使是生活类的后起之秀《向往的生活》,观众始终是以仰视的姿态,带着滤镜看明星在节目里生活。 观众与嘉宾之间一直存在难以接近的距离。 但《拜冰》通过将嘉宾冰箱原封不动地展现给观众,提供给大家一个,看到更有生活气息的明星的切入口。 瞬间拉近了普罗大众与明星的距离。 就比如说第六季第二期开郭麒麟冰箱的时候,空空如也的冰箱,基本只有酱料等调味品。 一看日期,好家伙,全都过期了,一分析原来都是2017年搬新家的时候购入的。 做了一顿入伙饭之后就闲置到现在,连干辣椒都长毛了。 就能看出他不常在家做饭,主要以外卖为生。 正是这些观众平常难以发掘的小细节,就能通过打开冰箱找到,也就能窥见光鲜亮丽的明星的私下生活。 发现没,这就是《拜冰》最有魅力的地方—— 由冰箱看人。 比如说和郭麒麟同一期上节目的张若昀,是出了名宠老婆的。 怎么宠法? 家里专门有一个冰箱用来放给唐艺昕做饭的食材,有她爱吃的,也有在她怀孕时期调理身体用的。 冰箱里的食材整齐摆放,营养均衡,品质优良。 能看出张若昀是一个细心且注重生活品质的人。 还有一个人,飘在看的时候就惊到了。 没想到舞台上英姿飒爽,在表演类节目上惊艳众人的实力歌手李宇春,生活里竟是一个这样的川妹子。 开冰箱之前,众人还在猜测春春的冰箱里会有海参、燕窝等补品,或者是保养嗓子的食物。 结果一看,包包袋袋、瓶瓶罐罐,全部按照它们的属性、功能,井井有条地放置。 连不同豆瓣酱的用途也不尽相同。 老的豆瓣酱用来做普通的炒菜,新鲜的会做抄手,秘制的会拿去做鱼。 这么懂生活的李宇春,飘飘还是第一次看到。 当明星卸下光环,回归生活时,可以是和万千社畜一样靠外卖生活的人,也可以是追求生活质量、无论多忙都要好好吃饭的人。 而这些,都是通过他们的冰箱,一个最贴近生活的物品反映的。 让观众意识到,其实明星也只不过是和我们一样,一个普普通通的人。 除了作为节目核心主角的冰箱和嘉宾,最重要的配角就必定是"冰箱家族"了。 冰箱家族的成员们都是来自五湖四海的厨技高手,风格各异,各有所长。 前几季《拜冰》也一直在为厨师团注入新鲜血液,目的也是为了能够看到更多的、更有新意的菜式。 正是这样的多样性,频频在厨师对决环节奉献名场面。 最著名的应该就是第六季那场黄老师(黄研)与安拔拔(安贤珉)的天王山之战。 作为冰箱家族中实力超群的二人,当然要使出浑身解数。 单是做饭过程就令人惊叹连连。 先有黄老师滚水中徒手拿蛋。 后有安拔拔炙热中单手控火。 看完之后,飘就一个字:绝。 正是这群六季以来和节目共同成长的大厨们,作为《拜冰》的坚实后盾,陪伴"冰箱贴"们尝遍甜酸苦辣。 冰箱家族在节目中的地位无人可及,仅靠个人魅力和精湛厨艺就能撑起半壁江山。 即使在第六季加入了明星小鲜厨,节目整体节奏也没有被破坏,反而和老成员们形成竞争的态势,促进相互进步。 甚至上演过新人厨师首战就成功挑战六朝元老的好戏。 凭借一股热情、一种敢于尝试的态度获得嘉宾的青睐。 加入"小鲜厨"的创新虽然褒贬不一,但至少符合整体的调性。 哪怕无功,至少也无过。 《拜冰》其实一直以来都没有停下改变的步伐。 像在第三季就加入了空降"X厨师"的设定, 而冰箱家族的任务就是保护好自家招牌,顶住来自强敌的挑战。 有多强? 第一期就请来了电影《食神》的原形——戴龙。 以及招待过英国前首相布莱尔及美国前国务卿希拉里的古志辉。 厨师界天花板的大佬和各怀绝技的冰箱家族在线PK。 这个设定听起来就足够有看头。 《拜托了冰箱》第三季 《轰趴季》之前的创新,无疑是算成功的。 皆因,无论怎么创新都离不开冰箱这个核心。 在开冰箱的模式上、在与嘉宾的互动上、在冰箱家族的厨师对决上动脑筋。 这也是节目更加多元化,节奏更加紧凑的关键。 