三德子开饭店遭吐槽不仅难吃还贵!明星效应能用到几时
凭借明星效应开饭店,确实刚开始可以吸引很多人流,但真正决定饭店效益的却是真材实料与巧妙经营。
近日,有网友发现一家网红饭店,店主正是当年饰演《康熙微服私访记》中"三德子"的演员赵亮。他在自己开的店里掌勺做宣传,打扮穿着随意。但是引人注目的却是他手腕上的金腕表和手上的金戒指。
据在店中吃完饭的网友评价:他家的鸡性价比低,不仅难吃还贵。总之吐槽不断,那么真相究竟如何呢?从演员到"新农人",赵亮经历了什么?
很多人虽然不认识赵亮,但一定记得那个曾经跟着康熙四处微服私访的"三德子"。这也属于一代人的记忆。
扮演者赵亮,为人亲和,风趣幽默,但是作品不是很多。后来就淡出了演艺圈,走进深山,开始做起了"养鸡专业户"。曾经赵亮接受采访时,他调侃自己:"我可能是演员里最会养鸡的和养鸡中最会演戏的。"
不仅如此,赵亮还在央视节目《致富经》中表示自己养的鸡不一般,与大家分享养鸡的经验。他养的鸡渴了就喝山泉水,饿了就吃虫子,晚上回到鸡舍吃野菜米糠等天然谷物。
他还称自己坚持让鸡自然生长直到足够的月龄才让出栏。并声称自己养的鸡第五只脚趾都是1厘米长,创造了养鸡的企业标准。一院子的黑柴鸡明显看出了他的自豪和养鸡的成果。
据说他养鸡的初衷也是为了自己媳妇。媳妇是东北人,跟随他远嫁四川。媳妇最爱吃家乡菜"东北铁锅炖",于是赵亮就为了妻子的饮食喜好专注于养鸡,后来还开起了饭店。
赵亮对于养鸡也是很用心的,刚开始他养鸡的初衷是为了扶贫。但后来他在养鸡这件事上找到了乐趣,并且取得了一定的认可和成就。就这样误打误撞,一个演员和养鸡结下了不解之缘,成为了一个"新农人"。这样的转变也让赵亮在另一个领域开辟了一个新天地。"三德子"养鸡行,开柴火鸡饭店不一定行
演艺圈的竞争越来越激烈,一些演员不得不转行。"三德子"赵亮最近也是鲜少有作品,而他转业养鸡之后,又开了饭店,利用自己的人气吸引了不少顾客。
不仅如此,他还亲自在自己的饭店炒柴火鸡。面对记者提问,他还一直大把地往锅里放鸡肉,力挺自己店的柴火鸡量大料足,表现也是十分豪气了。
新店开业的时候,为了展现自己的豪爽之气,他还给店员每个人都发了礼物,"三德子"的憨气还在他身上若隐若现。不过他打扮倒是很阔气,金表金戒指除外,还有一双名牌皮鞋也是十分耀眼。虽然与开柴火鸡饭店的环境略显不匹配,不过这丝毫不能阻挡赵亮给顾客的热情。
他在很多场合都竭尽全力展现自己的鸡是天然优质食材。但这个说法遭到很多网友质疑,认为他开这样的饭店,山上养的饲养鸡根本就不够饭店的食材的需求量。
有人怀疑他饭店的鸡也并不是当场宰杀。还有人认为,鸡不值这个价,被坑了。在他饭店吃一顿最便宜也要600一锅鸡,价格比较贵,而且口感并不像是现杀鸡。去一次以后不会再去了,感觉对不起这个价格。
很多顾客的评价都不是很好,刚开始都是冲着"三德子"这个名字去的,然而期待越高,失望就越大,结果并不如人意。明星效应开饭店,但不见得每个人都会客源不断。明星效应能用到几时
明星开饭店有天然优势,就是明星本身自带的流量以及自己的一些宣传,这比普通老百姓开饭店起步要高很多。但是却也有很多翻车的。
据统计,开店的明星里有百分之六十选择了做餐饮行业。就比如陈赫的"贤合庄",是做得比较好的。但由于一次烫伤事件带来很大的影响,很长一段时间也面临倒闭的风险。
虽然前期有一定的客源,但如果出问题也会引发较大的翻车。因此,明星开饭店更应该谨慎,注重卫生以及安全问题,真材实料也是增加回头客的有力武器。
明星饭店的好与坏,许多人也评价不一,所谓众口难调。虽然有一定的明星效应,但网友也应该理性消费,不能因为追星而打破市场秩序。很多人也并不是为了吃饭才去打卡明星店,很多都是为了去碰运气看看能不能见到店主,从而一睹明星的风采。
也有一些是为了打卡明星饭店,真正觉得味道好的也显然不多。可对于开店的明星来说,明星效应能用到几时呢?
除了明星效应,很多明星开店也是为了赚钱,他们也会开加盟店,从而做大产业链。而加盟明星的店也成了很多人做生意的选择,如果是认为明星开店就一定客源滚滚,这就大错特错了。
因此,明星开店是匠心做菜还是"割韭菜",就要看这个明星的初衷了。而选择相信他们而进行投资也需要擦亮眼睛,多做考察。
明星开店最重要的就是要学会如何经营,这可比空有流量要稳定多了。一个好的饭店肯定首先注重的是味道,能够打造出独具特色的口味远远比噱头要更加真实,更加能够深入人心。
结语
不管是做什么,消费、投资都不能盲目跟风。明星开饭店也要看重最基本的色香味与服务质量。广告做得再好也不如顾客的口碑,这都需要扎扎实实得去做。既然决心做餐饮服务行业,就要秉着行业良心去做,金杯银杯不如老百姓的口碑。
吃到嘴里的东西更不能马虎,这也要靠大家的理性宣传和消费。尤其是明星,越来越多的外行人加入餐饮行业,也势必会造成一定影响。但是专业合理的经营与服务理念,一定会让饭店走上良性发展的道路。