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美国人用亲身经历告诉你,为什么去餐厅打工会让你受益终生?

  这才是美国出品,作者:Jing。
  不同人生经历给予我们不一样的人生见解,你还记得是什么事情让你悟性大开,瞬间感到自己成长了?我想很多人对第一份工作都记忆犹新吧,第一份工作的紧张、兴奋和期待,终于可以自己赚钱了,哪怕只是在餐厅打工、后厨帮忙,新人永远打着鸡血,用心完成每个任务。米叔很怀念那时的自己,尽管赚的不是大钱,但每天充满着成就感。
  我的第一桶金是在一个很小的甜品店赚到的。那个时候我才高二,每小时只能赚5美元。这段经历对我的人生有重大意义,也让我喜欢上了在餐厅工作的感觉。虽然有时候只是做汉堡或者端盘子,但是学到的东西非常多,亲身经历后,很多道理变得更加清晰和实用。
  首先,外行人看到成功者都认为他们的行业满满都是利润,赚钱特别简单。但其实每行都有潜规则,就餐厅而言,工作非常繁忙和紧张,每个人都需要团结在一起,为了同一个目标前进,那就是"让顾客满意"!每个人都时刻准备着,给顾客最周到的服务,这种感觉太棒了,特别有成就感!即便每个人都忙的马不停蹄,不管多累都要保持微笑。在工作虽然累,但却是绝对的值得!
  1. 我学到了怎么优雅地搞定难缠的客人
  如果你在餐厅工作,你不得不面对那些相当难搞的客人。有几次,客人预定了周六晚上的位子,但是自己迟到了一个多小时,我就把位子让给了其他客人。结果,我不得不站着听这些迟到的客人对我尖叫大吼。你只能全程保持微笑,然后想出一个解决方案,不管你到底情不情愿,也只能这样。
  2. 学会同时处理很多任务
  在餐厅工作,你必须学会同时做很多事情。在同一段时间里,你得接订单,整理餐巾纸,带客人到洗手间,倒水,告知厨师客人有什么忌口的等,总的来说,做好所有事情,同时微笑微笑再微笑,这是一个餐厅工作者的自我修养。
  3. 学会了不要太计较自己的错误
  在餐厅工作肯定有犯错的时候,有时甚至会影响到顾客和同事。你可能会忘记点菜,或者把盘子上的装饰放错了,或者让客人坐到了错误的位置。别人肯定会冲你发火,学会道歉,然后尽量不要再犯就好啦。尽快让自己从内疚和低落情绪抽出来,把精力放到下一个任务上。
  4. 学会了对其他服务人员要有耐心
  如果你经历过只能靠小费生活的日子,你就会明白,当你对别人的服务很满意的时候,一定要给小费!同时,我也明白了,如果餐厅的上菜速度慢,或者是搞错了订单,这不是某一个人的错,所以不要对你的服务员鬼吼鬼叫的。
  5.了解到准时和努力在工作中的重要性
  你的同事有可能会迟到,他们闹钟可能没响,或者前一晚上宿醉。这个时候,你必须给他们代班,把他们的工作也做好。而且,面对餐厅高峰期很忙时,你仍可以看到有人在偷懒、磨洋工。每个人选择不同的生活态度,而我从别人身上吸取到了经验。从经历中,我明白了努力工作,准时上班的重要性,不仅仅是对公司负责,更是对自己负责。
  对于在餐厅工作,Kitchn杂志的编辑和撰稿人们也说出了很多自己学到的宝贵经验。
  6. 头脑清楚
  在餐厅工作非常考验人的头脑。作为服务员,你是顾客,经理,主厨之间的连接点。在餐厅工作,随时随地都要保持思路清晰,搞清楚到底要做哪些事,分清轻重缓急。也许很多人认为餐厅服务生的职位没有含金量,但是每一份小岗位的背后都有大秘密,不断地提炼和总结工作经验,可以让我们拥有清晰的思路。
  7. 宽容与耐心
  俗话说众口难调。作为一个服务员,你要学会面对各类客人,包括"澳客",即提出各种无理要求的客人,习惯于与各种反应的人交流、应对客人们各类要求,而且还要保持宽容和耐心。这样的经历也会让你对为你服务的工作人员更有耐心。
  8. 高效
  绝对不要空着手走来走去,走到哪就清理到哪,或者把用过的餐具放到特定的地方。拿你该拿的小费,有时候没有人能确定到底谁犯了错,所以不要吓坏了。
  9. 专注主要的事情
  在餐饮行业工作,你会学到什么叫带着激情工作,但是不要吹毛求疵!在自家的厨房里,你很容易在一点点小事上面纠缠不休。可是,作为一个专业的从业人员,必须快准狠!适应性和组织能力是关键!
  10. 磨练自己
  在餐厅工作,你可能会面临着无尽的噪音,厨师的各种要求,不断的加班,客人的语言障碍,来自客人的各种荒谬的要求。 说起来,在餐厅工作兴许对你将来做家长很有帮助,因为都面临着相似的问题,只要把客人换成孩子就行了。
  11. 了解劳动市场
  在美国餐厅工作的经历影响了我对整个劳动力市场的看法。并且我对薪资公平和美国移民政策产生了意见。我曾经在公司,电视行业,纸媒等其他行业工作过,我觉得,很难找到比餐厅工作人员更努力、更有创造力的人。在餐厅厨房工作让我大开眼界,也是我生命中最宝贵的、也是最困难的经历之一。
  12. 团队精神
  我觉得每个人都应该去饭店工作一段时间。这样他们才能了解,只有通过紧密的团队合作,才能把食物端上桌!
