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郑恺火锅店再翻车,食材变质仍然摆上桌,公司已成立调查小组

  明星搞副业也不算什么新鲜事,比如陈赫、郑恺、薛之谦分别都有成立火锅店,自己的名字就是最大的宣传招牌,合理利用自己的知名度拓展事业,但是明星搞副业也深知自己背后要承担的社会责任,尤其是餐饮行业,可以不好吃、但是卫生方面起码要合格,把消费者的安全摆在第一位。郑恺火锅店被曝卫生问题
  (1)售卖变质食材
  郑恺名下的火锅店已经不是第一次出现问题了,上一次事件还是火锅店的门店装修设计卷入抄袭风波,这一次就更加严重一些,鹅肠残留排泄物、变臭黄喉给客户,以及明知道食材已经变质,却仍然继续售卖,生菜回收重复使用、卤汤发酸等严重违反了食品安全规则,前面的门店抄袭还不是什么大问题,但这一次直接关乎到消费者的健康安全,性质就不一样了。
  (2)郑恺火锅店道歉
  事情被曝光之后,郑恺方也及时回应,向大众道歉,并已经停止涉事门店的营业,关闭门店进行整顿和处罚,开除岗位负责人,并成立调查小组积极配合相关部门展开全面的调查,后续案件处理还在进行中,相信不久就会将调查结果公之于众。作为餐饮行业,食品安全是最重要的,毕竟是吃进肚子里面的,应该把消费者的安全放在首位,火锅店出事后,公司也诚恳做出道歉和处理,效率还算不错。
  (3)明星餐饮事业频翻车
  近期明星名下的餐饮行业频频翻车,前有陈赫后有杜海涛,现在再来个郑恺,作为明星,他们选择开设餐饮行业就做好相应的准备,既然利用自己的知名度做宣传,享受着这份红利的时候,也该敢于承担社会责任,门店出现任何问题都会跟明星的声誉直接挂钩,不可能会全身而退,一次又一次的出错,只会消耗自身的知名度,口碑下滑,社会公信力大打折扣。
  明星餐饮经营跟其他门店有何不同
  (1)商品价格比同行高
  根据去过某明星名下的火锅店就餐的网友反映,明星开办的火锅店,食材的单价要比同地方其他门店的要高很多,价钱高,但是食材的分量跟其他门店一样,火锅底料也没有其他门店的好吃,如果是为了看明星,偶尔尝试一下也没啥,但没必要经常去,吃一顿饭下来,总价格都能是其他门店的两倍了,不是很划算。
  (2)明星只是宣传的噱头
  相信很多人并不是因为门店的口碑才去的,更多的是因为这个明星的原因,除了明星粉丝之外,其他不追星的路人,知道是明星开的店,或多或少也会被吸引过去,越是有名的艺人,顾客选择消费的倾向会更加强烈,但是这些门店除了明星这个招牌之外,其他地方跟普通门店根本没什么区别,甚至还没有普通门店专业,明星门店赚取短期的收益还是不错的选择。
  但是按照长远来看,却并不是很好的选择,除非该明星比较懂得如何运营,重视门店的质量而不是在于眼前的利益,毕竟也有很多明星因为经营不善而倒闭的,不过明星比普通人幸运,倒闭之后还能重回娱乐圈继续赚钱,普通人就没那么幸运了。
  明星投身餐饮行业的风险和责任
  (1)明星开餐厅相当于接代言
  明星搞副业的有很多,但似乎更热衷于餐饮行业,尤其是开火锅店,可能是因为食材比较方便筹备,没有那么多麻烦的事情,最多也只是研究一下火锅底料而已,不管是投身哪种行业,既然是以明星作为宣传的噱头,收入也直接进入明星的口袋,就要负起相应的责任,出事了要敢于站出来背锅,虽然出问题的是员工,但门店缺乏专业的培训,安全隐患是必然存在的,明星开餐厅相当于接代言,总不能享受赚钱,出事了就脱身吧?
  (2)承担的社会责任高于普通企业家
  毕竟是明星,开店的时候用的还是自己积累的人气,在宣传上免去了很多繁琐的流程,顾客也不全是为了吃饭过去的,很多都是冲着明星本人去的,粉丝打卡偶像的门店,支持偶像的事业很常见,因此在餐饮行业中,明星收到的关注度会比同行业的其他普通企业家要多得多,那么同样的道理,万一出现问题的时候,明星也是要冲在最前面的,享受了当明星的红利,承受的社会责任肯定会比其他人要高很多。
  (3)树立行业优良规范
  作为一个有影响力的公众人物,自身的价值不容忽视,明星具备引导粉丝积极向上、传播正能量的社会义务和责任,身在娱乐圈如此,身在圈外也如此,明星为了拓展自己的业务,投身其他行业,应当更加严格要求自己,引导行业树立正确的价值观念,不能因为赚取快钱而失去本心,否则负面新闻爆发之后,关门倒闭是一方面,另一方面也会影响着明星在演艺圈的工作,顾客选择了去明星的门店消费,很多原因也是基于对该明星的信任,一次又一次地突破底线,伤害的不仅是顾客,明星的社会公信力也会被影响。
  不管明星投身哪个行业,都要遵守行业的规则,把消费者摆在首要位置才能走得更长久,大家觉得呢?

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