我在减肥期间吃的最多的10道家常菜,低卡又饱腹好吃还不长胖
大家好这里是小慧说美食,大家在减肥期间是不是每天都在犹豫吃什么,今天小慧推荐给大家七道家常菜,低卡低脂好吃还不长胖,做法简单营养美味学会了做一下吧!
一 、时 蔬炒虾仁
1、准备 食材: 大虾 、黄瓜 、胡萝卜 、玉米粒 、料酒 、生抽 、玉米淀粉 、黑胡椒粉 、蒜瓣 、蚝油 、白砂糖
2、时 蔬炒 虾仁 的做法:
(1)大虾去头去壳挑去虾线洗净,黄瓜洗净切丁,胡萝卜洗净去皮切丁,蒜瓣切末。
(2)腌制 虾仁 : 虾仁 放入碗中 ,加入 适量的料酒 、生抽 、玉米淀粉 、黑胡椒粉 腌制 20分钟左右备用 。
(3)玉米粒放入锅中,加入适量清水焯水片刻捞出盛入盘中备用。
(4)锅中热油爆香蒜末,下入腌制好的虾仁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒片刻。
(5)再加入适量的生抽、蚝油、白砂糖翻炒均匀即成出锅装盘,低卡低脂营养美味好吃不长肉,减脂期必备!
二 、西兰花木耳 炒 虾仁
1、准备 食材: 西兰花 、大虾 、木耳 、小葱 、小米辣 、生抽
2、西兰花 木耳 炒虾仁 的做法:
(1)木耳洗净提前泡发,西兰花洗净去根部切成小朵,大虾去头去壳挑去虾线洗净。
(2)锅中热油放入虾仁翻炒变色,加入泡发好的木耳翻炒2分钟。
(3)再加入适量的生抽和小米辣翻炒均匀即可出锅开吃了,好吃又低卡是减肥人士必备的一道家常菜!
三 、芹菜 菌菇 龙利鱼
1、准备 食材: 芹菜 、菌菇 、龙利鱼 、小葱 、生姜 、生抽 、料酒 、淀粉 、黑胡椒
2、芹菜 菌菇 龙利鱼 的做法:
(1)芹菜洗净去根部斜切段,龙利鱼处理清洗干净切块,菌菇洗净,葱姜切好备用。
(2)腌制 龙利鱼 : 龙利鱼 放入碗中 ,加入 适量的生抽 、料酒 、淀粉 、黑胡椒粉拌匀腌制10分钟入味 备用 。
(3)锅中热油下入腌制好的龙利鱼,小火煎至两面变色熟透盛出。
(4)锅中热油爆香葱姜,下入菌菇翻炒至软,放入芹菜翻炒断生。
(5)再加入适量的生抽、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅,做法简单营养美味多吃不担心长肉!
四 、荷兰豆 菌菇 魔芋结
1、准备 食材: 荷兰豆 、魔芋结 、蒜瓣 、海鲜菇 、生抽 、蚝油 、黑胡椒
2、荷兰豆 菌菇魔芋结 的做法 :
(1)荷兰豆和海鲜菇洗净,魔芋入锅中焯水捞出,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)锅中热油爆香蒜末,下入海鲜菇翻炒至软,下入魔芋结翻炒片刻。
(3)加入适量的生抽、蚝油、黑胡椒粉大火翻炒均匀即可出锅,做法简单好吃又营养低卡低脂多吃不长肉!
五 、青椒 金针菇
1、准备 食材: 金针菇 、青椒 、蒜瓣 、蚝油 、老抽 、白砂糖 、淀粉
2、青椒 金针菇 的做法:
(1)青椒洗净去籽切段,金针菇洗净去根部撕开,蒜瓣切末备用。
(2)酱汁 : 碗中 倒入 适量的白砂糖 、生抽 、蚝油 、老抽 、淀粉 、适量 清水拌匀 。
(3)锅中热油爆香蒜末,金针菇塞入青椒段中依次放入锅中,小火煎至表面变色。
(4)再倒入调好的酱汁,小火焖至入味即可出锅装盘,低卡低脂营养美味!
