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请客吃饭,为了什么?

  在中国人看来,食物是生命之源。因此给人食物,请人吃饭,是一种很重的情谊;而接受他人的食品,则是受了很大的恩惠,必须加以回报。但在通常情况下,这种回报并不困难。你请了我一顿,我还你一席就是。一来一往,两下也就扯平了。事实上也是如此。被请的人,很少有不回请的。而且往往是回请了以后,对方又要以回请的名义再请一次。循环往复,没完没了。结果自然是谁也不欠谁的,或弄不清谁欠谁。不管谁请谁,都好歹在一起吃了饭。一起吃了饭又怎么样呢?就有关系了。我们知道,中国人吃饭,无论家人团聚还是宴请客人,都必定是全体共食:所有的筷子,都伸向同一盘菜;所有的勺子,都伸向同一碗汤。不管上什么菜,至少在理论上人人有份,每个人都可以而且应该吃上一口。像西方人那样,各点各的菜,各吃各的饭,甚至各付各的账,在中国人看来简直是莫名其妙。显然,在这里,最重要的是"人人都有份,大家一起吃"。也就是说,中国人真正看重的不是吃,或不仅是吃,而是一起吃。或者说,共食。二事实上,请客吃饭的意义也正在于此。所谓兄弟,不就是在一起吃,吃同一种东西吗?那么,如果我们也在一起吃了同一种食物,岂非也是兄弟?所以,无论你我是否同宗,也不论你我是否相识,只要在一起吃了饭,就有了同一生命来源,也就是哥们儿了。餐桌上答应的事,就得努力去办。餐桌上的许诺是开不得玩笑的,否则就叫食言。言出于口,食言便意味着把吐出去的东西再吞进来,别人鄙夷不说,自己想想也恶心。所以,中国人一旦要求人帮忙,便多半要请客吃饭。当然,请客吃饭也不一定就是有求于人,更多的还在于建立一种比较亲密的关系。因为请客吃饭的意义,不在于或不完全在于"给人吃",更在于"一起吃",即不完全在于"吃了人家的嘴软",而在于"同吃一碗饭"的情谊。这种情谊使中国人的人际关系温情脉脉。三当然也不一定要请客吃饭,只要能聚在一起吃就行。聚在一起吃,就多少有些"共食"的意思。所以,即便是吃份饭,吃自助餐,也要聚在一起。关系好一些的,还要把自己的菜拨给对方,或从别人碗里夹菜吃。正是由于这个原因,中国人不太喜欢分餐制。尽管许多人都承认,分餐制科学、卫生、不浪费,但同时也认为,那种进餐方式太冷漠,太没有人情味。总之,共餐的目的,是情感的交流、心灵的沟通、血缘的认同,因此不能考虑卫生,也不用顾及身体,要有赴汤蹈火、视死如归的精神,所以餐桌上的流行歌曲便是"感情浅,舔一舔;感情深,打吊针;感情铁,胃出血"。一个讲义气的人,应该能够为朋友两肋插刀,献出生命连眼睛都不眨一下。如果连喝醉酒或吃出病来的风险都不敢承担,谁还会相信你敢为友谊而万死不辞呢?四餐具也有讲究,餐具中最具中国特色的则是筷子。两根筷子夹住一块食物,本身就有共食之意义。所以用筷子给客人夹菜,几乎是宴会上不可或缺的礼仪。它表示客气,也表示和气,同时也未尝没有把对方紧紧夹住,以防脱落的意思在内。其实,中国人最早也是用刀叉的,正如中国人最早也是实行分餐制的。甘肃武威皇娘娘台齐家文化遗址出土的一件骨质餐叉,和现在西餐所用之叉在外形上几无差别。︱但筷子终于取代了刀叉,共食也终于取代了分餐。有人说,这是因为发明了桌子。有了桌子,就可以围在一起吃饭,不用像先前那样,每人面前放一张几,各吃各的了。既然大家都挤在一张桌子上吃饭,用筷子当然要比用刀叉方便得多。问题是,发明了桌子,为什么就一定要围在一起吃饭呢?即便围在一起,也可以像西方人那样各吃各的呀!说白了还是中国人爱共食。五显然,对中国人来说,饮食的味道,绝不仅仅只是食物的味道,还必须包括餐桌上特有的那种人情味。中国的菜肴,便体现了这种团结、和合、交融的群体意识和文化精神。中国菜,无论煎、炒、蒸、煮、烧、烤、炸、拌,几乎无不是将主料和作料混在一起下锅上桌,绝不会像西方人那样,肉是肉、鱼是鱼、盐是盐、胡椒是胡椒地各自独立,分得一清二楚。一些大菜名菜,如"全家福""佛跳墙""霸王别姬"之类,更是多种主料的和合,味道早已不分彼此。而且,按照中国的烹调学、营养学和食疗学的说法,这种"和合",有利于阴阳协调,是一种极科学的做法。