传统糕点无人问津，新式糕点很受欢迎，难道人们的口味真的变了？

　　糕点一直是很多人爱吃的食物，它不仅是逢年过节招待客人的必备品，也是休闲娱乐时的解馋零嘴。糕点的种类有很多，近两年新式网红糕点层出不穷，靠着网络的加持，受到了很多吃货的青睐，成了糕点界的＂新宠儿＂。反观那些陪伴了我们几代人的传统糕点，很少有人去品尝，难道传统糕点跟当代人们的口味不符了吗？
　　其实我觉得并不是，因为在网络的推动下，网红糕点借势上位，成群结队地出现在大家面前，让人们看得眼花缭乱，不知如何选择，再加上新式糕点出众的外表，把传统糕点埋没在其中。
　　而且现在＂酒香不怕巷子深＂的时代已经过去，真正用心寻找美食也不多了，虽说好吃的美食不用张扬，但是大家都不知道，谁又会去问津呢？那么今天就为大家分享4种传统糕点，看看大家有没有吃过，这些您还记得吗？
　　1、桂花糕
　　桂花糕是中国的特色糕点，距今有300多年的历史了，曾在80、90年代颇受欢迎，成了人们心中无法替代的美食之一。桂花糕的制作方式简单，口味多种多样，最受欢迎的就是传统老式的制作方法，主要是以糯米粉、芝麻、花生碎、蜜槐花组合而成，入口香酥，甜而不腻，含有淡淡的桂花香味，尝过一口就难以忘记。
　　如今桂花糕还在，但是再也没有了当年的热度，并不是说人们口味变了，而是被众多新式糕点所掩盖住了。而且桂花糕的包装也不够精美，跟新式糕点摆放在一起可能大家都不会多看一眼，但是真正尝过的人，从不会错过。
　　2、条头糕
　　条头糕是上海特色糕点，它的形状呈条状，雪白的糕体里面，包裹着软糯香甜的红豆沙，食材搭配比较简单，但是味道却很好。入口糯米劲道爽口、不沾牙，红豆沙软糯适中，而且它的甜味也并不是用白糖所代替，而是植物提取的麦芽糖，清甜但是不腻口，由于口感突出，做法健康，广受好评，而且条头糕还有很好的寓意，被人们誉为＂节节高＂。
　　3、红糖肚脐饼
　　红糖肚脐饼打破了传统糕点的＂美＂，又形象地展示出了它的不可替代性，做出的糕点呈圆形且扁平，中间还留有一个圆孔，因酷似＂钱币＂的形状，又叫金钱饼，这是广东潮汕地区的美食。
　　红糖肚脐饼是以面粉、红薯做饼皮，红糖为馅料，制作成圆饼的形状，经过烘烤而成。入口饼皮焦香软脆，有嚼劲，红糖馅料软糯，甜而不腻，在当地很受欢迎，但是出了本地却很难＂混＂下去，并不是人们口味的差异化，而是跟心目中的精美糕点不相符，无奈被埋没在众多新式糕点之中。
　　4、绿豆糕
　　杭州绿豆糕是在众多传统糕点中＂混＂得最好的，它既保留着传统糕点的味，也有着新式糕点的美，颜值和味道并存，一眼就能打开人们的味蕾
　　这款绿豆糕入口不干燥，吃起来很是细腻，有着入口即化的特点，用料实在，口味也是众多，尽可能地迎合了各种人们的味蕾需求，完全能和网红糕点相媲美，并保留着传统糕点的色香味。
　　以上就是为大家分享的四款传统糕点，对于吃货的你，你吃过哪个呢？