樱花季没有什么能比得上"樱花曲奇"更适合送人了! 樱花绽放的时节,永远都是最美的春天。樱花总是给人一种浪漫的感觉,一树樱红,花瓣点点,在长长短短的春词中韵律飞扬。这款樱花曲奇有着粉嫩的外表,搭配草莓酱的酸甜,犹如初恋般的感觉~在这个时间点送人太适合不过了! 材料: 黄油 50g、糖粉 20g、室温淡奶油 15g、杏仁粉 10g、金像高筋面粉22g、金像低筋面粉 33g、紫薯粉 3g、草莓酱 适量、盐 0.5g 做法: 1、黄油切片状,室温软化(用手指可轻松戳出一个洞)。 2、加入糖粉、盐。 3、用刮刀拌匀(避免打发时糖粉飞溅)。 4、用电动打蛋器中速打发至黄油颜色变浅且蓬松状,分3次加入室温淡奶油,搅打均匀,每次都要打发融合后加下一次。 5、加入过筛的杏仁粉,中速搅打均匀。 6、筛入金像高筋面粉、低筋面粉、紫薯粉,翻拌至无干粉,面糊呈细腻顺滑状态。 7、将面糊装入裱花袋中(推荐小号樱花裱花嘴)。 8、在不粘烤盘上有距离的挤出花型。 9、花朵中间放适量的草莓酱。 10、将烤盘送入提前预热好的烤箱中层,上下火170 ,烘烤15分钟左右(注意观察表面上色情况,发现上色时,可加盖锡纸)。 11、烤好后将曲奇移至晾网放凉。 收工! 整个操作流程没有任何复杂的地方,按照教程顺序就可以无压力完成啦~还是有几个小贴士能帮你做的更好。 Tips: 1、各家烤箱温度有差异,请视自己的烤箱实际温度做调整。 2、黄油的软化好很好挤花:冬天气温较低时,可以将黄油切成小块,放入烤箱中,按发酵键。十多分钟后观察一下黄油的状态,直到黄油加热软化至用手指可轻松戳出一个洞。 3、淡奶油一定要用室温的,可放微波炉加热一下放凉。 金像美玫烘焙馆为南顺旗下自媒体账号,致力于让烘焙走入更多国人的餐桌。 分享、关注,获取更多烘焙知识。 版权声明:本内容、图片版权归金像美玫烘焙馆版主Smile湘雨所有,如需转载请标明出处,谢谢。 你好,我是简单,很高兴回答这个问题。 颜值很高,制作简单,送礼也有面子的话,我推荐以下几款甜点,真是令人心动的都不忍吃掉了。 比如绿豆糕,曲奇饼干,樱花果冻,红丝绒蛋糕,蛋黄酥 这里简单介绍一下草莓牛奶羹的制作过程吧!非常简单易学哦! 草莓牛奶羹 椰浆200ml/吉利丁片20g 纯牛奶200ml/糖15g/草莓适量 1.先将吉利丁片在冷水里泡2分钟,然后放入碗中进行隔水融化。 2.将草莓洗净,切去草莓蒂后切成4份,这个按照个人喜好就可以,一分为二也是可以的。 3.将椰浆和牛奶一起倒入奶锅中,放入白糖搅拌均匀,然后将融化的了吉利丁片缓慢倒入,一边倒一边搅拌,这个过程有有些耐心哦。 4.彻底搅拌均匀后倒入烤盘中。 5.5.将切好的草莓放入,不用担心会掉下去,会浮起来的。然后放入冰箱冷藏一晚,白天的话3小时左右,等凝固的时候就可以吃喽。 我是简单,喜欢的话就关注我吧! 很高兴回答你的问题,"有哪些颜值高、制做简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果?" 那我这就跟大家分享一下我制作的甜品,看看是不是高颜值还制作简单! 