当然,最好是食物本身味道好极了,人情味又很浓,而最能体现这双重目的的,大概就是火锅了。火锅不仅是一种烹饪方式,也是一种用餐方式;不仅是一种饮食方式,也是一种文化模式。作为饮食方式,火锅可以多人合吃,也可以独食,然而独食者又何其寥寥。在火锅店里,我们实难见到独食者。这不是为了省钱,只因独食无趣。一般来说,中国人是不喜欢独食的。独食难肥,共食才能吸取营养;独食无味,共食才会其乐无穷。六如果不得已而自斟自酌,就要在想象中与人共食:"举杯邀明月,对影成三人。"否则就叫喝闷酒。喝闷酒不但了无趣味,而且会伤身。如果与友人共饮,则"酒逢知己千杯少",喝得过量也无妨。这就是请客吃饭的意义了。它不仅是吃喝,而且是共食;共食也不仅是聚餐,而且是同吃;同吃也不仅是同在一起吃或吃同样的食物,更是吃人情、吃血缘。有了心情和血缘,一个又一个群体才得以建立和巩固,个体也才得以生存。显然,中国人喜欢请客吃饭,并不是中国人好吃,而是中国文化的思想内核——群体意识使然。
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怎么看待马三立说李洁尘人性次?相声界中,马三立的马家和李洁尘的李家关系不仅不和,而且矛盾恩怨极深,以至于有马家参加的活动,李家一概不去,反之亦然,而在李洁尘先生去世十几年后,马三立先生不仅给李洁尘徒弟升辈,还当哪些女明星是土生土长的太原人?哪些女明星是土生土长的太原人?山西籍的明星不少,如章子怡祖籍是山西人,还有陈佩斯祖籍就是山西太原,但他是男的啊,陈佩斯曾说过太原是我的家乡,我总听我爸讲这里的故事。原来我们家就在柴张学友为什么是歌神?张学友毋庸置疑的歌神,有超越来者的势头,他为华语乐坛做出了巨大的贡献,如果您还有所怀疑,那么看看下面这10件事,足以证明歌神这个称号,张学友是当之无愧的。打破自己的吉尼斯世界纪录张那些被央视批评的明星,为什么说没有一位是无辜的?很多明星在大家眼中,都是带有光环的,但再美的光环,稍有不慎,也会掉下来,摔碎的。央视批评了一些明星,虽然不算是违法失德艺人,但名声受到了影响,他们不无辜,主要原因有三个一个是没有自除了雪豹。还有哪些好看的战争片?抗战是历史,是中华民族永不能忘却的纪念。这是落后就要挨打的惨痛教训,也是后人对那段历史的记忆。这么多年来,每年都要出不少抗日战争的电影电视,尤其是电视连续剧,充斥在各大卫视中不断播日本电影明星除了酒井法子藤原纪香还有哪些比较漂亮的演员?呵呵,酒井法子藤原纪香,题主真是曝露年龄了,目测题主年龄起码是35。答案里有人说石原里美漂亮,不知道石原哪里漂亮。校阅女孩里貌似穿衣打扮很潮,其实骨子都透露着土气。非自然死亡倒是很美国是怎么评论周润发的喋血双雄的?美国著名娱乐杂志娱乐周刊(EntertainmentWeekly)日前评出了电影历史上十大最受欢迎杀手角色。周润发凭借喋血双雄中的杀手形象位列第八。他也是上榜的唯一一位华人演员。娱王茜华和闫学晶比,谁的演技更高一些?个人还是更喜欢王茜华。王茜华在表演上张力十足,人物形象塑造的更加饱满。王茜华被称为农村剧一姐,她因为饰演一个个励志的农村女性而走红。其实,王茜华非常漂亮,比较偏古典美女,她的角色很近20年离世的10位央视主持人,每一位都令人惋惜,最年轻仅33岁文王珍一编辑孙大圣央视,一直是国内主持人的最高殿堂。在这里,有太多受观众喜爱的主持人,他们的一举一动备受观众的关注。因此,当央视有主持人去世,很多观众都接受不了,非常难过。今天,我战争史上有哪些蠢到令人窒息的神操作?最出名的应该就是狗中哈士奇,国中的土耳其了,一番操作让人惊掉下巴抗美援朝的时候土耳其也参加了,虽然土耳其战力还可以,但是遇到了志愿军还是一样被暴揍有一次土耳其看到一群黄皮肤的人在仓楚乔传楚乔她娘是风云令,那她爹是谁?楚乔传中楚乔的娘是风云令(洛河),也是寒山的盟主,那她爹是谁?楚乔的爹是大魏皇帝,大魏皇帝当时特别看中江山,为了巩固他的江山,让自己实力更大,就娶了楚乔的娘(洛河),因为楚乔的娘背
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