吃不够的小面点，卷一卷烙一烙就好，做法特简单，收藏配方留用吧

　　吃不够的小面点，卷一卷烙一烙就好，做法特简单，收藏配方留用吧
　　很多小伙伴早餐喜欢吃油条豆浆的，虽然是热量稍微高一点，但这些食品总是让人惦记那一类的，偶尔吃一次，感觉特享受。
　　如果心里还是拒绝油炸食品的话，那么就来试试我今天的这个小面点，做三餐主食都合适，尤其适合早餐，搭配点豆浆小菜就是美美的一顿。
　　今天的小面点好吃又好做，虽然是油煎的做法，但是偶尔吃一次很解馋，尤其是小孩子最喜欢吃，香香软软的，特有食欲。
　　喜欢吃面食，只要有时间总是倒腾点花样吃，尤其是现在夏季，天热了，一说到各种面食，我还是推荐自己动手做最好，最基本的一点就是能保证材料的纯正和食品的卫生。想想自己在家做饭都会大汗淋漓的样子，面食还哪敢买外面的吃。所以，推荐小伙伴只要是自己有时间，就试试自己做，一点不难的。
　　说起来做面食，好像最难的就是和面，只要面团和得可心了，成品都不会差。
　　现在的面粉都是精加工的，制作起来也没有太大的压力。
　　今天分享的这个小面点的面团，面团揉起来更是简单、因为放了牛奶、植物油和鸡蛋等，相当于小面包的制作，有一个平底锅就搞定，特别的简单。
　　来看看我的小面卷的做法，明天早晨试试做吧，大人孩子都爱吃！
　　材料：面粉200克，鸡蛋1个，牛奶90克，玉米油20克，糖10克，盐2克，酵母2克。
　　做法：
　　材料表中的所有材料混合起来揉匀就行，因为有油和牛奶的作用，面团非常好揉，还不会粘手，所以，新手很适合做这样的面食吃。面团尽量揉光滑一点，盖好饧发。
　　夏天的天气，发面很快，大约有30分钟的时间，面团就发酵完成了。
　　取出面团排气分割，分成均匀的小面剂子，不要太大，我分了9个。
　　把每个面剂子搓长，成圆柱形，大约15厘米的样子。
　　香打绳结一样，把面完成一个扣即可，可以说是零难度，面团有弹性，比较好操作，全部做完盖好，在饧发20分钟。
　　平底锅放油，油铺满锅底的样子，摆入发酵好的面结，中火加热，煎炸的方式来做。
　　及时用筷子翻动，让小面结两面都煎变色的样子就可以了。
　　小贴士：
　　这个小面卷建议用煎炸的方式来做，这样既涨发得好，又不会过于油腻，当然如果喜欢吃油炸食品，用炸的方式更好啦。不过不要蒸，因为有鸡蛋，油等食材，蒸好的成品表面容易塌陷，不好看。
　　今天的小面卷，我是挽了个结，如果想更简单的，就直接做成圆饼，煎炸烙也行，还可以包入各种自己喜欢吃的馅，换着花样做总是没错的。
　　好了，今天的面点学会了吗？其实很简单，就是和面整形，烙就行了。这个面团不属于甜口，接近原味，如果喜欢吃甜一点，再放10克糖，口味会更好！