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美国人用亲身经历告诉你,为什么去餐厅打工会让你受益终生?

  这才是美国出品,作者:Jing。
  不同人生经历给予我们不一样的人生见解,你还记得是什么事情让你悟性大开,瞬间感到自己成长了?我想很多人对第一份工作都记忆犹新吧,第一份工作的紧张、兴奋和期待,终于可以自己赚钱了,哪怕只是在餐厅打工、后厨帮忙,新人永远打着鸡血,用心完成每个任务。米叔很怀念那时的自己,尽管赚的不是大钱,但每天充满着成就感。
  我的第一桶金是在一个很小的甜品店赚到的。那个时候我才高二,每小时只能赚5美元。这段经历对我的人生有重大意义,也让我喜欢上了在餐厅工作的感觉。虽然有时候只是做汉堡或者端盘子,但是学到的东西非常多,亲身经历后,很多道理变得更加清晰和实用。
  首先,外行人看到成功者都认为他们的行业满满都是利润,赚钱特别简单。但其实每行都有潜规则,就餐厅而言,工作非常繁忙和紧张,每个人都需要团结在一起,为了同一个目标前进,那就是"让顾客满意"!每个人都时刻准备着,给顾客最周到的服务,这种感觉太棒了,特别有成就感!即便每个人都忙的马不停蹄,不管多累都要保持微笑。在工作虽然累,但却是绝对的值得!
  1. 我学到了怎么优雅地搞定难缠的客人
  如果你在餐厅工作,你不得不面对那些相当难搞的客人。有几次,客人预定了周六晚上的位子,但是自己迟到了一个多小时,我就把位子让给了其他客人。结果,我不得不站着听这些迟到的客人对我尖叫大吼。你只能全程保持微笑,然后想出一个解决方案,不管你到底情不情愿,也只能这样。
  2. 学会同时处理很多任务
  在餐厅工作,你必须学会同时做很多事情。在同一段时间里,你得接订单,整理餐巾纸,带客人到洗手间,倒水,告知厨师客人有什么忌口的等,总的来说,做好所有事情,同时微笑微笑再微笑,这是一个餐厅工作者的自我修养。
  3. 学会了不要太计较自己的错误
  在餐厅工作肯定有犯错的时候,有时甚至会影响到顾客和同事。你可能会忘记点菜,或者把盘子上的装饰放错了,或者让客人坐到了错误的位置。别人肯定会冲你发火,学会道歉,然后尽量不要再犯就好啦。尽快让自己从内疚和低落情绪抽出来,把精力放到下一个任务上。
  4. 学会了对其他服务人员要有耐心
  如果你经历过只能靠小费生活的日子,你就会明白,当你对别人的服务很满意的时候,一定要给小费!同时,我也明白了,如果餐厅的上菜速度慢,或者是搞错了订单,这不是某一个人的错,所以不要对你的服务员鬼吼鬼叫的。
  5.了解到准时和努力在工作中的重要性
  你的同事有可能会迟到,他们闹钟可能没响,或者前一晚上宿醉。这个时候,你必须给他们代班,把他们的工作也做好。而且,面对餐厅高峰期很忙时,你仍可以看到有人在偷懒、磨洋工。每个人选择不同的生活态度,而我从别人身上吸取到了经验。从经历中,我明白了努力工作,准时上班的重要性,不仅仅是对公司负责,更是对自己负责。
  对于在餐厅工作,Kitchn杂志的编辑和撰稿人们也说出了很多自己学到的宝贵经验。
  6. 头脑清楚
  在餐厅工作非常考验人的头脑。作为服务员,你是顾客,经理,主厨之间的连接点。在餐厅工作,随时随地都要保持思路清晰,搞清楚到底要做哪些事,分清轻重缓急。也许很多人认为餐厅服务生的职位没有含金量,但是每一份小岗位的背后都有大秘密,不断地提炼和总结工作经验,可以让我们拥有清晰的思路。
  7. 宽容与耐心
  俗话说众口难调。作为一个服务员,你要学会面对各类客人,包括"澳客",即提出各种无理要求的客人,习惯于与各种反应的人交流、应对客人们各类要求,而且还要保持宽容和耐心。这样的经历也会让你对为你服务的工作人员更有耐心。
  8. 高效
  绝对不要空着手走来走去,走到哪就清理到哪,或者把用过的餐具放到特定的地方。拿你该拿的小费,有时候没有人能确定到底谁犯了错,所以不要吓坏了。
  9. 专注主要的事情
  在餐饮行业工作,你会学到什么叫带着激情工作,但是不要吹毛求疵!在自家的厨房里,你很容易在一点点小事上面纠缠不休。可是,作为一个专业的从业人员,必须快准狠!适应性和组织能力是关键!
  10. 磨练自己
  在餐厅工作,你可能会面临着无尽的噪音,厨师的各种要求,不断的加班,客人的语言障碍,来自客人的各种荒谬的要求。 说起来,在餐厅工作兴许对你将来做家长很有帮助,因为都面临着相似的问题,只要把客人换成孩子就行了。
  11. 了解劳动市场
  在美国餐厅工作的经历影响了我对整个劳动力市场的看法。并且我对薪资公平和美国移民政策产生了意见。我曾经在公司,电视行业,纸媒等其他行业工作过,我觉得,很难找到比餐厅工作人员更努力、更有创造力的人。在餐厅厨房工作让我大开眼界,也是我生命中最宝贵的、也是最困难的经历之一。
  12. 团队精神
  我觉得每个人都应该去饭店工作一段时间。这样他们才能了解,只有通过紧密的团队合作,才能把食物端上桌!