也是往季《拜冰》口碑持续不衰的秘诀。 不难看出,"保持核心,合理加法"是往季《拜冰》创新的宗旨。 而放在"综N代"的语境里,这八个字就是长青的保鲜剂。 何以见得? 飘认为,能够做到上述两点的节目都有一个共性—— 尊重观众。 何谓尊重? 更具体的说,就是能做到不改初心、不放过任何细节设计、不断推陈出新,为的就是让大众获得更好的观看体验,而不是拘泥于迎合部分人的口味。 反之,则是丢失核心、无用创新、随意敷衍。 一个最敷衍的典型,又苟活到今天的国民IP—— 《奔跑吧》。 自从人员大换血后缺少核心人物,而剩下三人的能力本就撑不起整一期节目。 导致整体看起来丧失凝聚力,比起一个团队,更像是一群东拼西凑而来的陌生人。 《奔跑吧》第三季 其次,游戏毫无新意,靠主MC从头闹到尾以制造笑点。 比如从《奔跑吧兄弟》开始,玩到兄弟都跑没了还在玩的指压板。 《奔跑吧》第五季 最近播出的一期还被网友扒皮抄袭日本偶像团体arashi的团综。 连位置安排、道具设置、到分镜都一模一样。 国产综N代仿佛陷入了这么一个怪圈。 有新想法,没有能力实现;或者既无能力,也无想法,打着创新的旗号到处搜刮国外综艺占为己有。 前者顶多说是无能,那后者就是无德。 需要想清楚的一点是,任何的改革都不能脱离了观众。 因为观众是节目最直接的受众,它们创造了市场,提供了意见。 如果没有稳定的收视率、紧跟潮流、合理变革,那么一个综艺节目很难生存下去。 但幸好,有一些综N代,做了N代,依旧有生命力。 比如默默坚持了七年的《非正式会谈》。 《非正式会谈》第6.5季(以下简称《非正》) 《非正》就是以"各国代表们"与"主席团"围坐一桌讨论不同话题为核心的一档节目。 如果不算上去年疫情,只能采取线上云录制的第六季。 今年的这一季可以说是这么多年改版幅度最大的。 但它可不是大刀阔斧地瞎改,而是全然站在观众角度。 这一季《非正》开了一个留言小信箱,观众可以直接反馈节目导演意见,也可以提出诉求。 这给了观众很大的主导权,建立了与节目之间最直接的桥梁。 最多提到的问题也会被公示出来,而后面是否有努力让大家满意也有目共睹。 比如说新加入的观众席设定,在前两期被认为很多余,影响节目整体观感。 到了第三期就明显的看到观众席移到了角落,而且基本是远景镜头。 在议案的选题上,节目组也认真广泛听取观众的声音。 第四期结束后,官方就有公布观众的建议,导演组也决定采纳。 于是第七期,就选择了与以往小众、清奇的角度不同的话题。 讨论的是关于性别的刻板印象,说男生是不是一定要比女生勇敢。 这其实是源于很多男生在玩密室逃脱时要保护女生的社会话题。 飘没想到的是大众的声音能被听见,而且选取的还是其它节目没有认真讨论过的性别话题。 并且表现不俗,而并非利用当下的社会热点作为营销手段。 毕竟现在国内性别对立的状况愈发突出,而逐渐成为敏感话题。 即使有主动抛出落点,也仅是流于表面。 更难得是在这样的舆论环境之下,节目组也试图让更多人听到这些声音。 像陈铭在这一期里对于国内舆论现状的分析: 一个话语场要有积极的生态,只有学会包容,现状才能淋漓尽致地呈现出来,并被精准解决。 飘不敢说这段话会立马给社会带来什么积极影响。 但至少你看完之后,有思考、有看法,就已经迈出一步了。 很多人说这是《非正》最不"非正"的一期了。 其实作为《非正》的粉丝们应该高兴。 因为能看到节目即使在大改的情况下,也能做到以观众为本,而不是完全屈服于资本与舆论。 建议国内某些舍不得IP,又懒得认真改版的综N代,都可以参考《非正》的思路。 有独立的立场,不随波逐流。 没有盲目改版,对自己的核心定位有清晰的认知。 牢牢把握优势,听取观众的声音。 尊重观众,才是尊重内容,尊重自己。