第一款:【铜锣烧】(哆啦A梦的最爱) 所需食材:鸡蛋3枚、低筋面粉145克(可用米粉或细玉米面)、糖50克、黄油35克(可用玉米油或葵花籽油)、泡打粉8克、牛奶100克。 制作过程:将鸡蛋磕入碗里搅散备用。牛奶加入糖搅拌至糖融化。黄油隔水融化倒入牛奶液中。再将鸡蛋液倒入黄油牛奶液中搅拌均匀备用。将泡打粉倒入低筋粉中,过筛到鸡蛋牛奶液中翻拌均匀成浓稠的糊状。将调好的面糊过筛,放入冰箱冷藏30分钟。时间到,取出面糊搅拌均匀,取一个平底锅全程中小火,盛一汤勺面糊从高处倒入锅内,让面糊自行成圆饼状。待面饼底部定型翻面烙制另一面,待饼两面焦黄,按下面饼即刻回弹,面饼即已成熟。待面糊全部烙制完毕,每两个面饼为一组,中间夹入自己喜欢的馅料即可。 第一款甜品制作流程分享完了! 第二款:【蔓越莓饼干】 所需食材:黄油120克、糖粉60克、低筋面粉230克(可用大米粉代替)、鸡蛋汁50克(约一个鸡蛋)、淡奶油10克(可用牛奶代替)、蔓越莓干80~100克。 制作过程:黄油室温软化备用。将上述所有食材合在一起,揉搓均匀成面团。将面团用油纸塑形成正方形长条状。将塑形好的面团放入冰箱冷冻室,冷冻一个小时。烤箱上下火160度,先预热10分钟。时间到取出冷冻面团,切成厚度5厘米厚片,均匀摆入铺好油纸的烤盘中。将烤盘放入烤箱中层,160度烤20分钟即可。(如没烤箱也可用电饼铛烙至两面金黄即可) 香酥可口的【蔓越莓饼干】制作完成,是不是很简单! 第三款:【酸奶慕斯蛋糕】高颜值无需烤箱的蛋糕 六寸蛋糕所需食材:稠酸奶300克、红心火龙果一个、鲜牛奶100克、奥利奥饼干100克、黄油40克、吉利丁片15克、草莓味QQ糖100克、草莓猕猴桃。 制作过程:将奥利奥饼干去除夹心,装袋压碎倒入模具中。将黄油融化倒入饼干碎中搅拌均匀。将搅拌的饼干碎平铺于模具底部压实,放入冰箱冷藏至定型。将吉利丁片放入冷水中浸泡。将火龙果榨汁,过滤去籽留汁。将火龙果汁与酸奶搅拌均匀。将牛奶加热放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化,全程小火。待牛奶吉利丁液降温至35度左右,倒入酸奶火龙果汁中搅拌均匀。取出蛋糕底,将搅拌好的酸奶液倒入模具中,盖盖放入冰箱冷藏。冷藏四个小时,取出蛋糕坯,将草莓,猕猴桃切片摆在蛋糕表面。将QQ糖隔水融化加入二茶匙凉开水,搅拌均匀。将QQ糖液淋入蛋糕的水果切片上,做一层水晶蛋糕镜面。将蛋糕再次盖盖放入冰箱冷藏至蛋糕面凝固即可。 高颜低脂的【草莓慕斯蛋糕】制作完成,是不是很漂亮! 第四款:【雪花酥】 所需食材:黄油100克、棉花糖400克、坚果碎240克、饼干300克、奶粉240克、蔓越莓120克。 制作过程:将黄油放入锅内,全程中小火,待黄油融化放入棉花糖翻炒至融化。放入奶粉翻炒均匀。放入坚果碎、饼干、蔓越莓干翻拌均匀。将翻拌均匀的棉花糖,趁热放入铺好椰子粉的烤盘内,用擀面棍擀成与烤盘深度一样的高厚度,再用擀面棍把糖塑形成正方形。再在表面均匀撒上一层椰子粉,切成均匀的小块装包装袋塑封即可。 我制作的四款甜品蛋糕糖果,是不是很简单,颜值也很高,希望你能喜欢! 我是爱做饭的@北方食堂楼兰公主 ,希望大家喜欢我的制作,谢谢观看!