  13. 节省时间的小窍门
  我曾经在厨房、面包店、咖啡店工作过,也做过服务员。对我来说,最大的收获就是如何提前准备食物来节省时间。一般这些小窍门都是从大厨那里传下来的,真的对我自己做饭帮助很大!想知道的话就自己去取取经吧。
  14. 尊重的重要性
  做服务员的经历让我明白,要尊重身边的每个人,特别是向你提供服务的人。因此,现在我对酒吧、餐厅其他地方的服务生都特别尊重、友好,深知他们的不易,每次也会给予他们应得的小费。每次看到朋友或者其他人对服务生态度不好,我真的忍不了。在餐厅工作还有一点好处。有时候,你会站在那削土豆或者炸鸡块,或者处理虾,长达几个小时。在这段时间里,大家会分享自己的故事,恋爱经历、家庭狗血故事等,这个过程特别有趣和温暖,人与人之间就是这样慢慢走近的。
  15. 交际手段
  根据我的经验,大部分厨师脾气都很大,所以和他们打交道你可要小心了。有时候,你不需要告诉他们哪里做错了,相信我,这不是一个明智的选择,在餐厅工作,我学到了很多管理人员的沟通技巧。对于我这种爱冲动的人来说,是特别宝贵的一课。
  这些小感悟都是从生活中一点一滴积累的,随着时间和经历的丰富,我们变得更加饱满和立体,对待身边的人也更包容,因为接触到各式各样的人,深知生活不易,且行且珍惜。

出事海王的终极大瓜来了Hello,婊贝萌好啊!话说昨晚的扒皮文推送以后,后台反响仍旧很是激烈呀,不少吃瓜er都震惊了,表示万万没想到海王和他干妈居然这么丧尽天良,心思歹毒,仿如周扒皮上身一般迫害社畜打工小八卦,周冬雨姚晨,杨紫,陈飞宇青簪行原定八月要上,但现在没戏了,鹅厂内斗很厉害,好几方势力都故意搞黄这部剧,杨紫团队都在发朋友圈骂人,她们把宝押到女心理师上了,想要这部剧快点过审。周笔畅现在也要进军影视圈,音乐他是世界上最幸运的倒霉蛋。一生遭遇七次生死危机,却总化险为夷弗拉诺塞拉克,这个来自克罗地亚的男人,被称为是世界上最幸运的男人,又被称为世界上最幸运的倒霉蛋。你说他倒霉吧,一生中遭遇了七次生死之间的危机,却总能在与死神擦肩而过之后幸运的活下来熊出没穿帮画面很多,可猫和老鼠海贼王的穿帮也不少熊出没是一部恨好看的动画片,讲述了熊大熊二和光头强之间发生的故事,剧情跌宕起伏非常有趣,从播出后就有了较高的收视率,虽然这部动画片做的确实不错,特效和音乐都很棒,但是它也是有一些缺铠甲勇士谁召唤的铠甲最多?库忿斯倒数第二,榜首实至名归铠甲勇士是一部很经典的特设作品,讲述了光影村后人对抗异能兽的故事,不管是音乐还是特效都做的很棒,从播出后就有了较高的收视率。不过有些网友也提出了疑问,那就是铠甲勇士这部作品是优缺点新成员的加入让杜妈如虎添翼,与李圣和潘克相抗衡,矛头指向许妈不久前备受关注的918庭审结束后,许妈拒绝媒体采访,但杜妈却热衷接受媒体采访,活跃在网络上,宣称这场官司赢定了。但随着杜妈在庭审现场上对李圣抛出来的问题毫无招架之力被爆出来后,很多潘克不惧杜妈的两大得力干将,兵来将挡,网友民转刑有望了杜妈近日在网上发表了徐昕和肖之娥师徒要帮自己讨回公道的消息,在网络上掀起一轮讨论热潮,网友们都认为杜妈这次是有备而来,她的团队又增加了两名得力干将,这两位在律师界有很大的名气,而且继喜羊羊后,家长又把动画举报下架了,这次是日本动漫喜羊羊与灰太狼是一部很好看的国产动画片,讲述了羊村的小羊们和灰太狼斗智斗勇的故事,不管是音乐还是特效都做的非常棒,可是有些家长却把喜羊羊与灰太狼给举报了。举报的原因就是喜羊羊与灰太电影人潮汹涌值得每一对相爱的人欣赏,愿它温暖你的情人节对所有情侣来说,今年春节应该是最幸福的。春节假期赶上情人节,可以陪伴爱的人一起好好过个节日。一般情人节都会有很多爱情片上映,影院也是十分适合约会的地方。不过今年适逢春节档,在春节的武松为何主动和宋江结拜兄弟,他图什么?文宇宇这世界从来没有无缘无故的爱,自然也没有无缘无故的恨,没有无缘无故的得到,也少有无缘无故的失去。凡事皆有因果,种什么因,就会结什么果。就像宋江,如果不是发善心帮助阎婆惜,就不会吴亦凡无罪释放了?趣谈八卦这几天大家都关心的是吴某凡会不会无罪释放?会不会向五年前小G娜事件那样无疾而终?那么我们先来分析分析。一吴亦凡,现在是以犯罪嫌疑人的身份被刑拘的,那么我们首先要注意的是嫌疑
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