500家奶茶店130亿身价！奈雪创始人自曝秘诀嫁对人就赢了

　　刚刚过去的2020，是＂她力量＂崛起的一年。
　　有人说，这是＂女性主义元年＂，因为这一年，有逆风而上的＂逆行者＂，有浪姐，有顾佳，有杨笠……她们都在传递一种新的女性生活方式。
　　其实不难看出，在越是追求两性平等的社会，就会有越来越多的女性用自己的方式传递属于自己的女性思想和女性力量。
　　正如前几天，在深圳举行的＂2020年APEC女性领导力论坛＂。
　　论坛邀请了很多行业的杰出女性作为代表进行发言，其中，让我印象最为深刻的，是奈雪的茶的创始人——彭心。
　　说起创业，这两个字在刻板印象里似乎永远属于男人，而在新兴茶饮行业中，确实也是以男性创始人居多。
　　但值得一提的是，彭心用自己的方式让奈雪的茶脱颖而出，走到茶饮界的顶部。
　　就在前不久，奈雪的茶还拿下一亿多美金的融资，市值直逼130亿。
　　至此，市场上再次充斥起了＂冲击茶饮第一股＂的讨论。
　　要知道，这位34岁的美女创始人，从0到1，再从第1家店到500家分店，才走了不过5年。
　　创业前的彭心，生活过得安稳且得意。
　　成长经历还算顺遂的她，本科刚毕业就进入了深圳的一家上市公司，从小职员混到品牌总监，只用了两年。
　　按理来说，只要她愿意，完全可以积攒能量，顺利成为＂行业大咖＂。
　　但似乎安稳惯了的人，总会在某个时刻想要改变。
　　2013年，彭心裸辞了。
　　她想起了她小时候的梦想：当烘焙师，开一家饮品店。
　　于是她踌躇满志地拟定了一份商业计划书，开始奔走于各大商场，向物业和投资人兜售她的商业计划。
　　创业的初始，往往都是理想很丰满，现实很骨感。三四个月过去了，彭心的计划依旧没人买单。
　　她那所谓的理想，所有人都觉得不切实际。
　　一个小小的奶茶店，街头巷角一个十几平米就能支棱起来，她偏偏跑到大商场里问物业要200平方。
　　没有任何餐饮从业经验的她，一开口就是要做＂中国的星巴克＂，试问哪个投资人敢把钱投给画饼充饥的她？
　　所以，她被人拒绝的理由一般都是：＂你一个小姑娘，没有任何抗风险能力，我怎么信你？＂
　　可即便如此，彭心还是不想放弃。
　　走投无路的她只好向朋友打听，有没有经验丰富的前辈可以介绍，让她取一下经。
　　这不问不知道，一问还真有。
　　朋友跟彭心说，自己有个兄弟在餐饮界打拼很多年了，叫赵林，但问题就是这人难约得很，除非告诉他，要给他介绍对象。
　　当时的彭心可能在想：＂这男人想结婚 像 疯了吧？＂ ，但迫于现实，还是约了赵林。
　　刚一见面，彭心就把自己的商业计划书一摆，开始讲自己的＂宏图大业＂，一讲就是两三个小时。
　　赵林这下是明白了，小姑娘这是在＂挂羊头卖狗肉＂，明着来相亲，暗着是想取经。
　　虽然心里这么想，赵林也没有打断她，反而是安安静静地听她说完。
　　彭心看赵林听得认真，便满怀期待地问他：＂赵总，你觉得我这个创意怎么样？＂
　　＂还不错。＂
　　当时的赵林自然是没说实话，因为他清楚地知道彭心这份计划里漏洞百出。
　　也许是因为第一次被肯定，彭心倒是主动讲起想开一家大饮品店的真正原因。
　　她说自己某天在一个高档酒店门口，看到了三个人手里都拿着饮品，其中两杯是奶茶，一杯是星巴克。
　　在进入酒店之前，拿着奶茶的两个女生都把它扔进了垃圾桶，只有拿着星巴克的人昂首挺胸地走了进去。
　　似乎，在大部分人眼里，奶茶上不了台面。
　　所以她想打破这样的刻板印象，去建立一个属于年轻白领的高端茶饮品牌。
　　不知道是彭心敢想敢做的魄力吸引了他，还是彭心的伟大追求吸引了他，总之，赵林鬼使神差的为彭心提供了一个落地计划：＂你当我女朋友吧，我帮你创业。＂
　　就这样，赵林和彭心恋爱了，与此同时，彭心也收获了一个投资人和商业军师。
　　有时，爱情的开始就是这样奇妙，你说不清心动的原因，但冥冥中似乎知道彼此的结合能带来互惠互利。
　　说到底，彭心最让人叹服的，是她敢用自己的幸福，去赌一次事业爱情双收的魄力。
　　婚姻本就是合伙制，除了生活上的互相照顾，如果能在事业上也相辅相成自然更好。
　　像马云、李彦宏等人的创业夫妻档，其实也在证明：只要找伴侣的眼光独到，便事事都能事半功倍。
　　毕竟，人和人最大的区别其实是认知，现在很多女孩子都不太有看男人的眼光。
　　彭心和赵林的婚姻，向来有争议。
　　很对人认为，奈雪的茶能有现在的成绩，都是因为赵林。