六 、香菇 胡萝卜 炒鸡蛋
1、准备 食材: 香菇 、胡萝卜 、鸡蛋 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、食盐
2、香菇 胡萝卜 炒鸡蛋 的做法:
(1)香菇洗净泡发切片,胡萝卜洗净去皮切片,蒜瓣切末备用。
(2)锅中热油打入一枚鸡蛋,滑散炒熟盛入盘中备用。
(3)锅中热油爆香蒜末,下入香菇、胡萝卜片、鸡蛋大火翻炒至软。
(4)加入适量的生抽、蚝油、食盐翻炒均匀即可出锅装盘,低卡低脂营养美味!
七 、蒜香 蟹柳
1、准备 食材: 蟹柳 、葱蒜 、生抽 、蚝油
2、蒜香 蟹柳 的 做法:
(1)蟹柳入锅中加入适量清水煮熟,捞出后撕成条状备用。
(2)锅中入油爆香蒜末,加入适量的生抽、蚝油、适量清水盖上锅盖煮开。
(3)煮开后下入煮熟的蟹柳,大火翻炒入味即可出锅,再撒上少许葱花点缀,减肥人士餐桌上必备的一道家常菜!
八 、荷兰豆 炒虾仁
1、准备 食材: 荷兰豆 、大虾 、蒜瓣 、小葱 、生姜 、生抽 、料酒 、黑胡椒碎 、蚝油
2、荷兰豆 炒虾仁 的做法:
(1)大虾去头去壳挑去虾线清洗干净,荷兰豆洗净入锅中焯水捞出,葱姜蒜切好。
(2)腌制 虾仁 : 虾仁 放入 碗中 加入 适量的小葱 、生姜 、料酒 、黑胡椒碎搅拌均匀 腌制 10分钟 入味 备用 。
(3)锅中热油爆香蒜末,下入腌制好的虾仁小火翻炒变色。
(4)加入荷兰豆翻炒片刻,加入适量的生抽、蚝油、黑胡椒碎翻炒均匀即可,做法简单营养美味大人小孩都喜欢吃!
九 、青椒 火腿 炒鸡蛋
1、准备 食材: 青椒 、鸡蛋 、火腿肠 、蒜瓣 、淀粉 、生抽 、蚝油 、水淀粉
2、青椒 火腿 炒鸡蛋的 做法:
(1)青椒洗净切块,火腿肠斜切片,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)锅中热油打入一枚鸡蛋炒熟盛出,锅底留油爆香蒜末,下入青椒翻炒至软。
(3)再下入火腿片和鸡蛋翻炒片刻,加入适量的生抽和蚝油翻炒调味。
(4)倒入少许水淀粉勾芡,即可出锅装盘开吃了,色香味俱全好吃还不长胖!
十 、酸辣 藕丁
1、准备 食材: 莲藕 、蒜瓣 、小葱 、干辣椒 、小米辣 、生抽 、老抽 、蚝油 、白砂糖
2、酸辣 藕丁 的做法:
(1)莲藕洗净浸泡片刻,捞出去皮切成小丁,蒜瓣切末,小葱切成葱花备用。
(2)酱汁 : 碗中 倒入 适量的白砂糖 、生抽 、老抽 、蚝油 、淀粉 、适量清水 拌匀 。
(3)锅中水开倒入莲藕丁,焯水片刻捞出盛入盘中备用。
(4)锅中热油爆香小葱蒜瓣,倒入莲藕丁翻炒片刻,淋入调好的酱汁翻炒均匀。
(5)最后放入少许辣椒,大火收汁即可出锅装盘,撒上少许葱花和小米辣点缀,做法简单好吃美味大人小孩都爱吃!
以上十道低卡低脂家常菜做法大家学会了再也不用吃水煮菜了!
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