新品牌创业如何选择品类和定价?
实际上,在跑道上的新消费品牌的表现好坏不等,个人认为这与其品类选择、价格定位有比较密切的联系。同时,对于很多新创业人,需求并没有那么清晰。比如"我看好个人这个行业,价位在100元左右,具体做什么还在考察市场"。这其实是缺乏细分品类分析方法的表现。
如何精细化选品与定价
品类选择和定价是一个非常专业的零售行为。本篇内容将围绕如何进行品类选择和定价来分享,内容包括:1.商品定位要素
2.产品形态变化与自有品牌定位
3.特定价格区间与自有品牌定位一、品类定位要素
1.品牌选择思路
新消费品牌品类选择思路
2.品类选择需要考虑三个基本要素
要素一:复购率定义:商品重复消费的时间周期
低复购率:商品重复消费周期超过1年
高复购率:商品重复消费周期以月计算
实际上,复购率与商品使用寿命并非绝对一致。例如服装的使用寿命是以年计算,但是服装消费是月计算,呈现出典型的消费叠加属性。
要素二:相对定价定义:商品定价与品类主流价格段的差异
高价商品:定价比主流价格段高20%以上
低价商品:定价比主流价格段低20%以上
由于用户是基于主观来判断商品价格的高低,因此更加趋向于消费主流价格段的商品,通过从众消费降低个人的购物风险性。
要素三:绝对毛利率定义:(零售价-生产成本)/零售价
高毛利商品:商品毛利率超过50%
低毛利商品:商品毛利率低于30%
品类的行业毛利率水平是一个相对变化的数值,绝对毛利率而不是相对毛利率,更加有助于品牌方冷静地思考市场竞争变化的策略应对。
3.以复购为基础,进行高低品类选品分析
3.1低复购品类
指定品类商品,根据商品相对价格和毛利率情况可划分如下:
分析解读:市场领导者:拥有市场垄断、技术垄断优势,享有高溢价高毛利率的品牌红利
市场追赶者:投入大量市场、研发费用,提升竞争力缩短与市场领导者的差距
低端竞争者:研发能力有限,采取低价低毛利率策略切入相对空白的低端市场
劣质竞争者:以假冒伪劣商品的低价吸引低端用户,以谋求短期高毛利率回报
由于低复购品类消费以年计算,因此激发用户的每次购买都需要付出巨大的说服成本。在当今流量成本拔高背景下,迫使品牌从低端向高端市场转移,以获取更高的利润空间,维持持续的市场投入。从这个角度,可以解释最近几年小米手机逐渐陷入困境的原因。
3.2高复购品类
分析解读:高端领导者:品牌力强大,用户愿意为品牌溢价买单,定价高毛利高
高端追赶者:在定价上接近于领导者,持续投入提高品牌的知名度
低端领导者:在中低端用户人群有稳定的品牌号召力,销售毛利稳定
制假售假者:主要是仿造主流品牌,谋取品牌溢价所带来的高额利润
此类品牌之间的竞争,在于其品牌力是否能够吸引用户为品牌溢价持续买单。
由于复购率高,用户会基于自身经济水平选择性消费。这就为高低端市场的并立制造了条件。
YSL和Revlon同为彩妆巨头,各有自己独立的用户群体,这与低复购品类的情况截然不同。
4.新消费品牌建议
自有品牌创业高复购率品类的市场机会更大:市场机会:无论是低端市场/高端市场都有合适的切入机会。
用户成本:用户持续的获客成本相对较低,有利于启动市场
用户忠诚度:用户品牌辨识度高,有利于销售额的持续稳定
运营控制:品类消费普遍性决定运营费用率的控制相对容易
未来越来越细分的消费需求,注定了品牌创业的方式是更加专注于某个细分群体,而不是寻求大而全的普适性消费市场。二、产品形态变化与自有品牌定位
品牌的价值,在于其解决问题的能力,品牌价值分类:优化:品牌基于现有解决方案进行优化,例如卷笔刀与削笔刀;
替代:品牌为用户问题提供新的解决方案,例如自动铅笔与普通铅笔。
无论是哪一种方式,产品形态的变化有可能重塑品类市场格局,为新品牌切入市场提供了机会。
1.低复购品类
低复购品类产品形态变化
分析:商品演进过程:高端家具---中高端家具---中低端家具---临时性家具
高端人群:消费对象是红木、美克美家等。商品溢价高,追求长期消费体验
