都是人是水做的,但我们就不一样了,我和我的朋友是奶茶做的。 作为新世纪最受欢迎的饮品之一,珍珠奶茶传到日本立刻掀起一股热潮,就连日本黑帮也深陷奶茶诱惑,想借着做奶茶生意大赚一笔。 与此同时,越来越多人关注珍奶背后隐藏的健康问题。喝一口胖一斤的奶茶,真的不健康吗?珍珠奶茶传入日本黑帮也来开店赚钱 说到黑帮,你第一时间想到的是什么? 《古惑仔》里的义薄云天,还是《无间道》中各种非法行为。实际上顺应经济转型形式,黑帮们也开始扩展营生方式,比如开奶茶店。 据日本News-postseven报道,随着珍珠奶茶在日本的热销,日本黑帮也开始做起了奶茶生意。 他们在东京近繁华街市的角落,开了一家5平米的珍珠奶茶小店。 其中一名黑帮成员介绍,这家店是他的职业生涯中全新的一步。 至于为什么选择奶茶店,因为它不需要什么特殊技术,也不需要太多开业成本,加上房租和改装费,启动资金只用200万日元(约12.7万人民币)就行。 目前这家奶茶店每个月能有80万~100万日元(约5万~6万人民币)的利润,真的是非常赚了。奶茶的四宗罪 奶茶一直受到年轻人的欢迎,尤其是夏天,喝上一杯冰凉清爽的奶茶,幸福极了。 但我们经常听到父母这样说:"别再喝奶茶了,这东西一点都不健康"。 之前还有机构对多家奶茶店的奶茶进行测评,列举了奶茶糖分高、脂肪高,还有咖啡因和反式脂肪等四宗罪,称奶茶对身体健康有很多危害,奶茶正在摧毁中国年轻人的健康。 1.糖分含量高 以450ml的奶茶为例,一杯奶茶总糖含量约为14.5g/100g~50.9g/100g。含糖量最高的含量检测结果为11.3g/100g,喝一杯奶茶相当于吃掉11块方糖(4.5g)! 2.咖啡因含量高 喝完奶茶心跳加速、睡不着觉等这些情况,相信不少人都遇到过,这一切都是咖啡因在捣鬼。 抽查的30款奶茶中都含有咖啡因,平均含量为239mg/kg。最高一份咖啡因含量达483mg/kg,超过世界卫生组织的咖啡因摄入量标准(<400mg)。 3.脂肪超标 为了增加奶茶口感,在制作奶茶的时候会加一些脂肪。之前被检测的奶茶脂肪总含量高达58.5g,比我们平时吃的1两食用油还多! 4.反式脂肪酸超标 大多数奶茶店的奶茶都是由奶精勾兑而成,粉状奶精热量较高,含有反式脂肪酸,会引发心血管疾病、损害记忆力、诱发糖尿病等。奶茶正在毁掉年轻人的健康? 看了这些数据,你是不是再也不敢喝奶茶了?还有媒体大胆发言,奶茶正在毁掉年轻人的健康,但事实真的如此严重吗? 当然不是。 世界卫生组织关于糖摄入指南建议,成年人每日糖分摄入限制在总能量摄入的10%以下。 比如成年女性每天的总能量(热量)摄入推荐值是1800千卡,10%的总能量就是180千卡,相当于45克糖。大多数奶茶都在这个范围内。 你还可以选择"少糖"或者"不加糖",减少糖分摄入。 另外糖分过多对健康的影响,主要是会导致龋齿和肥胖,其他的证据就不是很充分。 咖啡因作为一种中枢神经兴奋剂,常存在于咖啡、奶茶、可乐等饮品中。 健康机构表示,成年人每天咖啡因摄入量在400毫克以内,青少年每日摄入量在100毫克以内,都是安全的。 只要是适量摄入咖啡因,并不会对健康造成严重危害。 关于反式脂肪酸,根据相关的调查显示,奶茶中奶精的反式脂肪酸平均含量为0.41g/100g,含量并不高。 并且据统计,我国男性和女性通过反式脂肪酸供能比为0.2%,远低于世界卫生组织中1%的推荐标准。 相信看了这些分析,大家对奶茶的恐慌减小不少了吧。 奶茶只是一种饮品,并不是人人避之的毒药,只要控制在适当范围内,偶尔喝一次也没什么。