常喝粥人长寿,推荐7款养生粥,清热养肺还护肝,家人常喝身体好
大家好这里是小慧说美食,俗话说常喝粥人长寿,今天小慧推荐给大家七款养生粥,清热养肺还护肝,家人常喝身体好,做法简单一学就会,学会了给家人赶快安排上吧!
一 、海鲜粥
1、准备 食材: 大虾 、胡萝卜 、青豆 、玉米粒 、香菇 、白菜 、大米 、生姜 、料酒 、食盐
2、海鲜 粥的做法:
(1)处理 食材 : 大虾去头去壳挑去虾线洗净,胡萝卜洗净去皮切丁,白菜洗净切断,香菇泡发切片,生姜切片备用。
(2)腌制 虾仁 : 虾仁 放入 碗中 ,加入 适量的姜片 和 料酒 抓拌均匀 腌制 片刻 。
(3)锅中热油下入腌制好的虾仁,翻炒至变色,再放入胡萝卜丁和香菇翻炒均匀。
(4)大米淘洗干净倒入锅中,加入适量清水漫过食材,盖上锅盖煮大火烧开。
(5)配料 : 转小火煮至浓稠状,下入适量的青豆粒和玉米粒,然后加入适量食盐,盖上锅盖继续煮5分钟左右。
(6)最后 : 再放入切好的白菜,盖上锅盖小火煮2分钟左右即可出锅,营养又美味超级好喝老少皆宜
二 、八宝粥
1、准备 食材: 桂圆 、莲子 、糯米 、红腰豆 、黑米 、黑豆 、红豆 、冰糖 、红枣
2、八宝粥 的做法:
(1)浸泡 米豆 类 : 将糯米、黑米、黑豆、红豆淘洗干净放入大碗中,加入适量清水浸泡片刻备用。
(2)处理食材 : 红枣洗净表皮,桂圆去核,莲子洗净去核,红腰果洗净备用。
(3)煮 米 豆类 : 锅中入水下入浸泡好的糯米、红腰果、黑米、黑豆、红豆盖上锅盖煮至片刻。
(4)配料 : 再下入红枣、桂圆、莲子盖上锅盖小火煮开至食材熟透。
(5)最后 : 开锅加入适量的冰糖调味,小火煮至冰糖融化即可出锅,软糯香甜大人小孩都喜欢喝!
三 、时 蔬 燕麦 粥
1、准备 食材: 蘑菇 、玉米粒 、西兰花 、燕麦片 、大虾 、小葱 、生姜 、白胡椒粉 、食盐
2、时 蔬燕麦 粥的做法:
(1)处理 食材 : 蘑菇洗净切片,西兰花洗干净掰成小朵,大虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱生姜切好备用。
(2)腌制 虾仁 : 虾仁 放入 碗中 ,加入 小葱 生姜 和 白胡椒粉 拌匀 腌制 片刻备用 。
(3)锅中热油爆香蒜末,下入蘑菇炒至变软,倒入适量清水和玉米粒煮开。
(4)配料 : 再加入腌制好的虾仁,盖上锅盖大火煮熟虾仁,转小火放入西兰花和燕麦片,盖上锅盖煮4分钟左右。
(5)最后 : 然后出锅撒上少许食盐调味即可出锅,营养又美味做法简单老少皆宜!
四 、芋头 排骨粥
1、准备 食材: 芋头 、排骨 、大米 、干香菇 、胡萝卜 、芹菜 、生 姜 、酱油 、蚝油 、葱
2、芋头 排骨 粥的做法:
(1) 处理 食材 : 芋头 和 胡萝卜 洗净 去皮 切块 ,排骨 洗净 浸泡 片刻,泡去血水 捞出 冲洗一下 ,干香菇 泡发 ,大米 淘洗干净 ,小葱 切 葱花 ,生姜 切片 备用 。
(2)锅中下入排骨和姜片煸炒出油,然后下入香菇、芋头、胡萝卜翻炒片刻。
(3)配料 调味 : 再下入淘洗干净的大米翻炒一下,加入适量的生抽、蚝油、食盐桃味翻炒均匀。
(4)然后倒入电饭煲中,加入适量清水漫过食材,盖上锅盖大火煮开。
(5)最后 : 转小火焖煮至粥粘稠状即可,出锅撒上适量的葱花拌匀即可,
五 、糯米枸杞 大枣粥
1、准备 食材: 糯米 、枸杞 、大枣 、白砂糖
2、糯米 枸杞 大枣 粥的做法:
(1)糯米淘洗干净,提前放入碗中加入适量的清水浸泡2小时,大枣洗净去核备用。
(2)煮开糯米 : 锅中加入适量温水,下入浸泡好的糯米盖上锅盖大火煮开。
(3)配料 : 然后加入适量的红枣和枸杞,盖上锅盖小火煮25分钟至粥浓稠状。
(4)最后 : 开盖加入少许白砂糖,拌匀调味即可出锅,糯米入口软糯细腻营养美味大人小孩都喜欢喝!
六 、红豆花生 薏仁粥
1、准备 食材: 红豆 、花生 、薏仁 、冰糖
2、红豆 花生 薏仁粥 的做法:
(1)将红豆、花生、薏仁淘洗干净,放入碗中加入适量清水浸泡20分钟备用。
(2)煮开 : 锅中入水,下入浸泡好的红豆、花生、薏仁盖上锅盖大火煮开。
(3)调味 : 转小火开盖加入少许冰糖提味,再次煮开至冰糖融化。
(4)最后 : 小火慢煮至粥浓稠状即可出锅,不仅好喝而且营养丰富老少皆宜!
七 、皮蛋瘦肉粥
1、准备 食材: 大米 、皮蛋 、瘦猪肉 、小葱 、生姜 、食盐 、料酒
2、皮蛋瘦肉粥 的做法:
(1)处理 食材 : 大米淘洗干净放入碗中,加入适量清水浸泡20分钟,皮蛋切小丁,小葱切碎,猪肉洗净切丝,生姜切丝备用。
(2)腌制 大米 : 大米 沥干水分 放入碗中 ,加入 适量的食盐 和 食用油 拌匀 腌制片刻。
(3)锅中加入适量清水,倒入腌制好的大米,盖上锅盖大火煮开期间要不断搅拌。
(4)腌制 肉丝 : 肉丝 放入 碗中 加入 适量的食盐 、食用油 、料酒 拌匀 腌制片刻。
(5)至粥煮到浓稠状,然后加入皮蛋、肉丝、姜丝、葱花盖上锅盖再煮10分钟。
(6)最后 : 然后加入适量的食盐调味即可,出锅撒上少许葱花拌匀即可,香而不腻营养美味大人小孩都喜欢吃!
以上小慧分享的七款养生粥的做法大家都学会了吗?学会了给家人做一下吧!
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