李子柒遭专业养蜂人打假,用意蜂蜜代替土蜂蜜,怒斥挂羊头卖狗肉
以田园诗歌形象走红的李子柒又有新麻烦了!最近,有专业养蜂人发长文吐槽李子柒的不专业,制作蜂蜜视频出现了"挂羊头卖狗肉"的现象,惹人反感。
这位博主称自己是中国蜂产品协会成员,家里都是专业养蜂人,还曾经给西北农业大学的科研人员提供过活体蜜蜂,从业经验丰富,了解海量蜂蜜知识。因此,在解析李子柒制作蜂蜜过程错误的时候,条理清晰。他称李子柒视频中展示的是土蜂蜜养法,也就是传统的老式木桶养法,主要是通过 割取及捣碎压榨 ,而细节呈现的时候拍到的却又是意蜂,疑似造假。
意蜂蜜是意大利蜜蜂采集的蜂蜜,特点是蜜蜂块头大,当然块头大食量就大,采集大宗蜜源就强,产量高。土蜂蜜就是中国本土的蜂蜜,量小采蜜能力弱,口感上比意蜜好很多。
博主看到李子柒展示割蜜的过程,就讲了其中的不合理性。他称李子柒用的是蜜脾占据不到5分之一的蜂脾,基本没蜜,这种通常没有人会割。而李子柒还把子脾也割了,子脾一般都需要留着繁育。
没有给蜜脾封盖的叫水蜜,指的是没酝酿成熟的蜂蜜,含水量大,不易保存,容易发酵变坏,需要科学技术进行浓缩。
榨取过程,博主也指出李子柒榨出的蜂蜜泡沫太多,养蜂15年都没见过。他称若真的压榨会漂浮许多的蜂蜡,李子柒的视频中没有出现。而且,颜色也不对劲,土蜂蜜颜色深,出镜的蜂蜜颜色很浅,博主猜测是啤酒,单纯为了拍摄效果。为了证明自己说得对,博主还晒了自家的图做对比,晒了正常土蜂蜜压榨的图片,当中有气泡和蜂蜡。
过滤蜂蜜过程,颜色和状态也不对,李子柒的非常稀,像水,底部蜂蜜甚至接近半透明,颜色快接近洋槐蜜。真正的蜂蜜是有粘稠度的,不会像水一样,博主便猜测要么不是蜂蜜,要么兑了大量水。李子柒喂奶奶的时候,舀出的蜂蜜还滴水,这个状态不正常。
说完酿造,博主还说了烹煮。李子柒用拌了蜂蜜的人参片高温煮水,方法错误,蜂蜜泡水最高温度不能超过45度,她直接高温煮了。之后,还把煮好了人参片拿出来灌上没熬过的蜂蜜,就是参蜜,还结晶了。博主称李子柒用的原材料水分很大,这类型的蜂蜜放三天不变质都厉害了,结果竟然还神奇的结晶了,质疑当中的不合理。
在博主看来,李子柒酿制蜂蜜的过程纯粹就是拍摄了一部带货宣传片,当中的细节有诸多瑕疵,她出售的参蜜也只是蜜制品,不符合国家蜂蜜执行标准,售价确很高,而把土蜂蜜和意蜂蜜混淆在一起明显就是"挂羊头卖狗肉"。
网友看了李子柒蜂蜜造假被揭露后,称看她的视频就是不能太认真,直接当艺术作品看就好。自己与妈妈在一起看的时候,就出现了不少bug。确实,李子柒的作品并不是真实纪录,运用一些影视剧常见的拍摄手法很正常。
当然,养蜂人说李子柒不专业也很在理,只是拍视频总是有素材不够用的时候,还是希望大家宽容一些吧!至于售卖的是蜂蜜还是蜜制品,只要产品标注清楚,买卖双方没意见就行。
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