地道东北味,济南西部这家东北菜馆大部分食材竟然从东北运来
说到东北菜,相信很多人都吃过,小鸡炖蘑菇、东北乱炖、锅包肉、地三鲜,这些张口就来的东北菜早已深入人心,不过每家店因为食材和厨艺的原因,都会略有味道差别,现在好了,不用出济南,就能吃到地道的东北菜!
在济南西部新城的印象济南泉世界,这里有一家东北餐馆,名为老根山庄,虽然身在不太明显的位置,不过酒香不怕巷子深,身边不少朋友慕名来打过卡了!这牌匾上的字据说是赵本山2002年亲笔题写的,如今老根山庄已经发展成为拥有全国几百家连锁店的品牌。
进入店内发现这里装修典雅,充满浓浓的东北风,大花布的坐垫,花布的墙围,瞬间让人想到了东北大姑娘的衣着花棉袄!宽敞的大厅内还有大屏幕,看着球赛也非常不错,另外这里还有包间,无论是家庭聚餐还是朋友聚会都很方便。
红红的大茶壶,墙上的画也是东北生活的画风,连这里的餐巾纸也是花布风格,是不是瞬间有种穿越到东北的感觉?不过,装修好不好是一方面,最重要的还是味道如何!
铁锅炖大鹅
杀猪菜
杀猪菜是典型的东北菜之一,采用血肠、酸菜等食材,为了保证地道的东北味,老根山庄的店长介绍,由于山东的气候和东北不一样,这道菜的酸菜和血肠都是从东北直邮过来的,东北天气较冷,大白菜要在地窖里至少腌制3个月的时间,用地道的食材保证地道的味道。
锅包肉
酸甜酥脆是我对锅包肉的评价,这道菜老少皆宜,所以也是很多人喜欢的东北菜之一,42元/份。
东北大酱骨
不像其他的一些店骨头多肉少,这里的大酱骨很入味,最主要的是肉很多,吃起来很过瘾,48元/斤。
溜肉段
色泽金黄,汁明芡亮,外焦里嫩,口感酥脆。38元/份。
焖酱海鲈鱼
干锅有机菜花
特色地三鲜
干炸鲜蘑
这是自己比较喜欢的一道菜,肉感的蘑菇再加上椒盐的味道,那绝对是绝配,这么满满的一大盘只需要22元。
特色辣子鸡
特色酸菜蒸饺
值得推荐,馅料很满,咬一口绝对满足!26元/份。
和口味一样,每道菜都有一个很好听的名字,这几道菜叫什么,就留给大家改天去店里一探究竟吧!品尝地道的东北特色美食,感受浓浓的东北风,来印象印象济南老根山庄!
地址:济南市槐荫区印象济南·泉世界东门南侧四楼
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