传说中＂泥鳅钻豆腐＂，到底是怎么一回事儿，揭开锅盖一看，愣了！hello大家好，这里是《俩人伙食》分享现场，今天我又来给大家说美食了，希望今天分享能给你带来乐趣！接下来我们一起往下看！
　　我国毫无疑问是一个美食大国，饮食文化博大精深，经过了几千年的沉淀之后，全国各地也是形成了一套属于自己的美食体系，比如说我们现在的八大菜系就是最好的代表。除了八大菜系之外，还有各种民间美食，比如今天就给大家带来这道＂泥鳅钻豆腐＂，这道菜又名乌龙钻白玉，是一道失传已久民间美食，现在很多饭馆基本都没有这道菜了。很多朋友都没有见过这道菜更何况吃了，今天我们就来试一下这道传说中的泥鳅钻豆腐，看一看到底是怎么一回事儿！
　　【食材】
　　泥鳅、豆腐、大葱、青红椒、姜葱、豆瓣酱、干辣椒花椒。
　　【步骤】
　　把买回来的泥鳅放入盆里，滴几滴食用油或者香油，让它吐些泥土。
　　准备一块儿豆腐，用吸管在豆腐上挖些小孔，上面和侧面都挖上，这样好让泥鳅钻入。
　　准备好配菜。
　　泥鳅养得差不多了，用流动水多清洗几下，控干水分。
　　起锅倒入凉水，放入豆腐和泥鳅，盖上锅盖，开中小火烧开。
　　另起锅炒料，锅中倒入菜籽油和猪油（混合油比较香），加入豆瓣酱炒出红油，葱姜蒜炒香后放干辣椒和花椒，老抽生抽上色，最后来的蚝油。
　　揭开煮泥鳅的锅盖，把炒好的料放入，看看好像没有几条泥鳅钻入豆腐里。
　　把炒好的料加入泥鳅和豆腐里，加入少许食盐和鸡精调味，开中小炖着（不用盖锅盖），看汤汁收的差不多时，关火，起锅装盘！
　　分享后的小总结～
　　泥鳅营养丰富，所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品。和豆腐（植物蛋白）一起炖煮，营养更是事半功倍。泥鳅可以选用野生泥鳅，喂养一下炖煮是没有问题的。有机会朋友们可以试试这道民间美食！
　　传说中的＂泥鳅钻豆腐＂，到底是怎么一回事儿，揭开锅盖一看，愣了！今天分享就到这里了，欢迎朋友们在下方评论区点赞、收藏、转发。你们的每一次关注都是我前进的动力，我将每天分享一道美食，我们明天不见不散！

2022春节档，超乎想象？作者南如珉国庆档尚未开启，接下来更为重磅的春节档已经是暗潮汹涌，片单将为异常的恐怖。疫情当道，反倒今年春节档创造了新的纪录，你好，李焕英唐人街探案3两片累计贡献100亿体量，这足以一股神秘的东方力量在逼近，今秋要被东方卫视的国潮美学吸入了犀牛娱乐原创文箱子编辑夏添明月几时有，把酒问青天。每逢中秋，人们或邀赏明月诗酒风流或阖家团圆共享天伦或感于阴晴圆缺，对月伤怀天空中的明月，成为了人们心中的依靠与寄托，抒发着自己的欢接连押中爆款，再看中影的野心犀牛娱乐原创文小福编辑夏添为期3天的2021年中秋档落下了帷幕。其中，档期头号种子峰爆凭借2。14亿元票房获得了档期冠军，第二名关于我妈的一切也斩获了7200w的成绩，共同为影市复从圈地运动到互联互通，微信开放外链怎样影响文娱业？犀牛娱乐原创文方正编辑夏添互联网的本质，是圈地运动，还是互联互通？工信部带头，巨头们歇战，一场多APP间互开外链的运动正如火如荼。17日，应此前工信部解除屏蔽外链的要求，头号国民应6天6大主题虾米室内音乐节打造六日制主题单元演出9月27日，虾米音乐娱乐成立后首个自制音乐演出IP虾米室内音乐节正式开票，演出阵容包括声音玩具秘密行动李霄云野孩子小河张玮玮郭龙万晓利Joyside莫西子诗超级市场空气船等24组音锦鲤拿趣珍藏款刘能手办上线天猫小黑盒万人抽签一能难求近日，锦鲤拿趣（KOITAKE）旗下乡村爱情系列潮玩之刘能珍藏款手办上线天猫小黑盒，以尖货抽签的形式限量发售200件。活动吸引了乡爱粉丝与潮玩爱好者争相参与，刘能手办一能难求。至2唯一悬念长津湖能否成为新的票房冠军？作者南如珉是不是有一种山雨欲来风满楼的感觉？因为国庆档即将来袭，因为长津湖马上空降。长津湖对于今年电影市场的意义已无需多言，俨然一副救世主的姿态，可它已经不单单是拯救市场这一个任务乌镇戏剧节高价票卖疯，戏剧能赚钱了？犀牛娱乐原创文胖部编辑夏添今年初的口碑综艺戏剧新生活第一期，给几位戏剧人提出的第一个问题是单纯靠戏剧能不能赚钱？引出了几个人的不少苦水。他们中，43岁的刘晓晔只有两万多存款，刘晓邑中秋档4。9亿，虽然倒退但值得鼓励犀牛娱乐原创文南如珉编辑夏添今年中秋档最终斩获约4。97亿，虽然同比往年有一个大幅的倒退，但还是超出市场预期的。三天4。97亿，显然这不是一个理想的成绩，市场倒退个56年不说，市场苍井空晒孩子叛逆照！躺街头撒泼，可怕的两岁该如何应对对于不少养育过孩子的宝爸宝妈们来说，作为过来人，相信都听说过可怕的两岁（TerribleTwo）孩子一言不合就撒泼打滚，胡搅蛮缠个字不大，心眼倒是不小，非得按着孩子的意思来，要不然一块隔夜冰西瓜，致男子70cm小肠坏死切除！医生冰箱保险箱炎炎夏日，又到了一年一度愉快吃瓜的季节任它外面热火朝天，躲在家里吹着空调，来一口冰镇好的西瓜，冰爽脆甜，那滋味仿佛每个毛孔都被打开，堪称夏季的消暑续命神器。但很多人不知道的是，冰西