  13. 节省时间的小窍门
  我曾经在厨房、面包店、咖啡店工作过,也做过服务员。对我来说,最大的收获就是如何提前准备食物来节省时间。一般这些小窍门都是从大厨那里传下来的,真的对我自己做饭帮助很大!想知道的话就自己去取取经吧。
  14. 尊重的重要性
  做服务员的经历让我明白,要尊重身边的每个人,特别是向你提供服务的人。因此,现在我对酒吧、餐厅其他地方的服务生都特别尊重、友好,深知他们的不易,每次也会给予他们应得的小费。每次看到朋友或者其他人对服务生态度不好,我真的忍不了。在餐厅工作还有一点好处。有时候,你会站在那削土豆或者炸鸡块,或者处理虾,长达几个小时。在这段时间里,大家会分享自己的故事,恋爱经历、家庭狗血故事等,这个过程特别有趣和温暖,人与人之间就是这样慢慢走近的。
  15. 交际手段
  根据我的经验,大部分厨师脾气都很大,所以和他们打交道你可要小心了。有时候,你不需要告诉他们哪里做错了,相信我,这不是一个明智的选择,在餐厅工作,我学到了很多管理人员的沟通技巧。对于我这种爱冲动的人来说,是特别宝贵的一课。
  这些小感悟都是从生活中一点一滴积累的,随着时间和经历的丰富,我们变得更加饱满和立体,对待身边的人也更包容,因为接触到各式各样的人,深知生活不易,且行且珍惜。

学会装傻,你就赢了文艾秒针十点签约作者曾经有个好玩的问题是这样的一位男性无意中闯进了女浴室,最好的回答方式是什么?有人说是对不起,我走错了有人说我什么都没看见而最佳答案是退出,然后说一句对不起先生。碎碎念谈恋爱吗?5分甜的那种文陈袅袅图爱在黎明破晓前今晚,月色温柔,我们不聊理想,只谈爱情。1。hr恋爱的意义是什么啊?很大程度上就是生活中多了一个让你能直接获取快乐的人,和他在一起的时候,你也会多很多直接获女人,不能让婚姻掏空了你自己作者橙蓝来源黄老师谈婚姻(IDwaiyu995)有这么一则笑话。甲和乙两人合伙酿酒。甲对乙说我们一起酿酒,我出水,你出米。乙同意了。然后甲又说,酿好了以后,水还是归我,米还是归你,除了头孢,服这7类药物饮酒也致死!扩散,现在知道还不晚都说酒后不吃药,吃药不喝酒,但经常有人不当回事。特别是临近年末,聚餐聚会饮酒的也多了起来,这样的常识更应该人人皆知!上个月一同事感冒吃药后参加了一个饭局,喝了点酒,结果当晚半夜就感婚姻12分钟理论他爱不爱你,看这三个细节就知道作者十一来源十点读书(IDduhaoshu)在微博上看过博主柒个先生提出的婚姻12分钟理论觉得很有道理,他说早晨起来的4分钟,不要跟对方吵架,多一些赞美的词,那就是美好一天的开始,习近平祝大家身体健康工作顺利阖家幸福万事如意牛年大吉在2021年春节团拜会上的讲话(2021年2月10日)习近平同志们,朋友们农历辛丑年春节即将到来。今天,我们在这里欢聚一堂,共迎新春佳节,感到十分高兴。首先,我代表党中央和国务院,好婚姻都是凑合出来的作者橙蓝来源黄老师谈婚姻(IDwaiyu995)每个女人婚前都渴望一个白马王子,婚后都期待自己的伴侣能成为一个完美老公。所以婚前苦苦等待,婚后百般要求。看到自己当年千挑万选出来的老广州2月离婚预约爆满关于婚姻里的四个真相,越早知道越好文月月前些天,有离婚意向的网友到广州民政局预约离婚时发现,最近一个月竟然已经无婚可离。不久以后,广州2月离婚名额已全部约满的话题就引发热议,冲上热搜。在此之后,另一个关于广州离婚的欺负老实人?沙溢被杨迪多次欺骗丢失令牌,杨迪被逼发誓永不背叛沙溢被宋亚轩和杨迪出卖在综艺节目萌探探探案中,探员们为了躲避郭保坤(贾景晖饰)的抓捕,保护自己的令牌不会被抢走而影响出城计划,大家都乔装打扮了一番,但不少探员们都已经被郭保坤及其手尼采孤独是因为站在了高处很久之后,我才知道,原来孤独和孤独是不同的,小时候的孤独更多是一种感受,一种心理上的失落,答应周末带你去公园玩的父母忽然失约,关系很好的友人有了其他的玩儿伴。家人忘记你的生日。课间爱自己多一点,真的会让人更有吸引力每个人都是独立的个体,只有先做好自己,成为更好的自己,我们才会遇到你想要遇到的人。因为那时的你独具魅力。01爱自己是不辜负自己小说鞋带被称为意大利版的婚姻故事,在这本书中,有一个让
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