中产阶级:消费对象是橡木类似中高端家具,商品溢价适中,追求环保款式
普通家庭:消费对象是电商、宜家等品牌,兼顾商品的性价比及环保实用性
中低家庭:以各类低端仿制家具为主,阶段性过渡为主,明显的性价比导向
家具的演进过程,主要是通过降低购买成本切入中低端市场,反向推动整个品类的复购率提升。
中国家庭都有不断换房的实际需求,推动了电商品牌、宜家风格及各类仿制家具的快速发展。
2.高复购品类
高复购品类产品形态变化
分析:商品演进顺序:洗衣皂---洗衣粉----洗衣液----洗衣液升级
边缘品类(洗衣皂):单价低、不适合机洗市场、价格不敏感、毛利较好
非主流品类(洗衣粉):价格竞争激烈,技术革新(无磷)提升空间有限
主流品类(洗衣液):毛利空间加大、价格高、更符合家庭机洗使用习惯
新兴品类(洗衣液升级):进一步提高家庭使用的便利性,毛利空间丰厚
洗衣洁净产品的演进过程,都是为了适应用户追求便捷的需求,不断的优化方案(洗衣液取代洗衣粉)或提供替代方案(洗衣粉代替洗衣皂)。
在这个演进的过程中,用户享受便利性的同时,也在不断的增加洗衣产品的开支。
3.总结
品牌的价值取决于其满足用户问题的能力,不同复购品类的差异就在于其表现方式各有不同。
复购分类分析:高复购品类:不断革新和优化现有解决方案,推动品类向高单价高毛利方向发展。
低复购品类:消费呈现金字塔结构,商业机会更多是来自于复购率的提升。
同样是针对牙齿清洁:我们会用牙线(高复购品类)代替牙签,让剔牙更加方便舒适,
对于电动牙刷(低复购品类),旋转式更加有利于品类消费的普及,而不是声波式。三、特定价格区间与自有品牌定位
其实很多人创业的时候,需求并没有那么清晰。比如"我看好个人护理行业,价位在100元左右,具体做什么还在考察市场"。这其实是缺乏细分品类分析方法的表现。
特定价格区间与选品
1.相对毛利率X复购率
分析:高频高毛利(牙膏洗发水):每日都在使用,价格高于市场主流价格区
高频低毛利(面膜口红):同样为日常高频区域,价格贴近主流价格区竞争激烈
低频高毛利(化妆工具防晒):更换时间以年计,价格高于主流市场价格段
低频低毛利(美容仪电动须刀):更换时间长,且价格接近于品类低端市场。
同一价格区间的不同细分品类对比,其毛利率高低取决于生产成本。
同为100元售价,电动剃须刀的毛利率显然无法与牙膏相提并论。
根据毛利率优先的原则,可对上图做出判断:最优选择:高频高毛利的牙膏洗发水
最差选择:低毛利低频的美容仪电动须刀
2.相对市场定位X复购率
事实上,基于某一特定价格段,片面的考虑毛利率因素是有失偏颇的。结合商品在细分品类的相对市场定位,会做出更为综合的判断。
高频区分析高频高毛利:定价明显高于主流价格段,获得市场认可必须提供足够的溢价理由
高频低毛利:口红与面膜一样,处于市场主流价格区,用户接受度最为舒适
低频区分析低频高毛利:贴近市场主流价格段。但季节性和用户习惯限制他们的发展
低频低毛利:严重趋向于低端市场,容易陷入低端价格战的泥沼之中。
相对毛利率的考量,最优选择是口红和面膜。
理由:消费高频,毛利适中,价格段用户容易接受。如产品有特点很容易脱颖而出。次优选择是洗发水和牙膏。理由:市场缺乏相对高端有特色的产品存在,强功效性是产品溢价的最大支撑。四、总结
作为自有品牌创业者,商品细分品类的分析选择是一种基本功。
如何在一个意向价格段、意向大品类中挖掘出最有潜力的品类,需要考虑三个因素消费周期性:高频优先于低频,尤其在如今获客成本越来越高的背景下
商品毛利率:至少保证中等偏上的毛利率,如无强溢价能力,不宜选择过高毛利
相对市场定位:主流价格区间或上辐射区为宜,这是用户选择的价格舒适区
集合以上因素,我们最优的选择空间应该是主流价格段上延伸区的高频品类,价位、毛利、用户选择的舒适度都达到一个相对的平衡。
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