　　诚然，赵林是帮了彭心不少，但在我看来，这不是谁在依附谁的问题，而是俩人的强强联合。
　　彭心有理想有创新，在细节上的用心能帮助计划更好地打开市场，赵林有资本有经验，能在大方向上为彭心保驾护航。
　　刚开始，俩人分工明确，彭心搞产品，赵林看装修。
　　当时的奶茶，多数都用香精粉末冲泡而成，彭心想做不一样的，她想用真正的茶叶去做茶底。
　　＂吃进肚子里的，越健康越好。＂
　　在开业前，彭心找了一堆路人做测试。
　　她拿了三款奶茶给路人试喝，一种是香精茶叶搭配奶精做成的奶茶，一种是名优茶叶搭配鲜奶做成的奶茶，还有一种是名优茶叶搭配鲜果做成的鲜果茶。
　　结果99%的路人都选择了第一种，因为这个更符合他们＂记忆中的味道＂。
　　这让彭心极为意外和苦恼。
　　如果选择第一种，那就和自己打造良心茶饮、高端茶饮的初心相悖；但如果不选第一种，便会在市场上承担巨大风险。
　　而彭心不想赵林陪自己冒险。
　　赵林把测试结果看在眼里，也自然明白她的顾虑，他没有多说什么，只是给彭心打了一管强心剂：
　　＂顾客的口味在升级，我们应该给他们更好的选择。＂
　　有了赵林的支持，彭心这才狠下了心去找茶叶代理，但很显然，这也不是一条一帆风顺的路。
　　一是因为事业刚起步，茶叶用量少，茶商觉得没什么赚头。
　　二是因为茶商们想不透：用这么贵的茶叶去泡奶泡水果？和传统茶的做法大相径庭。
　　彭心又遇到了＂信任危机＂。
　　她只好耐心解释：＂自己这么做，是为了传承茶文化，因为现在年轻人都不爱喝茶，要是再不创新，未来茶叶可能面临无人传承的局面。＂所幸，供应商还是被她死磕下来了。
　　与此同时，赵林也在为装修头疼。
　　他原计划是想仿着高端咖啡馆做个茶饮店，可不成想当时的咖啡馆装修基本上都是暗黑系，还没装完就收到了团队90后妹妹的吐槽：＂这地方一看就很适合中年大叔谈生意。＂
　　这和彭心的用户定位并不相符。于是，装修也只能从头再来，换成了现在这种更明亮更少女的色系。
　　从一定程度上来说，彭心和赵林的创业之旅，是关关难过关关过。
　　彭心在细节上的把控，确实出色。
　　比如茶饮+软欧包的新式搭配。
　　当初彭心刚提出时，有人质疑说你这违背了单品原理，彭心反驳道：＂可是女人就是想要很多啊。＂
　　现如今，奈雪软欧包的销量和奶茶持平，就是最好的佐证。
　　再比如奈雪的高颜值贴心设计。
　　奈雪的细窄杯子专为女性的手设计，高颜值的杯子和保温袋也是一大卖点。
　　奈雪的店员还会根据顾客性别的不同，选择给顾客盖上小太阳红盖，还是爱心红盖。
　　这一设计，至今都被各大茶饮店争相模仿。
　　而这一切想法的实施，都离不开赵林的支持和配合。
　　所以说，只有彭心不会有奈雪的茶，只有赵林如是。
　　彭心赵林从0到1遇到过无数问题。
　　霸气橙子作为奈雪鲜果茶的鼻祖，一经出品就月销10w+杯。
　　生意虽好，但也面临了一个问题：店外排起长队，店内人手不足。
　　首先摆在眼前的是人员管理的短板，订单多，员工工作量就大，很多新招的员工刚干了一小时就累得不想干了。
　　最忙的时候，彭心在吧台帮忙摇奶茶，赵林就在店面收垃圾。
　　但这也不是长久之计，因为工作量超负荷，2016年奈雪爆发了集体离职。
　　这时，彭心才意识到做产品之前决不能忽略员工培养。
　　＂现在，我们的员工都是提前三个月会有培训的，人工成本高一点就高一点，就是必须是一个井然有序的状态。＂
　　后续发展里，彭心还发现了外卖配送慢、原料供应不足的问题，俩人一合计，就抵押了深圳房产，自建配送中心和供应链。
　　总之，在彭心和赵林身上你能清楚地看到他们婚姻和事业成功的原因。
　　就像彭心所说：＂夫妻要一条心，不忘初心。＂
　　＂我俩结婚4年，平均下来每天在一起的时间超过20小时，还每天有说不完的话。＂
　　简而言之，就是夫妻俩要朝着一个目标前进，同时必须建立有效沟通。
　　而单从彭心的角度来看，可能有些人会好奇：这位85后女生究竟是凭什么把事业做到这一步的？
　　首先，无疑是因为幸运，她遇见了赵林。
　　但更关键的其实是，她自身足够优秀。一个女孩子能只用两年时间就做到总监，个人能力的突出无需多言。
　　所以这也给了当代女性一个启发：
　　物以类聚，人与群分，只有足够优秀才能吸引到同样优秀的人，而只有拥有找对象的战略眼光，才能和志同道合的人一起成就人生。
　　文章来源： LADYLOOK
　　如有侵权请联系小编删除