- 小 兔 子 馒 头 -
　　Rabbit Steamed Bread
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　　我们之前已做过不少像饼干、面包这样的西式面点，西式烘焙花样百出，咱们自己的中式点心，也是花样百出越来越时尚。
　　其实小编一直对中式面点有些敬畏之心，感觉它比西点更需要心灵手巧。即使家常如包子、饺子，也没有几个人敢说第一次做就可以整洁美观，能做到不露陷儿已经是很不容易。
　　前段日子过年回家，看到嫂子给我2岁的小侄女特地做了两个小兔子形状的馒头：白白胖胖的兔子，大大的耳朵，再加上嫂子巧手画上的眼睛和嘴巴。热气腾腾的一上桌，就成功吸引了所有人的注意，小侄女也放下手中的手机，乖乖的坐到餐桌前吃饭。
　　今天这款可爱的小兔子馒头，非常适合有宝宝的宝妈，关键是步骤极其简单，完全不用担心自己手不够巧。快来试试吧！
　　- 难度 Difficulty -
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　　初级
　　- 时间 Time -
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　　醒面时间：2.5小时
　　制作时间：20分钟
　　蒸制时间：30分钟
　　- 食材 Ingredients -
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　　中筋面粉 200g
　　酵母 2g
　　温水 100g
　　红曲粉 2g
　　- 小贴士 Tips -
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　　1. 用45度左右的温水稀释酵母。
　　2. 馒头熟之前不可开锅盖。
　　3. 馒头蒸好掀开锅盖时要快速，万不可让锅盖上的水蒸气流到馒头上。
　　- 做法 Steps -
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　　1. 酵母用温水稀释，倒入面粉中揉成面团
　　2. 盖上保鲜膜，醒面2小时
　　3. 醒好的面团取出，揉出面团中的气泡，将面团按2:3分成大小两个面团
　　4. 在小面团上撒红曲粉揉匀
　　5. 将两种面团分成小剂子，擀平，红上白下叠在一起，再擀平
　　6. 从面片的1/3处下刀将面片切开，从未切开的一端将面片卷起2/3
　　7. 对折后立起来，整理形状
　　8. 将小兔子馒头放入蒸笼中二次发酵30分钟，用细毛笔沾红曲水，画上小兔子的眼睛和嘴
　　9. 大火蒸30分钟，出锅
　　10. 超萌超可爱的小兔子馒头就做好啦～

回忆太原老饭店之十四外贸酒家立秋以后天气一天一个样，这两天早晚出去，已经明显感到有点凉意，换上长袖了，看来过了国庆，又该去海南上班了。去了海南就吃不上正宗的山西面条了，所以还是赶紧回忆回忆，写点东西聊以自慰吧回忆太原澡堂桑拿之五六锦胜桑拿。太原的桑拿大部分开在南城区，因为八十年代以后南城的经济比较好。当时城市中心区域从并州路解放路新建路向南，最多就是到三营盘。亲贤街长风街八十年代是没有的。我记得当年从新建回忆太原老饭店之十五山西大酒店从七十年代开始，太原的宾馆主要是省政府第一招待所（在现迎泽大街友谊大厦对面），二招（在侯家巷），三招（在山西饭店），四招（在文源巷），其中省一招临迎泽大街的门面是个三层苏式大楼，一回忆太原澡堂桑拿之六十华宇桑拿。华宇也是太原市第一批桑拿了，开业时间大约在金海岸新世纪之前，光大温娜之后不久。当时开在漪汾桥下青年宫院里。是一个二层的长条型楼房，老板姓濮，此店门口老停着一辆天蓝色奔驰回忆太原的澡堂桑拿之一上篇写完几个特色饭店之后，有朋友给我留言建议写写太原的澡堂，我也正有此意，因为太原好的有名的饭店基本都写完了，大饭店里只有东港系提了一句。因为当时东港系的饭店去吃的不多，另外他的菜回忆太原老饭店之十七川妹子火锅厅80年代我上中学的时候，当时港台的武侠小说己经流入大陆，记得在当时太原的五一广场和宽银幕电影院门口，一到晚上就有卖金庸著作盗版书的小贩，一本倚天屠龙记或是射雕英雄传分成几十个小册子回忆太原澡堂桑拿之二湖滨健美乐园作为当时太原市的第一个桑拿，大大的火了一把。当时太原大油的标配生活是这样的早上去迎春楼广东酒家或者唐都酒家喝个早茶，打个菲亚特出租车（俗称蛤蟆车）到健美乐园洗澡，先买一回忆太原澡堂桑拿之七下面说说小澡堂吧。前面讲的都是太原市洗浴界的大眉数，但是社会上老板毕竟是少数，老百姓喜欢洗浴的也有定点单位，如三利浴美园，健龙浴池，老方圆（后改为湖滨健美乐园），新方圆，浴德池，太回忆太原老饭店之十六并州饭店迎泽宾馆国贸大饭店山西大酒店作为山西第一个四星级酒店，由于硬件软件比较好，省里的所有的外事接待基本上都放在了那里进行，加上总经理经营有方，生意很是热乎了一段，由于它是ZF系统主管，又是涉外单位，所以回忆太原桑拿澡堂之四四是新世纪桑拿。此店在金海岸开后一年半左右开业，店开在服装城与建设南路交汇路口（现在仍在已改为快捷酒店）。十层以上建筑，气势雄伟，装修五星级风格，大堂富丽堂星，浴区宏大，设备先进，火了！黄皮上热搜！广东网友从小吃到大的水果藏不住了如果说2021年初夏的味道是油柑那么2021年的盛夏味道可能就是黄皮了黄皮成为了继油柑之后被奶茶界盯上的又一古早水果在过去的一段时间里不少新式茶饮品牌扎堆推出了黄皮茶饮这波操作也让