请大家多支持和点赞! ①舒芙蕾 吃起来非常松软,做法也非常简单,只需要准备一些蛋清,然后用搅蛋机搅拌成奶油状,然后倒入模具里最后放入烤箱烤一下就可以了,自己可以加一些奶油和水果 ②奶枣 是由棉花糖和红枣做成的,准备一些棉花糖,放入锅中融化,然后把去核的红枣放进去,棉花糖包裹住红枣,最后放在奶粉里面滚几下就可以了。喜欢吃巴旦木的也可以把巴旦木放在红枣里面 我虽然不是一个颜控,但是也爱做那些既好吃又好看的东西。 就比如《花生曲奇》这道甜品是我经常做来分享给朋友们吃的,下面就一起来看看它的做法吧。 材料:面粉320克,鸡蛋2个,花生米120克,酥油300克,牛油5克,白糖400克。 做的时候把牛油、酥油放在盆中,用打蛋器打化,加入蛋清打至起泡,加入面粉,白糖,打匀。将面糊倒入裱花袋中,在油纸上挤成圆点状,再继续挤出6个圆点拼在一起,成花朵形状,花生米用刀压碎,撒在花朵中间。放入烤箱中,用上170摄氏度,下150摄氏度的炉温烤15分钟左右,取出来就可以装盘了。 紫薯燕麦酸奶和蛋烤香蕉牛奶都很不错呢! 你需要准备的:酸奶、紫薯、牛奶、鸡蛋、香蕉、无糖麦片 1、蛋烤香蕉牛奶麦片:把牛奶和水按3:1混合;香蕉一小部分切片,剩余的按成泥倒入牛奶;倒入无糖麦片,把蛋液轻轻淋在上面;铺上香蕉片,放入烤箱中层200度20min; 2、紫薯酸奶燕麦:紫薯蒸熟去皮后压成泥,倒入牛奶搅拌均匀;按压成圆形,淋上一层酸奶;再倒上无糖麦片就好了! 绿豆糕、无忧糕、曲奇、水晶月饼,都非常简单而且好看 做牛轧饼和雪花酥吧,做的咋样无所谓,买个好看的袋子包装一下,就超级棒了。 说起甜品…应该是很多仙女们都抵抗不了的美食吧!即使我们都知道吃太多的甜品会毁了自己的身材,可还是戒不掉。 因为甜品是非常具有治愈系的一种食物了,好了…话不多说了,今天就教大家一款不单单颜值高而且味道口感也是十分不错的甜品 就是超级治愈系的(芒果盒子慕斯),重点是用料简单,它只需要芒果,淡奶油和白巧克力这三种材料 看…挖一勺芒果奶油轻盈的质地细腻顺滑,在口中瞬间融化,淡淡的奶香味和芒果的果香味在口中散开。这大概就是我们所说的"治愈"吧!芒果盒子慕斯材料:淡奶油260克,白巧克力120克,芒果肉260克 制作步骤: 1.先将芒果果肉取出然后放入料理机打成细腻的芒果果泥 2.将白巧克力隔水融化 3.淡奶油放入容器然后打至6成发(呈现膨胀,出现纹路状态) 这个时候倒入白巧克力液继续打至7成发,看到淡奶纹路清晰细腻,拉起有弯弯垂钩即可(如图所示) 4.接着倒入芒果果泥充分搅拌均匀 5.准备两个大小为10cm的方形盒子,将芒果奶油倒入盒子7分,满摇晃平整后放入冰箱冷藏至奶油凝固(也可以用杯子或者其它盒子哦) 6.将凝固好的奶油淋上一层芒果果泥然后摇晃平整 7.另外打发50克淡奶油,挤入一圈,这样层次比较好看,(也可以省去这层淡奶油) 8.最后放上芒果粒,装饰上薄荷叶然后筛一层糖粉就完成啦! 简单又好吃,挖一勺放入口中满满的奶油与新鲜的芒果泥瞬间融化,真的是超级治愈!喜欢的宝宝可以关注我了解更多甜品美食哦 我想每次朋友生病,买水果,买甜品,都会去超市购买,自己也不可能动手做呀!嫌麻烦